每到换季的这个时候,多少孩子、大人都一天天的咳个不停!
所以我每隔两三天吧,就要做一回银耳羹,润一润嗓子和肺,也可以让肠胃更加舒服:
而我一直用的,也都是这款有机银耳,泡发率高,出胶率好!
加上红枣、枸杞、雪梨这些同样滋润补益的食材,甜滋滋、滑溜溜,大人孩子都爱喝。
这次正好有新货+赠品+好价格,你们看看哪个快吃完了,赶紧冲吧。
好煮易出胶 泡发率极高
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就这个有机银耳,从发现它开始一直到现在,我们全家老小都爱惨了!我觉得之前喝的燕窝口感都弱爆了,妥妥输给了这款银耳。不夸张,它是颠覆你认知的那种惊喜。。。
浓浓的一锅胶质,口感惊呆,软软的滑滑的,真正的入口即化。平时用它煲银耳雪梨羹,银耳百合山药,银耳粥、银耳冻、银耳莲子羹……▲好煮、易出胶!泡发率极高,煮半小时就可以食用了。胶质浓稠给孩子家人吃最放心!但是煮银耳最糟心的就是,食材没选对,煮出来的银耳硬硬的,完全没有胶质感!其他不说了,直接给你们上图。看看这这款银耳的浓稠的状态和拉丝状态~这真的是普通银耳很难做到的。现在换季嗓子不舒服,浑身都感觉干燥燥的,我就喜欢给自己和家人煮上一碗银耳羹,清润适口的感觉。不光是美食了,简直是一种生活的享受,肠胃也会更加的舒服。我的食谱里也经常出现银耳的身影。银耳糕、银耳羹、银耳甜汤、怎么搭配都非常好吃!银耳是个好东西,但是之前也有很多姐妹吐槽说,买过很多的干银耳。泡发+煮制全程要花费3-4个小时,但是仍然没有胶质,入口丝毫体验不出润润的感觉!
最害怕的是有的打开袋子,就能到了一股奇怪浓厚香味,别说孩子了,大人都不敢吃!之前我也有给大家推荐过鲜银耳,但是处理和储存会略麻烦!超市和网上买到的各种的干银耳,确实都不尽人意。但是本草银耳完全打破你的想象!只需要几克,搁清水里15分钟左右,就可以泡发出满满一大碗!盛出一碗放凉,舀上一勺送入口中,每一口都是软软糯糯的,入口即化带有微微的清甜味,胶质感满分的。办公室的小伙伴每次都要吃到,舔碗底的程度,绝不舍得浪费一丝一毫!群里好多姐妹也参与了前期的试吃,最近收到了大家陆续发来的好评!隔着屏幕都能感觉到他们对款银耳的喜爱。▼被本草银耳的品质惊艳到了!!短时间就可以煮到软软糯糯,甩超市买的银耳一条银河系。▼银耳的品质太好了!!煮出来的汤水银耳白白的,汤色清澈漂亮。搭配上苹果和枸杞,和宝宝2个人吃不够。▼胶质满满,感觉之前买过、吃过,又黄又硬的都是“假银耳”!这是吃过银耳中zui好的了。▼即使不加糖也好吃,和超市买来的好吃太多太多了,完全被惊艳到!▼煮了全家人的量!小火慢熬25分钟左右,出胶浓稠,香香糯糯的,汤汁浓稠,拉丝效果一流。▼口感软糯多胶,品质远超燕窝!晶莹剔透,随手搭配出来的味道都很赞。好煮易出胶 泡发率极高
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当然,我在选品的时候除了好煮,易出胶等这些口感方面的。我更看重的是它能够做到品质安全放心的标准!毕竟是给宝宝和家人一起吃的!但凡有一点点安全方面的隐患,就算是再好吃我也不坚决不会接受。网上随便一搜银耳少说有上百个品牌和种类,品质参差不齐的!一不小心就容易选到劣质的银耳。朵形大、根部多、杂质多、不易煮烂、不易出胶、个别的一开包装还有浓浓的塑料味。而本草银耳是泛着微微黄的,它种植生产是全程不打农药,闻起来有淡淡的菌香味儿!君君给宝宝们开团的银耳,从接菌到种植到采摘,全程无毒无害无添加。采摘完不用硫磺熏,而是以最自然新鲜的味道送到大家手上的。安全监测报告贴出来!权威机构监测,无硫、无重金属、无农残姐妹们尽管放心,安全可靠!本草银耳需要经历60天的精心培植,全程无化肥农药!长虫或者营养吸收不够充分的银耳,全直接被丢弃,与其它银耳打农药保证产量的做法完全不同。这也是本草银耳市面上不多见,产量低的原因之一,一切为了品质!自然生长状态下的银耳都是白色的,在高温烘干下会发生美拉德反应,呈现出淡黄色,但只需要重新经过泡发,干银耳吸收水分之后,又会还原出最初的白色。本草银耳不仅仅是提升营养价值,口感上也非常似燕窝,娇嫩柔滑。不论是在品质、口感、外观、营养价值上都要比普通银耳高出很多。之所以和普通的银耳差别这么大,除了是因为栽培和生产上更加用心外。最主要的原因在于所用的培养基——即银耳依附、吸收营养的代料不一样。市场上99%的代料银耳是用棉籽壳、麦麸等廉价的原料进行栽培。而本草银耳是以淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基!单从银耳的营养吸收来源上,就比传统的代料银耳高出不少。药材的种类、品质、水分含量甚至颗粒大小,都会影响银耳生长。
由于使用中草药做培养基,本草银耳的研发难度远高于普通银耳,本草银耳的技术研发团队已经做过不下1000次实验,多次的培植还是以失败告终。
姚淑先,是我国著名的银耳专家,享誉世界的“银耳之父”
为了解决这个问题,保证本草银耳的品质和生长存活率,姚淑先技术研发团队随后深入并长期驻扎在深山老林里。
寻找更优质的野生银耳菌种,并送到专业的菌种培育机构培育。12年研发终于培养出了能充分吸收中草药精华的优良本草银耳。
在加工技术上,采用最新的破壁技术低温烘烤,最大化保留营养成分。同时使得银耳在煮的过程中快速释放胶质,易于人体吸收。因此栽培出来的银耳泡发率高、胶质丰富,营养价值自然也比其他银耳高出很多。采用生物载体技术人工培植出来的优质银耳,堪称“耳中珍品”!培养基决定了本草银耳极高的营养价值,培植环境决定了银耳生长的优质性。
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本草银耳全部源于野生白木耳菌种,这样才能保证上乘品质、带来纯佳的软糯口感。本草银耳生产基地位于海拔1000多米的古田翠屏湖畔,用高山泉水灌溉,0污染水源持续滋养圣耳成长。在苛刻生长坏境培育出来的本草圣耳,品质、珍稀程度可见一斑。湖畔的空气具备高指标相对湿度、山林的大面积负离子浓度,一年四季流通的季风,让银耳拥有了一个优质和谐的生态成长环境。因为不打农药,必须人工控制虫害,这一点是非常困难的!一有害虫,整批银耳失收,加上银耳生长很“矫情”。有时半夜要起床通风3-4次,如果忘记通风或者通风时间晚了一两个小时也会导致银耳坏掉。生长良好的本草银耳朵形饱满、耳瓣厚实而晶莹,用手触摸,便能感受到满满胶质。在培植本草银耳的菇房里,自带独特银耳清香,到处是饱满、洁白的鲜银耳,走近有淡淡的茉莉香味儿。本草银耳已通过苛刻的欧盟SGS、及国内多所食品认证机构认证。报告中显示本草银耳内含有比普通银耳高很多的银耳多糖、氨基酸和蛋白质等营养物质,尤其是银耳多糖,更是比普通银耳高了4倍!严苛的生产流程采摘完的银耳,光是冲洗工序就有四道,必须是经检测的无污染山泉水。而且每朵蒂头全部会被剪掉,优中取优,最终只留下三分之一肥嫩优质的耳瓣!清洗过后的银耳,经过16个小时低温360度无死角的烘制。最大限度地保留银耳的营养成分,而且出来的银耳品质很均匀,易煮,多胶。在烘干之后,工人还会进行一道人工挑拣的工序,把清洗工序中无法去除干净的杂质拣出来。一朵100g的本草银耳鲜银耳,这样层层严选之下,经去蒂精选优质耳瓣、烘干之后。最终只剩下约6-7g的本草银耳耳瓣!确保出来的产品是好品质,然后进行包装。▲比手掌还大的整朵银耳,精选完就只剩下几克了。这也是这款银耳不同于普通银耳,泡发率极高的原因所在。相比整朵的银耳,我更喜欢这种耳花的形式非常的方便!去掉根蒂,只留下了最精华的部分,整罐都能全部吃掉。而且吃多少取多少,非常的方便。一般的银耳都要炖1个钟以上,实在太花时间了!这款本草银耳颠覆我对银耳的认知,泡15分钟,只需要煮20分钟就可以出胶,胶质十足。口感软绵柔滑,这和普通的银耳比起来好吃的太多太多!本草银耳虽然比普通银耳小朵很多,但它的泡发率却比普通银耳高出了接近30倍,2g就足足可以煮出1碗了。而且高纤维,低脂肪,低碳水,具有很强的饱腹感!姐妹们拿它当代餐或者是下午茶甜品,都是绝佳之选呢!之前的传统银耳需要泡发2-3小时,熬3-5小时才能食用!君君推荐你们的这款草本银耳在泡发和煮制方面也有了很大的突破,结合的“缩孢破壁技术”,颠覆了你的想象,只需要快煮20分钟!非常符合老母亲的快节奏生活,既能给自己滋润,又能给宝宝补充营养!省时又方便。本草银耳煮出来的口感香香糯糯,舀上一勺送入口中,口感娇嫩清甜,胜似燕窝口感。遇到它之后,其他银耳再也无法将就!
1.取5克的本草银耳,浸泡10-15分钟。(5克足够2-3人吃)2.将散发的银耳以及水倒入锅中,加入800毫升的清水。(你们可以根据自己的口感来调整清水量,喜欢更粘稠的就再少放点水)搭配就随你的心情了,加入雪梨丁、苹果丁、紫薯丁、红薯丁、枸杞、红枣等等,都可以任意选择搭配!食材:本草银耳6克/ 紫米30克 / 糯米20克/ 冰糖15克 / 枸杞3克 / 雪梨1个 食材:本草银耳6克/绿豆40克/百合10克/枸杞5克/冰糖15克食材:本草银耳3克/苹果30克/枸杞5克/红枣10克/冰糖10克食材:本草银耳3克/枸杞5克/红枣10克/百合5克/冰糖10克食材:本草银耳6克/红薯60克/紫薯60克/冰糖15克/红枣5颗/枸杞3克因为培育技术要求高,产量少,本草银耳在市面的不常见,即使你能找到价格也是肝颤。。。特级的草本银耳某猫随手一搜,80克的价格要接近300元!
这个价格一般家庭也没办法消费得起!这次君君联合全食物日记,直接找到了源头,压缩了所有的成本,给你们带来经济实惠的价格。
官方原价138元/罐,咱们店铺日常挂售还要129元,这次福利团直降60元!到手69元/1罐!
同时加赠破孢银耳1小盒!
拍2罐装,我再再再给大家减10元!到手128元/2罐!同时,买2罐我再送你手工冰糖2袋+破孢银耳4小盒,是不是超级实惠!1.关于库存:现货加赠品优惠只有260份,多一份都没了,只能先到先得。2.关于包装:品牌方更换了新的外包装,下图就是收到后的样子,会和之前团的外包装略有区别,姐妹们不用担心。
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