古法锻打斩切刀，锋利耐用，加厚刀背，利刃好砍！切菜、砍肉、剁骨干净利落！

拥有极致锋利体验，性价比极高，高颜值，耐磨损，抗腐蚀，一把刀做满汉全席！

切肉剁骨，不费吹灰之力

刀不在多而在精。衡量一把菜刀是否合格，锋利度是关键的衡量标准。

一把钝刀，还容易伤到自己！可能你以为是刀太锋利的原因，实际是刀太钝，用劲大了食物容易打滑！

一使劲西红柿都压变形了，汤汁全挤出去了，不仅口感不好，炒出来还容易焦！

这把古法锻打斩切刀采用“前切后砍”设计。

刀面有纹路不易粘刀，切面也非常平整！

斩骨用后端。平时依靠卖肉师傅斩骨刀砍的排骨，它砍起来也丝毫不拖泥带水。

别以为只有大件硬物才能砍断，就算是薄如禅意，细如发丝，它一样能无阻割断。

拍蒜、拍黄瓜，干脆利落。

拿它来切菜，顺畅得停不下来，手腕也不会累，轻松又省力，做顿饭下来相当享受。

高温淬炼、反复捶打

只为锻造一把好刀

刀好不好，材质是第一位的！普通菜刀都是冲压刀是用便宜的薄钢片制所以需要经常磨刃还容易崩刃，手柄断裂！

古法锻打斩切刀的材质为4Cr13：使它坚硬、耐磨，切起椰子也是手起刀落的事。

选择使用一整块精钢，高温淬炼、反复捶打。

所谓千锤百炼出好钢，这样由工人师傅一锤一锤打造出来的菜刀，比普通刀强韧3~5倍，还具有韧性，也不易开裂、不易崩口。

此外，还得经过淬火热处理、研磨抛光、平衡点定位、刀柄配制、开刃、开锋等40道工序，每一步都需要极其严格的质量把控。

不仅能时刻保持锋利，还能抗生锈、避免异味。

平时斩骨头、鸡骨、排骨不用再担心卷刃了。

切起菜来“哒哒哒”得心应手。剁肉馅都能保持纤维组织和汁液，比机器绞出来的口感和味道都好许多。

切番茄更是无需大力挤压就能顺滑切开，切面平整、手感顺畅，还有效避免汁水四溅。

切肉片不用来回磨拉，像切豆腐轻轻松松。薄厚均匀、锁住汁水，肉质纤维也不会变老，做出来的肉嫩得掉牙。

砍骨头也可以借力发力，排骨、鸡骨头都是小意思，三下五除二就能把一整只鸡、鸭给分解了。

杀鱼开膛切块更是不在话下，不需要整那么多花里胡哨的刀占地方，一把搞定所有，满足你各种需求的绝世好刀~

除了锋利，上手的舒适度也是决定一把刀是否好用的关键。

我有几把刀的淘汰原因就是，要么塑料刀柄用久了裂开....要么刀柄手握处太滑！而这把刀也是刚好就避开了这两点！

这把刀，刀背够厚，平时切、斩更加稳固！无论是切丝还是切块都畅快无阻！

手柄位置采用的皮灰木材质，精干小巧更防滑。

握感舒适，采用了符合人体工学设计的，微弓形设计，结合舒适的刀柄材料，握感舒适灵活，久握不痛，遇水也不怕滑！

加固处采用的全铜铆钉，加固的同时，金色的钉子又把刀整体承托得更加高大上~

这款刀特别容易清洗！因为表面的锤纹设计，本身就不粘切些简单的食材，一冲即净！