温哥华最酥的可颂，果然不是说说而已

自从加入了小分队吃货编辑部，

“贴秋膘”这三个字就成为了一年四季的常用词

不是在吃吃吃的过程中，就是在去饭店的路上

作为编辑部知名的“碳水脑袋”

没有一家面包店能逃过卡洛琳的“魔爪”

最近卡洛琳在Richmond闲逛的时候，觅到了一家叫Daily Delicious的面包店

小小的店铺看着朴实无华

但进门浓郁的黄油香气瞬间让肚子咕咕叫了起来

琳琅满目的面包和蛋糕乖巧地等在玻璃柜后

吐司、可颂、欧包、奶油蛋糕、蛋糕盒子......    

以下是一份用胖十斤换来的探店报告👇

先来说说Daily Delicious的面包

听店主说他家的

盐面包是不少客人的心头好

一次买买好几大袋子回去吃的那种

可惜我们去的时候盐面包已经卖光了

但还是有幸尝到了

两款新的软欧面包！

这款粉粉嫩嫩的软欧

一眼就戳中了我的心巴

饱满可爱的造型+樱花粉🌸

少女心要溢出来啦！

樱花粉的颜色是火龙果汁染的

面包表面还能看到一颗颗的火龙果籽

软欧的口感松软Q弹有韧劲

咀嚼中还能尝到淡淡的麦香

内馅是奶酪蔓越莓

每一口都能吃到酸甜的蔓越莓干！

酸酸甜甜，奶香十足，越嚼越香❤️

店家说这款是看着丑，吃着香

但其实看着也很香好嘛！

面包体和奶酪蔓越莓那款不同

口感很松软湿润

里面包着大块儿的鸡肉、芝士和玉米

鸡肉很软嫩，玉米多汁甜脆

奶香味儿很浓

的确是吃着非常香的一款宝藏欧包了

中秋节快到了

上海囡卡洛琳一到这个时候就馋鲜肉月饼

但苦苦寻觅一直没找到正宗的味道

没想到在Daily Delicious吃到了！

月饼拿到手的时候那淡淡的香味

好像让人瞬间回到南京路沈大成门外排队买月饼的日子

外层的酥皮层层叠叠，酥软掉渣，又一抿就化

是教科书级别的酥皮了

要做到正宗的鲜肉月饼

内馅是最重要的

饱满成球的内馅、Q弹软嫩的口感

和被肉汁浸湿的里皮

和记忆中的味道一模一样！

熟悉的咸中带甜，油润肉香和淡淡烘培焦香

一秒回国的感觉

来Daily Delicious的必买

自然就是各种各样的可颂面包啦

进门就看到了一张1st Place的奖状

原来是Daily Delicious家的可颂面包，

在2020 Vancouver Foodster比赛中拿了冠军

听店主说他家的可颂是店铺招牌

和面、起酥、烘培都是店内烘培师亲力亲为

无添加纯天然

而且是温哥华最脆的可颂！

Daily Delicious家的灌浆可颂很特别

灌浆那一步是客人买好选好后现灌的

店主说这样能保证可颂在最佳状态

不会因为灌浆的水分而变的过于绵软

开心果可颂

开心果脑袋一定一定要试试这款可颂！

香脆松软的可颂面包里灌入满满当当的开心果奶浆，咬开就会爆浆

味道就是纯纯的开心果味！很浓很浓的开心果香，伴着淡淡奶香味儿

浓郁到像是抓了一大把开心果放在嘴里嚼

丝滑冰凉的口感像极了醇厚的开心果gelato

吃完嘴里还留着坚果的奶香气

蝴蝶结可颂

蝴蝶结可颂可谓是颜值担当

金黄饱满，散发着诱人的黄油奶香

蝴蝶结两边可以灌入不同口味的奶浆

特别适合选择困难星人

我们选择了草莓和抹茶

可颂拿到手沉甸甸的

外壳轻轻一捏就能听到“咔嚓”一声

咬下口才知道温哥华最脆真不是吹牛

是真的很脆！很酥！一口掉渣的那种！

外壳和国际饭店的蝴蝶酥一样脆

和葡式蛋挞边边一样酥

内里则是肉眼可见的松软轻盈

像是吃了一朵奶香味儿的云

咬到第二口

抹茶奶浆满溢出来

丝滑的奶浆充满可颂的每一个气孔

唇齿间都是浓郁的抹茶浓香

另一边的草莓奶浆更是令人惊喜

浓郁清新的草莓果香溢满齿间

像是咬了一口水润香甜的新鲜草莓

和黄油香浓重的可颂搭配起来简直绝了

山峰可颂

没想到Jennie同款山峰面包在这边也能吃到！

Daily Delicious家的山峰面包是一整个可颂制成

每一口，每一块都保持着完美的酥脆松软和浓郁的黄油奶香

抹茶奶浆口感丝滑醇厚，空口吃都很香

食用方法是撕下一大块儿可颂

裹满抹茶奶浆送入口中

口口酥脆爆浆，真的很上头

把可颂做成贝果🥯的样子

里面填满或甜或咸的馅料

塞得满满当当鼓鼓囊囊

吃一个就有点饱了

芥末虾肉培根贝果可颂

乍一听有点‘黑暗’的组合

吃起来却令人眼前一亮

芥末的量恰到好处，没有霸道冲人的辣味，但保留了芥末的清香

虾肉口感饱满Q弹，搭配培根的咸味和脂香，

吃口更鲜更甜

整体口感让我想到了三鲜馅饺子

鲜味海味十足

每一口都有肉

红豆麻薯贝果可颂

红豆和麻薯的搭配百吃不厌

红豆馅能看见一颗颗的红豆颗粒

口感绵密醇厚而且不甜腻

味道就是纯粹的红豆香气

麻薯Q弹糯软，带来淡淡的奶香味儿

像是吃了一碗浓浓的红豆年糕汤

其他还尝试了Daily Delicious的泡菜午餐肉可颂、蛋黄酱可颂、巧克力可颂等

其中泡菜午餐肉可颂很值得一试！

可颂的外壳非常非常酥脆

里面包着厚厚几大块午餐肉和很多泡菜

泡菜的口感是脆甜的，香脆多汁

午餐肉软嫩可口，肉香浓郁

Daily Delicious 的店铺很干净整洁，

店内店外都有座位

可以坐在窗边，吃着面包看着风景唠唠嗑

值得一提的是，除了面包，

他家的冰美式也很好喝

味道醇厚香浓，不会过于苦涩

所有烘培甜点都是店内从零开始新鲜手制的

没有加任何添加剂

整体甜度偏低，更着重于食材的本味

主打一个天然健康

除了面包、可颂、小蛋糕等，

Daily Delicious还接受生日蛋糕定制

每一个生日蛋糕都是客人取蛋糕的时间，

提前两个小时左右才开始制作

客人到店里的时候，蛋糕是刚刚新鲜做好的

奶油用的是33%的动物奶油

口感丝滑醇厚，又不会太腻

需要注意的一点就是，

因为没有添加剂的加入

面包、可颂类保质期比较短

一般过了24小时就会丧失原有的蓬松酥脆

店家推荐以下方式保存，

能锁住刚出炉的新鲜口感👇