揭秘！维州第一可颂在这里！内附CBD周边三家惊喜烘焙店！泡菜可颂、提拉米苏可颂超创意！

公众号新闻

2023-10-17 09:10

小伙伴们都知道澳洲的烘焙行业一向内卷，好吃且有特色的面包蛋糕遍地都是~

至于提到可颂，相信大家第一个想起的还是City那家大名鼎鼎的Lune，每次一排队就是老长。

但这次，delicious.100评选出了维州的最佳可颂面包。

并不是任何热门网红店，也不是什么豪华面包房，而是一家郊区海边的家庭经营面包店。

他们的牛角包，到底有什么惊喜之处呢？和小编一起来看看吧～

无论你喜欢松脆的可颂酥皮还是入口即化的黄油软面包，Bromley's Bread家的面包都可以满足你。

他们家在Cheltenham和Carnegie都有店，最初也只是一个周末农贸市场的小摊位。

在得到当地人积极且热情的捧场后，Scott和Jenny开始想通过向墨尔本一些最好的咖啡馆、餐馆、美食超市和熟食店供应面包，与更多的人分享。

他们对面包和烘焙行业的热情，也让他们为之投入时间，选择优质的食材，发挥无限创造力和精美的烘焙工艺，创造出墨尔本最美味的面包。

无论你喜欢什么口味，在Bromley’s Bread，你都能找到你爱吃的味道。

地址:

1-4 255 Charman Road (Railway walk), Cheltenham

160 Koornang Road, Carnegie

营业时间：

周一到周五 7am-3pm

周六周日 7am-2pm

除此之外，小编还给大家准备了三家墨尔本非常有特色的面包店，其中还有咸味可颂，提拉米苏可颂哦！

觉得Bromley's Bread太远的可颂脑袋，这几家也超好吃~

NO.1

Wild Life Bakery

Wild Life Bakery位于墨尔本的创意街区Brunswick，天气晴朗的时候，门外的桌上总是洒满了暖洋洋的阳光。

它的创立者Huw Murdoch是旧金山著名糕点Tartine的爱好者，他对于面包的热爱催促着他在墨尔本开设一家全新的咖啡店。

这个咖啡店的前身是一个机械仓库，工业风的装修风格配上木质的面包架，简直是摩登与温暖完美融合～

这里几乎所有的食物都是素食的，还满足了小伙伴们只吃不胖的需求。

店里每天会生产大量的三明治，长棍面包和沙拉，上班族也可以轻松适配！

说到这里，小编一定要给大家推荐Wild Life Bakery的特色咸味可颂！

图源小红书博主@专业吃货 Vienne🐷

当法式可颂遇到了韩国泡菜，碰撞出的火花是无与伦比的！

酥皮烤的很脆，酸爽的泡菜缓解了芝士带来的油腻感，让大家每吃一口都有新体验～

地址:

90 Albert Street, Brunswick East, VIC 3057

营业时间：

周一至周日 7:30am-3pm

NO.2

To Be Frank Bakery

To be Frank bakery紧邻着一片巨大的涂鸦墙，黑色卷帘门的背后隐藏着这家经典和创新互融的烘焙小屋～

店里使用全麦面粉和微量的酵母制作慢发酵面包。

除了传统的法棍和意大利面包外，还有一种用藜麦，苋菜和玉米粉制成的佛卡夏面包。

除此之外，店铺还提供基础的杏仁羊角包，巧克力蛋糕。

还有两种形似蜗牛的“花卷”，一种是核桃无花果口味的；一种是巧克力蔓越莓口味的，里面填充了法式巧克力。

图源小红书博主@5577

如果你是巧克力和奶油的重度爱好者，那你一定不要错过它家的提拉米苏可颂～

外壳超级酥，入口也不油润，简直是Small Batch的冷门替代款！

卡仕达酱代替了马斯卡彭奶酪，咖啡味的手指饼干和酸酸甜甜的蓝莓酱简直是绝配。

顶部的可可粉加上碧根果碎，入口层次感分明，坚果爱好者狂喜~

地址:

14 Bedford Street, Collingwood, VIC 3066

营业时间：

周一至周六 7:30 am–3 pm

周日 8 am–3 pm

NO.3

Bakemono Bakers

这是一家位于墨尔本CBD巷子深处，裹着浓浓日式风格的网红面包店。

明黄色的招牌和舒适的内部装修，给小伙伴们带来温馨的感觉～

早晨7点的营业时间太适合没吃早饭的学生党和打工人了，配上一杯咖啡，幸福感直冲天灵盖！

店里放置了一些松木家具和装饰，舒缓心情的同时营造氛围感～

餐点的选择不多，但每一种的味道都塑造到了极致。

除了包裹着柚子味的杏仁羊角包，经典的火腿奶酪羊角包，还有一种永远售罄的蒜味面包。

两片柔软的面包中间，夹满浸泡在黄油和大蒜中微甜的奶油奶酪。

Bakemono的招牌是蓝莓口味的Danish～

带有颗粒感的糖粉洒在微微带有韧劲的酥皮上，新鲜的蓝莓和它很搭配。

每日现熬的蓝莓酱配上微咸的卡仕达内馅，简直是咸甜永动机！

赶Due的时候来上一口，可以平复小伙伴们所有的焦躁。

地址:

273 Little Lonsdale Street, Melbourne, VIC 3000

营业时间：

周一至周五 7am-5pm

周六至周日 8:30am-5pm

在每个温馨的烘焙店里，每一杯咖啡都是用心磨制，每一块面包都是热情烘焙。

当你离开时，带走的不仅仅是咖啡的香气，还有这里独特的美好时光～

喜欢面包，特别是可颂的小伙伴快去探店吧~

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来源: qq

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