餐馆吃饭中毒!女孩仅15min开始大吐 28人住院;隔夜蛋饭致1死1伤公众号新闻2023-09-11 21:09【侨报】长岛寿司店米饭导致28人食物中毒 一群少女生日派对上齐呕吐纽约长岛一家寿司店因对米饭处理不当,导致28人食物中毒。一群在该餐馆开生日派对的女孩同时出现呕吐症状,家长们都吓得不轻。据报道,位于萨福克郡(Suffolk County)石溪(Stony Brooky)的一家日餐店因食物问题,被卫生局开了15张罚单,同时面临着罚款。受害者是来自桑特里齐(Centereach)的居民。周日,据受害者妈妈亚里阿斯(Arial Arias)说,事发当天,她带着女儿和女儿的十个朋友到该餐厅庆祝13岁生日,就在女孩们吃了鸡肉炒饭15分钟后,就开始猛烈地呕吐。她形容这次经历令人“痛苦难忘”:“一个女孩开始大吐,在我还不知道是是什么原因的时候,一转头就看到另一个女孩在呕吐了。”过了不久(大约下午4点),几个911报警电话促使一线救急人员前往处理。萨福克郡发言人表示,总共28人报告生病,12个人被送去石溪大学医院治疗,目前已经出院。萨福克郡表示,事发原因是餐馆对煮熟的米饭处理和存放不当。该寿司店已收到15个违规罚单,其中8张罚单是关于食源性致病的风险。亚里阿斯表示:“我也不知道会弄成这样,真的很烦恼,我带女儿和她最好的朋友去庆祝她13岁生日,原本以为会是很开心的一天,没想到那天晚上她们全部都住院了。”目前,亚里阿斯表示她会考虑对寿司店采取法律行动,要求赔偿女孩们遭受的经历。“我对那家餐厅非常恼火,我们经常出去用餐,从未想过去一个地方会吃到被污染的食物。”萨福克郡卫生局在举行听证会后,将对该餐厅进行罚款。很少有人意识到,储存不当的米饭可能会导致食物中毒。 未煮熟的米饭通常含有蜡样芽孢杆菌(bacteria Bacillus cereus)。这些细菌可以形成保护性孢子,在烹饪过程中存活下来,如果大米慢慢冷却(并在5°C到60°C之间长时间放置),这些细菌孢子可以发芽、生长并产生导致呕吐的毒素(毒药)。蜡样芽孢杆菌是一种兼性厌氧、产毒素的革兰氏阳性细菌,存在于土壤、植被和食物中。它通常会引起肠道疾病,包括恶心、呕吐和腹泻。然而,它与免疫功能低下的宿主的严重感染有关,并可引起败血症和眼内炎,后者可导致视力丧失。有两种疾病可归因于食用受蜡样芽孢杆菌污染的食物。第一种,也是比较为人所知的,其特征是腹痛和无血性腹泻;它的潜伏期为摄入后4-16小时,症状持续12-24小时。第二次发作的特点是在摄入内含物后1-5小时内出现急性恶心和呕吐老夫妻吃隔夜蛋炒饭1死1伤!最大原因是这个 一对80多岁,生活简单的老夫妇,因为在一天吃了隔夜蛋炒饭,开始出现了严重的上吐下泻症状,最终老奶奶宣告不治而离世,老爷爷则经过紧急抢救才勉强脱离生命危险。体内乳酸值超标五倍肠胃科医生指出,新闻中提到,老爷爷的身体检查出超过正常五倍的乳酸值,在于老爷爷频繁拉肚子和呕吐,导致身体严重脱水。当身体出现严重脱水,组织无法获得足够的血液供应,导致组织灌流不足。在这种情况下,身体的细胞转为无氧代谢,乳酸会大量累积,这就是乳酸超标的原因。高温和湿度细菌孳生这些东西易腐败天气炎热,除了让人感到炙热难耐外,更是好发肠胃炎的高峰期,因高温和湿度成为容易细菌滋生的温床。当人们吃下被细菌污染的食物,就会出现呕吐、腹泻等肠胃炎的症状,所以,特别要注意食物的保鲜,避免将食物长时间暴露在室温下,尤其是容易腐败的食品,例如:肉类、海鲜和熟食。拉肚子、脱水怎么办?吃点薄盐米汤有助恢复如果你或家人出现了呕吐或一直拉肚子的肠胃炎症状,会导致身体流失大量的水分和钠、钾和氯等电解质的流失,造成脱水,因此需要尽快补充水分和电解质。这时,建议可以喝都点米汤。医生分享,用一杯米加二十杯水煮成的米汤,熬煮完后打成稀烂的状态,再加半茶匙的盐巴即可,简单地说,就是薄盐米汤。它能够提供患者必要的水分和电解质,而且内含的淀粉也能为身体提供能量,有助于恢复健康。喝电解质饮料不行吗?可能有人会疑惑,为什么不直接喝市面上的电解质饮料呢?事实上,对于腹泻脱水的人,这些饮料可能会过于“高涨”,导致细胞内的水分流失,这会使肠道细胞受到更大的伤害。而米汤的成分,能够提供刚好的水份、电解质及热量,确保肠道细胞不会受伤。点击关注视频号更多精彩新闻点关注,不迷路,星标我们真是酷!大家可以点右下角的“赞”和“在看”,同时将此公众号设为星标,每天准时接收我们的消息!谢谢!往期回顾◆穿牛仔裤卫衣登雪山!路人二度劝返不听 2留学生又冷又怕困在山顶◆太贪了!纽约华妇常到邻居院子偷菜 连不熟的小番茄都不放过◆司机注意!纽约方向荷兰隧道本月将关闭3晚 进行安全测试◆房东/住户注意!长时外出没关窗 出租房全是鸽子屎 要花1.9w清洁◆搭机注意!一旅客身上有此健康问题 被海关进小黑屋 因存在“安全威胁”◆纽约市一家华人99店又出彩票大奖!快看看是不是你微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章