良种＋农机＋农艺！粮食生产走向智能化高品质

◎ 科技日报记者 过国忠  通讯员 王舟

4月25日，科技日报记者走进“味稻小镇”——江苏省宜兴市杨巷镇，隶属于金裕穗农业产业发展有限公司的“职业农民”，正在智能化育秧场内不停忙碌着。

江苏，以“鱼米之乡”名动天下，宜兴更是优质稻米的核心产区之一。如何加速从传统农业转向现代农业，让稻米产业走向绿色优质、高产高效，为乡村振兴事业“添砖加瓦”，成了一道时代的必答题。

答对这道题，首先要知道稻米产业现代化的三个关键因素：良种、农艺和农机。在扬州大学机械工程学院张瑞宏教授看来，种质资源的贡献至为重要，而推行“良种＋农机＋农艺” 粮食生产智能化，更能确保稻麦优质高产。

千挑万选后，由江苏省农业科学院粮食作物研究所选育的、适宜苏南地区的优质品种“南粳46”进入了宜兴人的视线。作为无锡市农业产业化龙头企业，宜兴市金裕穗农业产业发展有限公司在多级政府的支持下，首次成功建起“南粳46”优质水稻的标准化育秧场，较好地解决了种子来源和育种技术等问题。

有了良种，问题却接踵而至。该公司负责人曹国群告诉记者，首个影响水稻优质高产的因素，就是育秧。壮秧秧短杆粗、根系发达、没有病斑、生长整齐。因此，壮秧培育是水稻高产栽培的关键技术。

“我们从育秧盘的备土、晒土、轧土，到水泥硬质育秧场地的清理、平整、围护，再到育秧田块的开沟做垄、碎土压实、床土准备、稻种筛选，每个环节都要严格把关，确保不出问题。”曹国群说。

为了尽快发挥出良种的潜力，金裕穗农业还聘请省农科院专家，开展关键技术培训，改造提升水稻标准化育秧场等，将为1万多亩大田提供“南粳46”优质水稻秧苗，推动上游延伸杨巷镇优质稻米产业链，促进农户种粮增收。

与传统种质方式相比，现代化作业需要技巧度、熟练度更高的“职业农民”。宜兴市农林局相关负责人介绍，宜兴山多水多，本就面临土地资源、生态环境、农业用工等诸多挑战。近年来，宜兴克服种种困难，引导农业生产企业转观念、变方式，多措并举培育“职业农民”，通过产教融合，加速优质品种选育，推广应用先进装备，建立起了农机农艺相结合的现代高效智能农业生产体系。

如今，宜兴市有一批像金裕穗农业公司运用新技术、新渠道来培育优质秧苗的农业综合服务体，有效解决了育秧技术和优质种子来源问题，节省了种粮成本开支，为全市夏种和秋粮增产增收提供了重要保障。

“下一步，我们要推进暗化室育秧功能的完善升级、秧田灌水物联网喷淋设施的更新提升，以及进行育秧田块道路功能的优化改善工作。”宜兴市金裕穗农业产业发展有限公司负责人曹国群说。

在示范效应下，越来越多的企业、合作社开始利用“良种＋农机＋农艺”进行稻米生产，江苏耕耘农机服务专业合作联社负责人季春平就是其中之一。他的合作社不但建立了高品质的育秧场，更组织完善提升“工厂化多层育秧”技术。采取此技术，12亩大棚培育的秧苗，就能保障9600亩大田的秧苗需求。

季春平介绍，以往大田育秧需要18—20天，其中在揭去秧苗上覆盖的无纺布后的12天内，平均需用3次药。而“工厂化多层育秧”因为在大棚里，病虫害少，只要移栽前预防性施用一次移栽药就可以了，直接省了两次药的费用。

在季春平看来，这些秧苗因为在大棚实现了精细化管理，秧苗粗壮整齐质量好，无疑为增产增收创造了前提条件。

现代化农业技术让宜兴市的稻米产业走向了智能化、品质化的道路，以杨巷镇“杨巷大米”为代表的一批品牌，利用“技术＋资本”的嫁接开始走向全国，打通上下游产业链，形成了优质稻米产业的正向循环。

“现代农业企业示范与农业智能化技术应用，正有效地推动着全市粮食生产高品质发展。目前，宜兴市有水稻面积35万亩左右。其中南粳系列高产田块的亩产可以达到1300斤以上，”宜兴市农林局相关负责人说。

来源：科技日报 封面图片由科技日报记者 过国忠 摄