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干不下去了,吃货小分队溯源去了大闸蟹产地后,说再也不回来了......

干不下去了,吃货小分队溯源去了大闸蟹产地后,说再也不回来了......

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每年中秋前后,都是螃蟹正肥美的时候。这时候的蟹,拥有一年中最为丰盈的口感,满壳的膏黄与饱满的蟹肉,相信很多人都流着口水等待这口人间美味。







又恰逢佳节将至,无论是想备份节礼走亲访友,还是想在团圆餐桌奉上美味佳肴,亦或者,就想平时好好犒劳自己和朋友们,大闸蟹绝对是高端大气上档次的甄选了~


但是,是不是足够好吃鲜美、足斤足两?送人是不是方便,贵气拿得出手?还想着最好是随时想吃就能吃到,毕竟蟹的肥美期一直到12月呢......这次我们的选品小伙伴为了满足这些高要求,最终选中了“蟹名在外”的蟹太太


还特派吃货小分队亲赴产地溯源了一次,结果大家吃了两天说不想回来了......


看来这样下去公司迟早要出现员工危机呀。(想看我们溯源全程的朋友,一定要看到后面哦!)


并且这次给大家争取到了超心水的价格,要比自己平时买便宜的不是一点半点儿,而且是买多赠多~不用担心买多吃不了,这次是蟹卡,随吃随提货~


想每年的9-12月随时吃到蟹膏黏糯、蟹黄鲜美的大闸蟹,或者想提前买了送人,一定记得趁早来蹲住直播啊!届时我们将在养殖基地现场,和大家一起感受苏湖风景、蟹的美味!


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而且这场直播各种抽奖、免单等福利也是给大家加满了!


还有50份价值49元的超级福袋赠送:富含高蛋白的虾肠一盒!1根虾肠用7只鲜青虾制作而成,肉质紧实Q弹,早餐煎着吃烤着吃,特别方便!


蟹太太家的蟹,大家吃到后绝对会心满意足~之所以敢这么打包票,是因为我们特派了“吃货小分队”去产地实地考察了这个秋季宠儿的养殖全过程,实实在在体验了一把喂养以及基地准备的蒸炸煮各式做法的大闸蟹后......才放心推荐给大家的。



可信赖,生鲜行业大品牌

其实,大家即便没吃过也应该都听说过蟹太太。毕竟品牌代言人是大家都很熟悉、最近很多作品正热映的演员黄晓明。


众所周知,明星对代言食品行业非常谨慎。但晓明哥连续6年一直稳定地跟蟹太太合作,可见是非常认可它家品质的。


并且还受众多明星网红青睐,合作过的大咖数不胜数。


获得过无数餐饮界的大奖,近三年连续占据大闸蟹卡券类目销量第一无论在线上线下,蟹太太都是生鲜行业里值得信赖的大品牌。


有这么多明星坐镇和行业认可,那品质肯定肯定是没得说了~现在购入蟹卡,提前送亲戚朋友,或者留着自己吃,随时想吃随时提货,不要太方便~今年是9月25号开湖,这不马上就到了~


想吃鲜美现捞大闸蟹的快来直播间开抢,福利多多!


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为了养出好吃的蟹
全方位努力

除了品牌背书够硬,最重要的当然是好吃!放心吃!


这次我们的“吃货小分队”来到了蟹太太的养殖基地,跟着专业师傅深入了解了大闸蟹从养殖到吃进嘴里的全过程。


都说“江苏好水出好蟹”,在来之前就耳闻过蟹太太家都是江苏境内优质的清水湖水域,遍布“四湖一江”,洪泽湖、淀山湖、宝应湖、阳澄湖以及泰兴长江水都有它家的养殖区。到了才发现,“黄金产区”果然名不虚传。


这里的水质清澈,水草丰茂,简直世外桃源。听师傅说,优选的是气候温和,日照充足,湖水溶解氧含量高的核心水域。而且会特别培育水草构筑蟹的生长环境、定期检测水质。


每个环节都严格要求,不仅每日自检,还会定期受第三方质检。


<左右滑动查看更多>


除了水质纯净、优质,蟹种也很重要。蟹太太大闸蟹选用独有的“江海21”高品质蟹苗,这可是花费千万元的天价和上海海洋大学签约,获得的其十余年研发出的大闸蟹新品种。


这种蟹看上去步足长、壳体饱满,个头大,颜值高。



而且和普通大闸蟹比,吃起来肉质更肥厚,膏黄满溢,蟹肉微微带甜,出膏出黄率更高。听说,即便是次品“江海21”和相同规格的普通蟹比,蟹黄蟹膏也更多。


基因好当然还不够,吃的也得跟上啊!长达180天精心科学喂养,前90天喂养玉米、稻谷,后90天喂养玉米、碎肉混合。平时还有本地的螺蛳等天然饲料伺候着,这才使它们长出来的蟹肉无比饱满,还会有一丝甜甜回香。



但即便这样“娇生惯养”着,也不是所有长成熟的蟹都能成为蟹太太大闸蟹,被送进我们的嘴里。从种苗选择精挑细选到18次蜕壳成熟上市过程中,每只蟹都由一两黄 (黄膏+红膏)专业挑蟹团队,经过8道工序严选,最后只有不到35%的蟹有资格成为“蟹太太”。


而这些蟹,出肉率高,出黄率更高,也叫做双高蟹。


这蟹多好吃?咱们吃货小分队必须有发言权!这两天顿顿吃蟹了~感受就是:简直是人间的天堂啊,每天醒来就能享受美味绽放的快感。个个都成了螃蟹的迷弟迷妹~


一打开这蟹壳,可谓“黄凸红脂块块香”,饱满的蟹黄几欲破壳而出,色灿如金。这还不是最肥美的蟹呢,已经如此惊艳了!


咬进嘴里瞬间清香漫起,溢满唇齿口腔,难怪有人说吃完一只大闸蟹,三日不知肉滋味!


小时候记得丰子恺说过“半条蟹腿肉要过两大口饭”,还觉得夸张了。现在是捣蒜点头哇!就差一碗米饭放进蟹斗,与蟹黄拌匀后慢慢吃下,那滋味别提了~


感受过全蟹宴,乐不思蜀不想回京了都!


团队里有个小伙伴是和海湖无缘的北方人,说每次去海鲜市场挑蟹,都是碰运气,运气不好的话,回家发现蟹都没啥膏肉,总是吃了个寂寞,所以对吃蟹就没那么热衷。


但是这次跟着来,吃到的个个鲜美无比,从此爱上了吃蟹!根本停不下来~


馋这一口的美食老饕们千万别错过了,直播间还有更多抽奖免单等福利,如果看到这儿已经过了11点,那就赶紧进直播间抢吧!


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首个给大闸蟹上保险品牌
售后无忧放心买

更让我们吃惊的是,蟹太太竟然给每一只大闸蟹上了保险,所有无膏、无黄、空壳、死蟹、黑蟹,残蟹都包赔!死蟹是死一只赔一只,死两只赔两只,依此类推。


这就是我们为什么敢打包票让大家放心随便买,因为品牌方给了我们承诺,买坏就赔!


这里教大家一下辨别死蟹的一些方法:

❶ 若蟹的眼睛凸出,轻轻触碰有反应则为活蟹。

❷ 触碰蟹的钳脚,若自然弯曲则证明是活蟹。

❸ 将蟹放入水中,会吐气泡的证明是活蟹。

❹ 将蟹绳解开,用水冲洗无反应则为死蟹。


而且大家也完全不用担心缺斤短两,蟹太太创立的初心就是为了改善市场上质量参差不齐、以次充好、缺斤少两的问题,所以它家保证足斤足两(蟹太太所描述重量为去除绳子后的重量,存在0.2两误差)


它家有专业选蟹师把控大闸蟹品质,只选外形饱满、 颜值过关的标准好蟹出来。还有称蟹师分类规格,细心称重,确保每一只大闸蟹足斤足两。这个过程中,扎蟹师还会随时抽检,二次把控大闸蟹品质及重量,确保消费者收到足斤足两的高品质好蟹。


只听我们介绍,大家还不放心是不是?没关系,蟹太太在礼盒中放置了公平秤,并且是唯一一个这样做的品牌,大家随便称,这可太天地良心了!



多规格蟹卡随便选
3年保质期,未用包退

说了这么多,大家是不是已经按捺不住奔腾的食欲和小手准备下单了?说实话,这等品质的蟹,我们能谈下来这个价格,还是相当划算的。现在提前买还便宜,等真正到了高峰期可能就不是这个价儿了!


这次为什么我们选了蟹卡,因为这样好处多多:

首先,可以提前送礼,又便携。

其次,没有食用日期的限制,随时兑换,想吃就吃。

第三,避免了节日时大家集中送大闸蟹,造成死亡浪费。

最后,蟹卡不局限于个人,还可以转送他人。实用贴心。


而且这个蟹卡可以7天无理由退货。长达3年的保质期,三年内未使用均可退款。退货也很方便,客户只需提供卡号和密码,商家直接在后台作废。


想知道怎么挑蟹卡,看看专业人士的建议:


这次我们精选的蟹卡规格:

【规格一】

蟹太太蓝金1868型卡券(公3.5两 母2.5两 共10只装)

市场价格488元

团购价格268元
第二份立减30元,合算253元/组

【规格二】

蟹太太蓝金5668型卡券(公5.0两 母4.0两 共8只装)

市场价格600

团购价格488元
规格二和规格三一起拍满1000元,赠一张蓝金699型卡券(公3.0两 母2.0两 8只装)

【规格三】

蟹太太蓝金7668型卡券(全母3.0两 共8只装)

市场价格488

团购价格268元
规格二和规格三一起拍满1000元,赠一张蓝金699型卡券(公3.0两 母2.0两 8只装)

大家对蟹的大小没有概念的可以参照这张图,按照各自需求选择卡券规格。


而且,蟹太太超贴心的是,大家蟹时会随赠: 蒸蟹水+定制醋+紫苏包+红糖姜茶+塑料蟹三件~虽然蟹已经足够好吃了,但配上这独家配料,那绝对是饕餮美味了!

蒸蟹水:来自西藏冰川水卓玛泉,富含锂、锶等矿物元素和多种微量元素。用来蒸蟹能激发蟹的鲜、甜,冰川水渗入蟹肉,蟹肉鲜甜,细嫩多汁。冰川矿泉水是全球公认的淡水资源,经常饮用有益身体健康,冰川水渗入蟹肉,蟹肉鲜甜,细嫩多汁。


蟹醋:专门用来吃蟹的蟹太太专用蟹醋,由30位名厨精心研发,专为蟹太太量身定做,市面上没有售卖的。纯粮酿造的蟹醋加入生姜汁调和,味鲜微甜,酸度刚刚好,大闸蟹的鲜味被一键激活的感觉~满满蟹味,入口回味无穷,配着这个蟹醋,多少只大闸蟹都吃得下!


红糖姜茶+紫苏茶:因为螃蟹是凉性食物,可以饮用姜茶驱寒保暖。紫苏包可以洒在生螃蟹身上上锅蒸熟,可以解蟹毒,减其寒性。


塑料蟹三件:吃蟹装备齐全,剪刀、挖勺、筷子~这样吃起蟹来既省力又不浪费。



好的食材只需简单料理便足够美味,只需把蟹用水清蒸,细细剥出肉来,再略用姜醋一拌~那绵长滋味,就像一口吞下了五千年的秋天。 


但如果想尝试更多口味,可以试试香辣大闸蟹、盐焗大闸蟹、爆炒螃蟹,做法多多,美味多多~

提货方式:

1、微信扫卡片上的码提货。蟹太太是9月25日开捕,需提前2-3天预约。蟹卡是买了就发货,活蟹是现捞现发!

2、本次蟹卡是发中通或者京东快递,提蟹是发顺丰,全程保鲜冷链到家。

3、江浙沪及大部分省会城市次日达,其他二三线城市48小时内达。


温馨提示大家一下,最佳品蟹时间为10月中旬至11月底(大闸蟹塔尖成熟期膏黄满溢),建议粉丝10月中旬开始预约提货,那个时候蟹的品质会更佳~


售后服务:

1、蟹卡提蟹期,电话客服早8:00至晚24:00超长在线时间,避免发生线路拥堵、电话无法接入等现象,专线VIP服务级别。


2、售后执行112原则。1小时快速受理,1小时快速赔付。


细腻鲜香、膏黄满溢的品蟹季就要到来了~大家一定要珍惜这短暂的蟹季,趁着如此好价入手,一起好好品略这难得的鲜美!


想详细了解的,速来直播间,听我们的专业人士给大家讲解如何识蟹、品蟹,感受蟹的美味!


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另外,这周还给大家准备了这些福利直播,有需要的记得约起来哦~


9月19日
慕江南女装专场


9月21日
常爸生日宠粉专场



END




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