在巧克力工厂上班，是一种什么体验？

看过电影《查理与巧克力工厂》的朋友，可能对里面随处可吃、造型奇特的巧克力场景感到震撼。那么，问题来了，在现实的巧克力工厂里工作，也能随便吃、管饱吗？

答案可能跟你想的不太一样。巧克力工厂只有特定员工才能接触到巧克力（以及原料等）；而且，每个人进入工厂前，都需要进行全副武装，甚至耳朵眼也要堵上......这些冷知识其实都是我们在费列罗工厂了解到的。

最近，中国日报记者大攀来到了巧克力糖果制造商费列罗的杭州工厂，对这家知名跨国公司的工厂进行了一次探底。看完这个视频别走开，我们将送出甜蜜奖品哦。

在巧克力工厂上班是种什么体验？

1、“规矩是真多”

在费列罗工厂里面逛了一圈后，大攀发现这个工厂处处都藏着“魔鬼细节”。

每个员工进入工厂前，都需要经过一系列严格的换装和消毒。穿防砸鞋、穿鞋套、换衣服、带头套口罩、洗手、烘干、消毒......一个步骤也不能少。

让大攀没想到的是，这个工厂里面居然还有人行道，甚至在路口处都设有斑马线和红绿灯！这种人车分流的设置，是为了更好地保障食品和人员的安全。

在生产包装车间，为了防止玻璃碎渣掉入食物，这里的绝大多数设备均由非玻璃制品组成，少数玻璃部分全部记录在案。

在对奇趣蛋的撕纸设计上，费列罗更是把“细节控”的特点发挥到了极致。（这里科普一下，除了大家熟知的“小金球”外，我们小时候吃的健达“奇趣蛋”、健达巧克力也是费列罗集团的。）

在经过反复的科学测试之后，每个奇趣蛋撕纸的拉力都被精准地控制在3-7牛之间。工作人员解释说：“这样可以确保小朋友能够舒适地打开我们的产品。”

After undergoing repeated scientific tests, the tearing force of each Kinder JOY wrapper is precisely controlled within the range of 3-7 Newtons. "This ensures that children can comfortably open our products." The staff explained.

2、“标准是真卷”

除了对细节的重视，费列罗在原材料上也很“卷”。

比如在奶粉仓库，大攀惊讶地发现这些原料的食用期限居然有“两副面孔”。

The staff explained that the usual shelf life for their supplies is 2 years, but internally Ferrero strictly adheres to a 6-month shelf life. "This allows us to provide consumers with more time to enjoy the taste and enables them to savor fresher products."

Every Ferrero employee who has completed one year of service is eligible to receive custom-made earplugs that perfectly fit their own ear shape. These earplugs are of considerable value.

According to the Plant Supply Chain Head, Ferrero has specifically established a hazelnut company in Turkey, which is responsible for the harvesting and processing of hazelnuts on the farms, and subsequently exporting them to various countries.

Afterwards, the hazelnuts will enter the equipment and undergo baking at a temperature exceeding 150°C for over 40 minutes. This process enhances their flavor and provides a crispy texture while effectively killing bacteria, viruses, and insect eggs.

In 2022, Kinder JOY started using recyclable paper spoons for the products in the China market.