允许自己用5分钟烹制一杯咖啡,这是属于生活的松弛感。
简简单单,却格外理想——慢慢磨豆、慢慢烹煮、慢慢享受...一杯醇香四溢的咖啡背后,承载了对生活的敬意。做出一杯好咖啡
相较于连锁咖啡店的工业化标准流程,自己烹制的咖啡是更接近生活本身的存在。如果说执着于自制咖啡的人是蕴藏着匠人精神的艺术家,那么咖啡冲泡器具便是铸造艺术的工具。从研磨到冲泡的创作过程,从咖啡粉的颗粒度到水的温度,都与艺术家此刻的心境相关,更与选择的冲泡器具相关......
首先,你需要一台法压壶。在所有的冲泡器具中,法压壶是最能保留咖啡本身风味完整度的器皿,操作方式也更为简单质朴。磨好的咖啡粉末缓缓倒入壶中,将水慢慢注入,通过壶内自带滤网的拉杆,让水和咖啡粉全面接触浸泡。5分钟后,缓慢匀速压下压杆,香味一瞬间肆意升腾,直冲鼻腔。可以说,在忙碌中静静地等待5分钟,获得的不仅是一杯高品质咖啡的直接回报,更是从忙碌的生活中偷取了片刻的专注宁静。不同于手冲咖啡清爽干净的口感,法压壶的优势在于还原咖啡豆本身饱满圆润的口感,咖啡的香气、味道、油脂能得到最大程度地保留,从而获得更顺滑的口感体验。而SERAFINOZANI 罗布斯塔法压壶,能够将这样的特质发挥到极致。作为一个拥有百年历史的意大利厨具品牌,尚尼SERAFINOZANI的意大利式的极致优雅浪漫与生俱来。这个专注于厨具的意大利品牌起源于15世纪欧洲钢铁加工重镇,如今家族已经传了4代,几乎代表意大利人在美食烹饪上的审美品位,就连阿玛尼创始人Giorgio Armani都曾被深深圈粉。尚尼创始人Serafino Zani先生
1912年,Bernardo Zani带领家族建立不锈钢工作坊
每一位与尚尼合作的设计师,无一不是世界知名设计大师。这套罗布斯塔系列咖啡杯/壶套装,便是由创意设计组合Nicol Boyd & Tomas Rosen操刀,把跨越文化、跨越新旧、跨越空间的理念贯穿于作品,也充分体现了对物料搭配的巧妙与独到。“优雅的仿佛是一件艺术品”,这是大多数人对于罗布斯塔系列咖啡杯的第一印象。Nicol Boyd & Tomas Rosen与罗布斯塔咖啡套组
传统工艺打造的双层不锈钢法式滤压壶身,不仅有着一眼心动的典雅高级感,还能够有效降低能量损耗,可以更好地保存咖啡温度,将最佳赏味期限延长。
双层设计,外层隔热,内层保温,壶内的咖啡温度流失就更加慢,能更长时间地为你保留一杯香醇热咖啡。
而且它也足够坚固,不会像单层不锈钢壶身那样易碰凹变形,更不会像玻璃壶身易碎易冷。
壶嘴的设计也很有讲究,V型倾倒口保证了倾倒时不会瞬间洒出,而是拥有更稳定的流速,出水顺畅又方便你来自由控速。
再来说说滤网和拉杆这两个法压壶的重要部分,罗布斯塔德也都表现出色。
独有的80目3D过滤密网,极其细密,紧贴内壁,萃取更加透彻。不需要借助滤纸,就能减少咖啡粉渣的残留,保证咖啡的原始风味和纯正口感。
外圈不锈钢加粗弹簧,反复使用不变形,不锈钢加厚底托也让它经得起千次的滤压测试。
拉杆同样采用不锈钢材质,符合人体工程学,握感舒适,在按压的时候更轻松,不会出现卡顿的小烦躁。
罗布斯塔系列还包含2组咖啡杯碟。澄净的杯身,细致到考究的纹理,骨瓷与不锈钢的精妙搭配典雅精致。轻盈通透的精烧骨瓷杯身,白如美玉,除了增添浪漫复古的视觉享受,咖啡入口也更加润滑。
18/10优质不锈钢杯托采用匠心拉丝工艺,同时兼具隔热防烫的实用性,还能够充分延缓咖啡的降温速度。杯碟的底部凹槽和咖啡杯紧密嵌合,当你将杯子放上去的时候,保证了稳定不走位,端起放下之间随时优雅自如。
沉静下来,松弛下来。
或许,只需要5分钟,用喜欢的器皿慢慢打磨一件让自己满意的作品,将对于丰盛日常的期待,融进一杯香醇浓厚之中。