餐车点餐也要给小费？专家这样说
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据雅虎新闻10月16日报道 许多人认为到处需要给小费的现象已经过度，需要在某个点上明确界限。最近的Forbes Advisor调查显示，这个界限正是餐车。
调查中，40%的受访者表示他们不认为餐车的员工应该要求小费，尽管在付款购买食物时，人们经常会看到一个数字小费的提示屏幕。这些小费的建议金额是可以自定义的。有时候，你可能会看到$1、$2或$5这样的选项，而有些时候则是18%、20%或22%。
康奈尔大学的市场营销和管理沟通教授迈克尔·林恩（Michael Lynn）在接受媒体采访时表示：“人们觉得这是一种操纵，他们对此并不满意，这也导致了他们对服务的印象下降。”
关于在餐车就餐的问题，行业专家普遍认为其标准与全服务餐厅不同。Bankrate.com的高级行业分析师泰德·罗斯曼（Ted Rossman）在接受国会山报（The Hill）采访时表示，他不认为餐车这类的外卖应该给小费，除非订单特别大或复杂。
餐厅小费是否失控了？
礼仪专家、作家以及德克萨斯州礼仪学校的创始人黛安·戈特斯曼（Diane Gottsman）认为外卖通常不需要小费。但戈特斯曼也建议，如果经济条件允许，可以将给小费视为一个表示对服务人员感激的机会。
“如果你能给更多，并有意愿这样做，那就尽情地做吧，”戈特斯曼说。
在接受《圣路易斯杂志（St. Louis Magazine）》采访时，餐车的工作人员对他们希望得到多少小费给出了不同的答案。有几个人表示，他们很感激能多给几美元或总账单的10%的人。
与在餐馆吃饭、理发和送餐不同，外卖给小费并不是一种由来已久的社会规范。为研究型新闻网站The Conversation撰写文章的专家建议，在可能被提示给小费的情况下，建立自己的个人规范。这样，当被提示给小费时，你不会感到压力，做出冲动的决策。
小费的礼仪和规范正在变化，以下是如何让你避免感到慌乱或被骗：
在大多数情况下，你还没有得到或品尝到食物，就被提示增加小费了。The Conversation的专家建议两种可能的方法。第一个选项是，如果你负担得起，给中等或最高的建议小费，你可能因为你的慷慨而更有可能得到好的服务。
第二种是结账时按建议的最低金额付小费，然后如果你觉得服务值得的话，再加上现金小费。给现金小费也能让你更容易表达你的感激之情，并确保员工能100%得到你给的小费。
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来源: qq
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