加拿大最佳新餐厅揭晓：BC省三家餐厅上榜

从《米其林指南》在加拿大两个主要城市多伦多与温哥华的评选、加拿大 100 佳以及其他所有榜单和排名中，有一点是显而易见的：加拿大这个国家到处都是美味佳肴。

现在，备受期待的加拿大航空公司一年一度的 "加拿大最佳新餐厅"评选，为加拿大的餐饮业带来了更多亮点。

该组织早在九月份就公布了入围名单，而在本周三晚于多伦多举行的颁奖典礼上，获奖名单正式揭晓。

@kapposato/Instagram

关于如何选择新餐厅，加航表示，在 2022 年春末至 2023 年期间全面开放的任何餐厅都在考虑之列。

多伦多的 Kappo Sato 夺下榜首，位于BC省威士拿 (Whistler) 的西海岸高档牛排馆 Wild Blue Restaurant + Bar 名列第二名。

Aquilini 家族拥有的高档海鲜餐厅 Victoria's Marilena Café and Raw Bar 排第三名。

BC省有 3 家餐厅登榜。

以下是 2023 年加拿大最佳新餐厅获奖名单：

1. Kappo Sato – Toronto, ON
2. Wild Blue – Whistler, BC
3. Marilena Café & Raw Bar – Victoria, BC
4. Rizzo’s House of Parm – Crystal Beach, ON
5. Petit Socco – Winnipeg, MB
6. Bonheur d’occasion – Montreal, QC
7. Folke – Vancouver, BC
8. Le Molière par Mousso – Montreal, QC
9. Espace Old Mill – Stanbridge East, QC
10. Darlings – Bloomfield, ON

位于温哥华的Folke 是去年在百老汇大街开业的素食餐厅，由主厨 Colin Uyeda 和糕点主厨 Pricilla Deo 提供以新鲜食材制作的家庭式菜肴。

地址：2585 W Broadway, Vancouver