“当年袁隆平担心的事，正在发生”

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文 | 有书乔木 · 主播 | 一凡

9月7日，也就是昨天，是袁老诞辰92周年。

很多人都在网上自发地缅怀：

“一稻济世，万家粮足，致敬袁老！”

“稻菽千重浪，禾下好乘凉，我们一定好好吃饭！”

这让我想起前两天，在网上刷到一条震撼人心的视频。

湖南长沙，当地村民以水田为纸，秧苗为笔。

在600亩彩色水稻田中，种出了巨幅袁隆平的画像。

以此来致敬这位“一生只为将中国饭碗牢牢端在自己手上”的老人。

一转眼，袁老已经离开我们474天了。

生前，他曾拒绝国际水稻研究所5千美元月薪的邀请，毅然决然选择留在国内。

他常说：

“中国人的饭碗，任何时候都要牢牢地端在自己手上！”

是啊，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”

我们吃的每一粒米，离不开袁老，也离不开每一个在烈日下辛勤耕作的人。

还记得全网刷屏的“玉米爷爷”吗？

四川遂宁，在43℃的高温下，有这么一位老人，顶着大太阳，赤脚踩在地上收玉米。

然而当看到他身后的背篓时，却让人眼眶一酸。

因为背篓堆着的玉米，干瘪稀疏，几乎没有一根玉米是完好饱满的。

汗水顺着他布满沟壑的面容蜿蜒而下，他却笑着说：

“哪怕今年玉米收成不好，还是要把玉米都收回去 。”

并且，他还嘱咐大家一定要爱惜粮食。

这不仅是生计的压力，更是一种对土地、对粮食的天然热爱。

许多网友看到后都忍不住破防了：

“这就是我们善良的农民！”

“脚下有泥，身上有光！”

同样让人泪目的，连《人民日报》都转发点赞的，还有湖南永州的一位老人。

烈日下，他赤着上身在地里收稻谷，全身上下都被晒得黝黑。

这一幕，看得许多人不禁心里一酸：实在太像《悯农》里的农夫了！

中国农民一直是勤劳、善良、朴实的。

他们会因天气提心吊胆，生怕影响今年的收成；

他们不会浪费任何一粒粮食，担心收割机遗漏太多，就跟在后面，用手拾起地上的麦粒。

对于靠天吃饭的农民来说，稍不留神，一整年的辛苦劳作就可能全部白费。

尤其是在今年，想要安心收获，真的太难了！

这两年，受极端气候的影响，不少国家都遭受了粮食危机。

美国面临十年来最大干旱，小麦产量受到威胁，约69％的作物生长区都遭遇旱灾；

小麦出口大国印度，由于高温肆虐，今年的小麦收成预计将减产6%；

欧盟近半数的国家季作物已经受到影响，其中2022年玉米谷物产量锐减，或将创出十五年以来的最低水平。

联合国世界粮食计划署更是发出警告：

人类或将面临二战后最大的粮食危机！

国外粮食短缺，国内也不容乐观。

中国虽然是粮食生产大国，但我们依然需要一定程度的粮食进口。

可与此同时，全球已有包括阿根廷、哈萨克斯坦、马来西亚等20多个国家，实施了粮食的出口限制令。

品类就包括我们日常所需要的小麦、玉米、面粉、西红柿、植物油、豆类等。

更让人难受的是，自今年7月以来，我国长江全流域遭遇了61年以来最严重的干旱：

江西2.7万公顷农作物因干旱绝收；

四川农作物绝收面积4.7万公顷；

重庆农作物受灾面积达59.1万公顷……

这一连串的数字的背后，是不断锐减的粮食产量，也是压在每一个人心上的大山。

看着那些在屏幕前欲哭无泪的人们，我忍不住哽咽。

古诗里描绘的“春种一粒粟，秋收万颗子”的背后，是“足蒸暑土气，背灼炎天光”的辛劳。

对于农民而言，这些粮食是他们用心血浇灌的全部。

可如今他们却无能无力，只能眼睁睁看着一切化为乌有。

他们的难处，连语言都显得苍白无力。

但令人气愤的是，即便在这么困难的情况下，依旧有人还在不断地浪费粮食！

你能想象吗，现在人们对食物的浪费，有多么触目惊心？

中科院一项报告显示：

每年光是我国餐饮食物浪费就高达1800万吨，价值达2000亿人民币，可供3000-5000万人全年的口粮。

生活中，浪费食物的情况比比皆是，很多“吃播”视频就是如此。

面对一桌子美食，主播们看似狼吞虎咽地大吃大喝，实则心照不宣地在镜头以外的地方，又把食物吐了出来。

这种行径，真的让人又气又恨！

有人吃自助为了“吃回本”，不惜浪费食物又糟蹋身体；

有人习惯点外卖，尤其到周末就暴饮暴食，结果吃不完就只能丢掉；

还有人去餐馆请客吃饭，为了所谓的面子，点了一大桌饭菜，最后还不愿打包。

当我们生活在衣食无忧的年代，肆无忌惮地浪费食物的时候。

其实饥饿，离我们并不遥远。

很多浪费粮食的人根本没有意识到，这些随手丢弃的食物，是多少人求而不得的幸福。

现在的我们吃得饱，穿得暖，不用再担心吃完上顿，没下顿。

不少年轻人更是因为食物的触手可及，就忽视了它的来之不易。

甚至还有很多人难以理解，为什么家里的老人，总会捡起掉在桌子上的米粒吃？

因为饥饿，曾是我们这个民族挥之不去的伤痕。

为了活下去，那时候的人们只能吃窝头、挖野菜，啃树皮，甚至吃观音土……

只有真正饿过的人，才明白什么奇珍异宝，都比不上碗里的一口饭珍贵。

袁老曾经痛心疾首地说过：

“我们国家人口这么多，耕地又这么少，国家投入很大，辛辛苦苦地钻研来提高产量。

好不容易提高了呢，又浪费了！

提高粮食产量并不能解决粮食的问题。

如果粮食产量提高了5%，而人们吃饭浪费了5%，根本上并没有实现粮食的增产。”

别让他失望，也别让他担心，好吗？

《朱子家训》中说：

“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。”

爱惜粮食，和我们每个人都息息相关。

从我做起，随手做起，不浪费每一份食物，就是对这个世界最好的感恩。

我们可以适量准备饭菜，不贪多、不剩余；

外出吃饭时，如果吃不完，就尽量打包；

看到家人朋友有铺张浪费的行为，就善意提醒……

作家蔡澜先生写过一本书，名字叫《碗净福至》。

碗净，寓意尊重。

是指对食物的尊重，对“洗手做羹汤”之人的感恩，以及对自然赠予的敬畏。

人生百年，谁都离不了炊烟袅袅，一日三餐。

曾经有人为了让我们能吃饱饭，拼尽了一生的努力。

如今，那个痛心地说着“大家吃不饱饭，我亲眼见过”的老人，已经永远离开了。

别浪费粮食，别忘记袁老，别让他最担心的事真的发生。

正如诗人海子说过的一句话：

“从明天起，做一个幸福的人，关心粮食和蔬菜。”

点亮【在看】，原每个人都能好好吃饭，惜粮惜福，用心感受每一口饭菜的味道。

这才是对生活最好的热爱，才不负袁老给予我们的现世安稳。

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