假日派对预订激增，旧金山餐饮业乐观

据ABC7新闻报道：如果你在接下来的几周内与旧金山各地的餐厅工作人员交谈，可能会听到类似的故事。

水吧（Waterbar）总经理特罗亚尼（Rich Troiani）表示：“我们的日程安排一直持续到12月，我相信一直到20日，这也可能会被填满。”

从海傍(Embarcadero)码头到SoMa，再到码头，每个餐厅都表示假日预订量正在快速增长。

希拉里·纽森（Hilary Newsom）是巴尔博亚咖啡馆（Balboa Cafe）的老板之一。

她表示，今年的业务预计将达到或超过大流行前的水平。

纽森说：“我们看到人们更愿意以大群体出去。这是我们今年最大的差异化。”

但这个假期出行的不仅仅是大团体。

柯蒂斯（Liz Curtis）是总部位于帝利市（Daly City）活动公司Fulcrum Group的首席执行官。

柯蒂斯说：“我们正在举办很多房主派对。小订单、大订单、大型企业活动、小型企业活动、节日派对。”

25 Lusk的行政主厨多兰 (Matthew Dolan) 告诉媒体，旧金山的整个餐饮业在大流行之后终于看到实质性复苏。

他说：“我听说有新餐馆开业，我的一些同事正在成功筹集资金，在旧金山开设他们梦想餐厅。”

预计业务的增长也将持续到假期结束后。

事实上，媒体采访过的每家餐厅都预计2024年会表现强劲。

但在经历了多年的缓慢复苏后，多兰表示，无论未来多么忙碌，他都对未来充满期待。

他说：“我们很乐观，因为看到了一种趋势，而且感觉非常好。”