但愿人长久，月和酒美是中秋

2022-09-10 03:09

你是否凝视过夜晚的天空？

月色高悬，看得见，摸不着。神秘，美丽，充满魔幻魅力。月是传统的神话主题，从新月到满月的周而复始，象征着生之源源不绝。月的存在，为漆黑的夜带来光亮，犹如希望和信仰。所以古老的先民们，崇拜月亮，依恋月亮，同时也通过月亮认识到，生命并不总以完美的形态延续，而是像月亮那样有着阴晴圆缺。

月亮照进人的心里，成就了集体无意识的幻想。月光撒处，月影入梦，演化成为人类想象力的永恒来源。

有关月亮的趣闻

全世界对日月的崇拜，源头都与农牧业有关。尽管有研究表明太阳崇拜早于月亮崇拜，但对于许多原始的民族来说，月亮才是丰收的赐与者，是高产的感应之物。

大洋洲岛屿上的土著膜拜月亮，因为稻神居住在那里；印度人说月亮是种子的持有者；古波斯人和巴比伦人觉得月亮给植物以生命，为牲口提供食物；中国人觉得，月亮上住着嫦娥，玉兔和一个叫吴刚的男人。

中国古代文人对于月亮的臆想更为浪漫。在神话传说中，嫦娥独吞了西王母给的长生不老丹药，抛夫（后羿）后升天奔月，但却未曾引起文人的憎恶，反而大有怜香惜玉之情。诗人李商隐就曾写过，“嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心”，觉得她一定后悔干了这件事，现在夜夜孤单，实在得不偿失。

以嫦娥为题材的元代镂空广寒宫影青釉瓷枕，雕刻着嫦娥、玉兔和四名仕女，现馆藏于山西省大同博物馆。

融入月亮、祥云、仙鹤、丹桂、广寒宫元素的现代绘画。

从此，嫦娥便成为了主导人间团圆的神。玉兔在嫦娥扶着的桂树旁，从汉代开始，便一直拿着玉杵捣药。在民俗传说中，它拿药到人间救人疾苦，使人们脱灾解病，幸福安康，所以也变成了一位小神，这便是“兔儿爷”的由来。

天上的神仙享受着人们的祝拜，月宫中美好的事物寄托人们的遐想。对应着天宫，人间的中秋也格外热闹。唐代有绿腰舞，传播颇为广泛。节奏舒缓，优美柔婉，是中秋佳节上至宫廷，下至百姓，人人喜闻乐见的节目。

而北宋汴梁，在孟元老《东京梦华录》中记载的中秋节，每家酒楼都张灯结彩，准备好各种各样的酒菜，挑起广告：画着醉仙的锦旗。人们蜂拥前去消费，还没到中午，所有酒楼里的酒就都卖光了，广告也只好摘了下来。更不用说新鲜肥美的大螃蟹和各种各样的时令水果。到处都是玩耍的人们，音乐震天响，直到深夜还能听见，就连孩子都可以整夜玩耍。这一番热闹景象，在南宋的《梦粱录》中也有记载，丝毫不输如今的北京三里屯，成都春熙路、长沙五一广场……

各式各样的兔儿爷

北方拜兔儿爷时，江南丹桂正飘香。再往南，来到闽南地区，郑成功发明的中秋游戏流传至今，曰“博饼”。博即竞争，饼即月饼，也泛指奖品。游戏规则简单、公平，游戏过程充满悬念，至今还深受人们的喜爱。

古时的中秋节是难得的、热闹非凡的聚会，有着各种各样的娱乐方式。士大夫喜爱在酒宴时“投壶”，持箭投向远处的壶里，中多者胜，负者按规定罚酒。民间则玩花灯，烧瓦塔，舞火龙，猜灯谜……不亦乐乎。时值中秋，三联和五粮液携手，效仿古人中秋欢聚之乐，共同制作了一款以“中秋和美月宴，有酒才是团圆月”为主题的H5有奖小游戏，诚邀各位读者看客共享和美之娱——

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中秋之夜，上有圆月、嫦娥、玉兔、桂树，下有亲朋、会餐、饮酒、游赏。人们将自由飞翔的渴望，对天上宫阙的遐想和盼望骨肉团聚的相思之情，都融入到了彻夜放歌的狂欢之中。

兔子、月饼与文人的中秋节

中秋是中国人除了春节外最重要的节日，人要似月一般团圆，所以过得隆重。

在北方，过中秋的习俗也各地不同。北京的兔儿爷早已从“神位”接地气地成为了儿童手里的玩具。津冀一些地方，有让儿童穿兔鞋，戴兔帽的传统；晋陕一带，有岳丈宴请女婿，中秋守夜，吹鼓手沿门讨赏钱的风俗。还有一些地方，视中秋节为“小元旦”，在月光纸上绘上道教神话中的月神太阴星君和关帝夜读《春秋》像供奉、祭拜。

在南方，过中秋讲究赏月，至于“烧塔灯”“放孔明灯”的习惯不一而足。自古及今，始终不变的习俗是吃月饼。明朝的《西湖游览志余》记载“中秋民间以月饼相遗，取团圆之意”。我国虽然地域辽阔，南北殊俗，历史久远，古今异趣，但是人们祈求团圆美满、但愿人长久的的文化心理诉求是相同的。这也是中秋节的习俗传承至今的意义所在。

在南方，每年的中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。祭月、赏菊、食蟹、饮酒，是《红楼梦》里贾府的中秋节。

而另一个传承至今的文化符号，便是风雅的文化习俗。与中秋团圆的朗月相伴的，必然是诗、酒、歌。古代文人与中秋佳节的故事，首先当举的是诗仙李白的《朗月行》：“小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。仙人垂两足，桂树何团团。白兔捣药成，问言与谁餐？”这是孩子眼中的月宫，月宫当中的仙境。

北宋绍圣四年，黄庭坚谪居戎州（今四川宜宾）。此地有名酒，为安乐泉所酿，黄庭坚饮之，觉酒颇美，于是写下一首名为《安乐泉颂》的赞酒诗：“清而不薄，厚而不浊，甘而不哕，辛而不螫。”诗中说此酒清冽而有味道，深厚而不浑浊，甘甜而不腻口，微辣而不螫舌头。此酒名为“姚子雪曲”，乃是现代白酒五粮液的前身。

同时代的文豪苏轼，在丙辰年的中秋之夜“欢饮达旦”，因思念自己的弟弟子由，留下一篇千古佳作。他还曾写“玉宇琼楼，乘鸾来去”，从天上到人间，自己开心至极“拍手狂歌”，举杯邀月。相比李白的月下独酌，东坡更为狂放。他邀请月亮来家里做客，在风露下共舞，为的是不辜负良辰、美景与杯中的美酒。

举杯邀月的诗人可不止李白，还有杜甫、王绩、苏东坡……

东坡浪漫，柳永含蓄。曾写尽繁华的柳永，也将中秋皎洁的月色下，丛中的罗绮和姣美的笑容，写进了《长相思》里。而南宋词人的辛弃疾更是让自己飞升到了天上，与嫦娥问酒，缠绵悱恻，伤怀念远，又随风云而下瞰人间。

文人与酒，好似一对孪生兄弟。无论是“欢饮达旦大醉”的“明月几时有”，还是“把酒问姮娥”，这些奇思妙想的佳句，都源于半酣中迸发的灵感。而唐以后的文人，也大多将那意气风发、骄傲疏狂、嬉笑怒骂、黯然失意，寄情于酒，再又都通通写进了诗篇文作里。

中秋的月、文人与酒，就这样组成了古典文学那逸兴遄飞的创作现场。有酒才是中秋——这句话在古代文人的诗词世界中，得到了完美的印证。

从祭月到赏月

秋天的五谷丰登和酒

十五古时称为“望日”。圆意为“满”，圆月意味着“团圆”与“永恒”。每年农历八月的中秋，更是一年中“团圆”的日子。

在上古时，秋天要祭祀月亮。月亮在世界性的古老神话中，主导的内涵与主题都是“生命的繁衍与永恒”。上至天子，下至百姓，都有祭月仪式。北京的月坛，便是天子祭月的场所。人通常在黑夜期盼黎明，在寒冬期待春天，远行的人期待平安，耕种的人期待收获。祭祀是古人最重要的仪式，谓“国之大事，在祀与戎”，靠天吃饭的先民们，拿出最好的食物，供奉给神明与祖先，祈愿来年的风调雨顺。

祭祀中最珍贵的东西，莫过于用当年产的最好的粮食酿的酒——这是因为酒本身就是粮食充足才有可能生产的产物，天然代表着丰收和富足，而酿酒过程中的神奇变化、饮酒以后的奇妙反应，都被古人认为酒是可以沟通天地的神物。祭祀结束后，便是宴饮之礼，随着时代的变迁，中秋节这一天，皇家的祭月活动逐渐演变为民间的赏月活动。酒也逐渐平民化，变成了在五谷丰登的秋天里，宴饮亲朋，分享丰收喜悦的必备之物。

“收获”一词在中国人的精神与现实生活中有着特殊意义，“团圆”同样在人们的精神世界与现实生活中体现着基底的诉求。那些散发着酒香的诗句，带我们飞上月宫，遊入庆祝人群，登高起舞，会宴作歌。它们伴随着中国文化和历史中最美好的记忆，传承至今。它们一同构成了中秋的前半程和后半程。这既是特殊而醇厚的文化传统构成因素，又是中国人独特的精神文化的物质关照。

把酒言欢，举盏向月，将情思寄语酒中，在团圆和美的中秋节，喝下醇香与一团和气。作为和美文化的传播者和践行者，五粮液选用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细粮食，遵循种植和美，酿造和美，勾调和美，营销和美，文化和美的理念，始终为消费者提供和美产品、妆点和美生活，以和美的精神与千家万户美美与共。“杯底五谷杯上液，天下皆美之为美”，中秋佳节，五粮液同邀每一个热爱生活的人，共度月满团圆之夜。