圣诞节餐桌上恐要少道“大餐”，重要牡蛎产地暂停贝类捕捞业，原因竟是...

据《每日电讯报》报道，当局正在调查“类似胃肠病”与Wallis Lake水系牡蛎之间的联系，这个湖泊系统是澳洲最重要的悉尼岩牡蛎产地之一。

随着调查的继续，当局已停止从湖中捕捞和销售供人类食用的牡蛎。

报道称，该湖已于10月17日关闭，一位养殖者称这是圣诞节前最糟糕的时机。

新州初级产业部（DPI）发言人表示：“在确认Wallis Lake牡蛎安全之前，将继续关闭该湖。”

上世纪90年代末，该地区因牡蛎爆发了甲型肝炎疫情，导致数百人感染病毒，1人死亡，此后该地区的生蚝产业出现反弹，该水域也被认为是该州最干净的水域之一。

新州食品管理局正与DPI合作调查潜在的污染源，并纠正发现的任何问题。

DPI发言人表示：“正在调查潜在污染源，下周将进行重新开放湖泊捕捞贝类的测试。”

一位在湖上经营了11年的生产商解释说，97年疫情爆发后，制定了严格的新标准。

Wallis Lake位于新州中北海岸，在Forster镇和Tuncurry镇之间入海。

这位生产商表示，这个行业“非常政治化”，但鉴于该行业的高标准，关闭数周可能有些“过度了”。他还表示，关闭湖泊的情况时有发生，但“这次的不同之处在于，这是圣诞节前最糟糕的时机”。

由于暴雨和藻类大量繁殖，也可能会实施关闭措施。

历史上的肝炎恐慌，就是因为暴雨导致看似完美的水域受到粪便污染而引发的。

Graham Barclay Oysters是一家在湖上经营的第三代企业。

一位代表在接受采访时表示，“作为一个行业，我们目前不发表任何评论”。

DPI重申，目前市场上的贝类是根据新州贝类计划捕捞的。

“这是一项世界级的食品安全计划，由新州食品管理局与业界合作实施，本地出产的海产均符合严格的食物安全标准，消费者可以继续放心购买本地海产品。”

编译：Kazaf

来源：Daily Telegraph