小心这道菜！华人餐桌上的“家常菜” 男子食后突然恶心呕吐嘴唇发紫

医生检查发现，黄先生的口唇和肢端呈现紫绀，氧饱和度极低，高铁血红蛋白含量更是正常值的20多倍。经过询问病史，医生得知黄先生在四个小时前吃了一盘自家腌制的咸菜，随后确诊为急性亚硝酸盐中毒，立即进行抢救。