Redian新闻
>
鲍鱼海参吃到饱,年夜饭就要上这道“国宴菜”!

鲍鱼海参吃到饱,年夜饭就要上这道“国宴菜”!

公众号新闻
马上要到新年了,归家的心似箭。
迫不及待想和亲朋好友热闹聚个餐,聊聊一年来的喜怒哀乐,在外的疲惫都被热腾烟火气治愈了。
新年团圆,定是少不了"大菜”阵桌。
尤其是一年仅有一次的年夜饭,不仅讲究色香味俱全,还要有团圆美好的寓意。
据说每年国宴压轴出场的主菜就是福建福州的传统名菜佛跳墙。
不仅有“福寿双全”之称,各种珍馐食材汇聚一锅,佛跳墙一上桌,满满的仪式感,气派又喜庆!
今年,直接安排上了食一倾的【团圆盛宴】和【至尊佛跳墙】;
【团圆盛宴】10参10鲍大盆装,送锅送礼带,自用和新年串门送人很适合。
价格也很实惠,仅要329元!
【至尊佛跳墙】则是6盒佛跳墙,1盒1人份,每一盒都有大海参,大鲍鱼,单独包装,年夜饭用热水温热,即可装碗食用。
现在活动价仅要189元!

-点击下图立即购买-

- 01 -
好一道宫廷名菜

“不愧是上过国宴的闽菜之冠”

“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。
佛跳墙一锅集齐山珍海味,浓郁荤香又不腻,加热后光是闻到香气就会不停吞口水,难怪说连佛闻到都会放弃参禅从墙外跳进来想品尝。
相传,佛跳墙是福州聚春园发明的,当时属于清廷皇室御用菜,因用料丰富、卖相精致、烹饪讲究,深受达官贵人的喜爱。
佛跳墙制作非常耗时,光是煨制食材的高汤就要熬制24小时,把走地鸡和猪骨的香气和精华都熬进汤里。
海产品也各有不同的处理时间,像鲍鱼需要5~8天处理,冷水泡发3天,80度热水保温浸泡2天,之后单独煨制3天才算完成。
除此之外,其他食材还要进行炖、煨、烩、卤、焖、汆等工序……费时费力,称得上是“厚积薄发”的低调奢华了。
用心的烹饪自然也是这份佛跳墙美味的关键所在,在时间的催化下,在大厨的等待中,食材转化成了回味无穷的舌尖滋味。
佛跳墙广受中外食客好评,是国宴餐桌上的“常青树”,曾多次出现在接待英国女王伊丽莎白,美国里根、老布什等!
而早在1990年,“佛跳墙”就荣获国家商业部优质产品最高奖金鼎奖;
在2002年第十二届全国厨艺节中荣获宴席最高奖中华名宴,是当之无愧的闽菜代表。
佛跳墙又叫“福寿全”,吉祥如意、福寿双全之意,除旧迎新之时,吃碗佛跳墙,送走一年的不如意,来年福寿双全,和和美美。
寓意这么好的一道菜很适合过年团圆时食用,一家人凑在一起,先喝口热乎乎的汤,鲜美浓稠,再来口吸满汤汁的鲍鱼海参,好满足~

-点击下图立即购买-

- 02 -
海参 鲍鱼 花胶
满满一大锅 过节还得看“硬货”
想吃到正宗的佛跳墙,食材不能差。
舍得用料的佛跳墙才叫美味,食一倾这锅佛跳墙用料不含糊,都是品质好,个头大,肉质饱满的“硬货”。
过节嘛,总是要备点好东西才拿得出手;
团圆盛宴可以说是天花板级别的团圆菜,每份都有10个大鲍鱼,10个大海参,这分量看着就开心,过年就是要有这种满满当当的氛围!
拆一份给大家看看,鲍鱼,海参都是肉眼可见的大和新鲜,这种个大饱满的海鲜吃进嘴Q弹脆嫩,鲜美十足,这才叫满足“口腹之欲”啊~
▲10个大海参!
十条大海参
自古以来,海参就被誉为“海洋八珍”之首,营养价值丰富均衡,男女老少都能放心食用。
食一倾选用的深海海参,不管是营养价值还是肉质远超养殖海参,口感有韧性富有弹性,肉质肥厚紧实,鲜而不腥,吃起来特过瘾!
十个大鲍鱼
鲍鱼被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,低脂肪高蛋白、营养价值高,是很好的食补佳品。
▲10个大鲍鱼!
这次用的都是福建当地的大鲍鱼,个头饱满,肉质细腻,还原佛跳墙的闽菜风味。
看看这海参都有成年人手掌长了!
料足材真,满满一锅美味一上桌就香味四溢,将年夜饭的仪式感气氛拉满,一锅够6-8人食用,满足人多的大家族,家宴要选!
山珍海味聚一堂,奇异妙香佛跳墙。
佛跳墙既有海鲜的鲜美,又有肉类的醇厚,既不油腻也不寡淡,口感上达到了很好的平衡,每一口都会让人陶醉在这浓郁荤香之中。
选自深海的花胶,和普通的花胶相比,肉质更厚,胶质更加饱满,肉眼清晰可见满满的胶原蛋白,非常的诱人。
花胶里蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,Q弹黏韧且富有胶质;
花胶又名鱼胶、鱼肚、鱼鳔,素有“海洋人参”美誉,与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。
《本草纲目》也有记载:花胶能滋养筋脉,最适宜腰膝酸软,身体弱的人群食用,可以很好的滋补身体。
满满的海参,鲍鱼,花胶、蹄筋,扇贝肉。
每一种食材都是精挑细选的,深海花胶软糯胶汁多,猪蹄筋筋道有嚼头,扇贝个大提鲜……炖在一起荤素均衡,口感滋味丰富。

-点击下图立即购买-

- 03 -
加热即食,方便卫生

“给爸妈准备一锅山珍海味”

团圆盛宴采用真空锁鲜,里头的食材一目了然,完整的十参十鲍清晰可见,食品安全有保证!
佛跳墙怎么吃?
加热煮沸后喝上一口热汤,再吃里头的鲍鱼,海参,花胶,干贝……温润滋补的感觉蔓延全身,浑身都舒坦,感觉连指尖都暖了~
最后的汤汁也别浪费,用来拌饭也是极好的!
或是加点汤水,再准备些爱吃的食材,这不还送了个锅,用来涮火锅正好!

年味最浓的地方,总是餐桌。

今年,接过爸妈手里的厨房大权,让他们坐着享福,端上一锅福寿双全的佛跳墙,新喜欢飨,福聚满堂~
加热后在家就能品尝到之前在酒店才有的奢华待遇,食材都炖得很透,老人小孩都能轻松嚼烂,家里戴假牙的爷爷都能吃光一大碗~
有它,不用在厨房忙碌就能轻松搞定一道年夜饭压轴菜,有山珍、有海味,端上餐桌真的好霸气,节日送礼也很有面子。
下单都是顺丰冷链包邮到家,低温锁鲜,不浪费一滴精华,加热后滋味跟现煮的一样浓郁鲜美,足不出户就能品尝到国宴级豪华料理~
这次还准备了【至尊佛跳墙】6盒装;
250g的单人装,一盒就是一份的量,仅要189元!
每盒都有完整的大鲍鱼和大海参,家里人少的可以选择这种,一人一盒,分量刚刚好不浪费~
很多朋友都说过年送腻了也收腻了烟酒茶,反而更想收到些贴心实用的东西。
还没准备年货的朋友们,可以安排上了「十参十鲍,十全十美」,这寓意好极了,送礼送到心坎上,收礼的人也会很开心!
无论是送朋友,还是家庭聚餐,佛跳墙都能为聚餐增添一份尊贵和喜悦。

-点击下图立即购买-

-商品信息-

发货时间:下单72小时内发货
发货地:福建

发货物流:顺丰冷链

有任何售后问题

点击下方咨询在线客服

-青木小店商品广告-

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
卖爆啦~人均$2吃佛跳墙和鲍鱼捞饭!鲍鱼个头大,港式大厨调味,10小时熬制灵魂原汁高汤年夜饭镇场菜!十只鲍鱼十只海参,还有花胶、蹄筋!手慢根本抢不着中美关系这道“必答题” 习主席给出解题要点鲍鱼5折!平均一只$1+!直接做鲍汁捞饭、鲍鱼面、鲍汁青菜!西雅图”川菜天花板”上新,今年年夜饭帮你找好了!广东人的年夜饭,提前一周泡花胶、海参……不到7刀!Get高级餐厅同款鲍汁野米海参,加热就能吃,轻松做海参大餐!明天除夕,年夜饭桌上不能少了它!不煎不炸,汁香肉鲜,有它才够年味儿海参、鲍鱼、虫草花......过年送礼送这个!有面又营养美国的新对华政策飞机2分钟糊弄出的中式甜品,年夜饭却人人抢!松软香糯寓意特好!白菜一出,百财进屋,年夜饭可少不了这道菜!还不赶快做起来我仰慕的人(未完成)小心这道菜!华人餐桌上的“家常菜” 男子食后突然恶心呕吐嘴唇发紫年夜饭,家人想吃到的美味,自己都能做!20元「无尽虾」吃到饱太受欢迎 造成亏损连锁餐厅涨价Red Lobster血亏千万美元! $20大虾吃到饱把老板整破防了..最实惠的佛跳墙被我找到了!超大四人份仅$30+,内含鲍鱼干贝海参等珍稀食材,汤鲜浓稠,加热就能上桌!亲戚点名这道年夜菜!软嫩油润椒香多汁,年前一定要学会!Red Lobster撑不住了! 20美元大虾“吃到饱”太慷慨老板亏惨年夜饭豪华必备!鲍鱼、蟹粉、虾仁低至65折!馋哭你的朋友圈!快把这些囤一囤,年夜饭就缺它了!1勺提味成菜,下厨轻松10倍不到5刀!Get高级餐厅同款鲍汁野米海参,加热就能吃,轻松做海参大餐!米其林三星海鲜礼盒!8海参+8鲍鱼+鳕鱼胶,只需200多!过年送礼必备!2024新年上新!美心蛋卷,炸蛋螺狮粉幸福开买。还有折扣水饺,鸡脆骨年夜饭必备可囤2024芝加哥新春囤好货!脆油角,烤冷面一口回国,还有折扣蛤蜊鸡脆骨年夜饭必备Costco 4.99 吃到饱的烤鸡靠新包装出圈!顾客评论毁誉参半西雅图11月新店 | 米线牛肉面小蛋糕,肥美三文鱼吃到饱!2024达拉斯超绝年货!玉露香梨/酱香拿铁上新尝鲜!还有折扣鲍鱼,水饺年夜饭必备人人羡慕的年夜饭秘籍!鲍鱼、蟹粉、虾仁低至65折!糯叽叽、香喷喷,年夜饭有它才完整!《品》杂志约稿《文字里的色香味》收割人类 III 之第十八章 宇宙养老计划(5)年未至,年味至丨把年夜饭带回家
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。