Redian新闻
>
2分钟糊弄出的中式甜品,年夜饭却人人抢!松软香糯寓意特好!

2分钟糊弄出的中式甜品,年夜饭却人人抢!松软香糯寓意特好!

美食
自从往冰箱里囤了3罐自己做的草莓酱,每天都变着花样地品尝它。

之前跟大家分享过草莓牛奶、草莓花生酱吐司,那马上过年了,年夜饭上我也迫切地想找机会把这份美味跟亲朋好友们分享~


还记得早些年特别红的蓝莓山药吧?蒸熟的铁棍山药切成段,再淋上市售的蓝莓酱,真是令人惊艳的美味。

今年我用草莓酱代替蓝莓,自己做的无添加更健康不说,草莓酱红宝石般的色泽更有“红红火火”之寓意。


山药的部分我也做了改进,单纯蒸熟不管从口感还是味道上,都少了点意思。

额外加上两样调味料,摇身一变奶乎乎的丝滑绵密又香甜,搭配酸甜可口的草莓酱,真是天作之合般的美味!


准备起来也特别简单,可以提前一天做好放在冰箱里,年夜饭上桌就是一两分钟的事。

今天就用这道快手又美好的甜品,预祝大家新年事业红火、生活甜蜜哦~


RECIPE
草莓山药
食材 
铁棍山药 500g / 干桂花 适量

配料
 炼乳 2瓷勺 / 白砂糖 2瓷勺 
草莓酱 2瓷勺
 1.处理食材:铁棍山药去皮后暂时泡入清水中,可以防止表面氧化变色。


 2.蒸熟山药:蒸屉上先摆几根筷子,再架上山药段,上下透气可以缩短蒸制时间,成品也不会过于湿哒哒的。


大火上汽后蒸20-30分钟,直至筷子能轻松戳透的程度。关火后打开盖子,让山药晾5分钟再取出。


 3.压山药泥:蒸熟的山药取出放入碗中,用勺子压成泥。


加入2瓷勺炼乳、2瓷勺白砂糖,不要怕太甜,山药泥一定要足够奶香、甜蜜,成品才好吃。


继续用勺子将山药与调料拌匀,也可以像我一样戴上手套抓拌均匀。处理好的山药泥放入冰箱冷藏,冰镇备用。


 4.调草莓酱:2瓷勺草莓酱中加入1-2瓷勺温水,调成这样略带流动性。

自制无添加的草莓酱食谱可以点这里查看哦~


 5.摆盘淋酱:用勺子将山药泥一层层堆叠在盘中。如果家里有按压式的月饼模具,也可以用它将山药泥压成带花纹的饼状。


淋上调好的草莓酱。


点缀一些干桂花,就可以上桌享用啦。



在拌山药泥时就忍不住偷偷尝了好几口,哇,奶香丝滑又绵密,像奶茶里的芋泥一样令人沉醉~

淋上草莓酱就更不得了了,红彤彤的特别喜庆不说,自己熬的草莓酱不过过去多长时间,一上桌就是扑鼻而来的草莓香甜!


挖起一勺细细品味,草莓酱的酸甜完美平衡了山药的奶香,丝毫没有太甜太腻的意思,两者像天作之合一般在舌尖共舞。

冰凉凉的丝滑之中带着清透的果冻感,不仅大小朋友会喜欢,连不爱吃蛋糕甜品的老人家也忍不住点赞!


好啦,今天的食谱就分享到这里,你还想看山药或草莓酱的哪种吃法欢迎留言和花吃姐姐分享哦~




微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
神了!多伦多华人小姐姐30分钟做一桌哇塞年夜饭!佛跳墙只要5.99!原来是来了这家华超德国“退核”是历史性错误年夜饭靠它打头阵,亲戚都赖着不走了!脆弹鲜香盘底都舔干净!9.1入住|Allston近BU步行12分钟/88超市2分钟优质 一室一厅2750,包水暖今年年夜饭,你想好吃啥了吗?无中介费|2.1入住|Allston近BU步行12分钟/88超市2分钟优质 一室一厅2500,包水暖当80后开始操办年夜饭,一个小心机拿捏全家人的胃,惊艳朋友圈...明天除夕,年夜饭桌上不能少了它!不煎不炸,汁香肉鲜,有它才够年味儿年未至,年味至丨把年夜饭带回家55元抢!精美古法吞金兽手绳/朱砂手串,演绎国潮,把美好寓意戴身上!感恩,那些并不完美的行色匆匆!老外做了一顿年夜饭,原来他们最爱的中国菜是……白菜一出,百财进屋,年夜饭可少不了这道菜!还不赶快做起来合作一次,造谣三年!狗仔主动辟谣:王一博和赵丽颖私下没交集这甜品过年吃寓意太好了!红红火火步步高升,软糯香甜人人爱!快把这些囤一囤,年夜饭就缺它了!1勺提味成菜,下厨轻松10倍中工美文化监制!国礼大师打造龙年「国泰民安·金饭碗」,收藏送人寓意美好!新手必做的年夜饭凉菜!鲜辣爽口好Q弹,一盘不过10块钱!不知道年夜饭吃啥?今年绝不能够!王友琴:感谢为时代留下见证的人 ——读惠文先生的《三年困难时期整社纪实》年夜饭压~轴菜!买三送二,冰岛进口【十年野生北极红参】5斤288元,开袋即食路边随手抓的杂草,炖成汤竟成了年夜饭人气王!清润又鲜甜!鲍鱼海参吃到饱,年夜饭就要上这道“国宴菜”!家常午餐糯叽叽、香喷喷,年夜饭有它才完整!年夜饭端上它等着被夸!酥脆多汁满口香,学会再也不用排长队!少了海鲜的年夜饭,是不完整的。2024新年上新!美心蛋卷,炸蛋螺狮粉幸福开买。还有折扣水饺,鸡脆骨年夜饭必备可囤年夜饭靠它惊艳四座,这方子我奶奶用了50年!油润香软停不下筷子!人人羡慕的年夜饭秘籍!鲍鱼、蟹粉、虾仁低至65折!2024芝加哥新春囤好货!脆油角,烤冷面一口回国,还有折扣蛤蜊鸡脆骨年夜饭必备明艳大气的中式美女谁不爱啊?!新中式真的太适合过年穿了! ​把咱们"整不会了"!黑龙江致信感谢游客!人人人人人,直击多地跨年夜2024达拉斯超绝年货!玉露香梨/酱香拿铁上新尝鲜!还有折扣鲍鱼,水饺年夜饭必备9.1入住|Allston近BU步行12分钟/88超市2分钟优质STUDIO 2500,包水暖
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。