禽流感卷土重来，多达25万只鸡鸭遭捕杀！ 蛋价看涨

去年秋冬爆发，但一度缓解的加州禽流感，近期卷土重来，中加州地区多个大型家禽养殖场受病毒波及，近期多达25万只鸡鸭遭捕杀。联邦农业部表示，新年蛋价可能再次大涨。

联邦农业部表示，目前禽流感重灾区包括北加州的苏诺玛县（Sonoma County），此外还有多个家禽养殖场也受到相当严重影响。入秋以来，仅苏诺玛县的商业蛋鸡养殖场和一家养鸭场，已分别损失8万2500只鸭和16万9300只鸡；中加州圣比尼度县（San Benito）和佛莱斯诺县（Fresno）的家禽养殖场，11月共灭杀2万8400只染上禽流感的鸡。此外，中加州麦赛德县（Merced County）的一个火鸡农场在10月底捕杀了3万1600只换上禽流感的火鸡。

苏诺玛县Petaluma地区附近的日出农场和一家养鸭场的场主表示，他们近期都遭到毁灭性禽流感影响，其中仅鸭子就有17万只因感染禽流感遭捕杀。该地区也是加州规模最大的肉鸭和蛋鸭养殖场。预计未来数月的鸭子价格，很可能上涨。

加州食品和农业厅表示，虽然禽流感具有很强的致病传染性，通常对鸟类严重到致命，但不会对人类健康构成重大风险。农业厅表示，禽流感病毒可以通过迁徙的水禽传播。

全国范围内，2023年的前11个月与2022年同期相比，死于流感的鸟类和家禽要少得多。今年统计到11月中，全国共有460万家禽因为感染禽流感遭到捕杀，而去年同期全国共有5800万只家禽被扑杀，是今年的12倍。

因感染禽流感遭捕杀的家禽数量大幅下降，虽然是个好消息，但禽流感持续存在，仍然让人担忧，说明上一波的禽流感病毒，可能已找到继续生存的方法，并持续对家禽造成威胁；而这些病毒一旦出现变种，可能对家禽形成更大规模威胁。

根据全国消费者指数报告，今年1月，全国平均鸡蛋价格达到每打4.82元的峰值。今年10月，全国鸡蛋价格有所回落，但仍维持在每打2.09元。如果此次禽流感继续蔓延，蛋价有可能再次飙升。