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5折起|无油煎蛋都不粘,阿玛尼也被圈粉的意大利锅

5折起|无油煎蛋都不粘,阿玛尼也被圈粉的意大利锅

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🤔 "有没有一款锅,能煎能炒能炖汤,开火就能是大厨手艺?" 


💡尚尼 ,来自意大利的百年艺术厨具,每一款锅都有着意式的优雅风格,时装设计师Giorgio Armani也用它烹饪。

它有着让厨房小白体验到下厨乐趣的魔力——“万能“不粘锅,专利IHC科技,美国6星级宝石蓝不粘涂层,还会“自动”调温,做饭不易糊,无油煎蛋都不粘


IH电磁技术“聚嗨盘“,只需12min即可完成一大盘海鲜盛宴。双炉设计互不串味,烧烤/磁炉模式灵活两用,烤肉火锅边做边吃气氛更好。


 限时特惠 ¥279起 

活动时间:1.9-1.16


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SERAFINOZANI

百年历史意大利厨具

乔治·阿玛尼也被它圈粉


图上所用锅具为意大利尚尼solaris系列汤锅

能被意大利时装设计师、奢侈品牌阿玛尼创始人Giorgio Armani青睐的品牌不多,早在1982,他就被拥有优雅外观与杰出烹饪性能的尚尼圈粉了。

这个专注于厨具的意大利品牌起源于15世纪欧洲钢铁加工重镇,如今家族已经传了4代。一百多年间,尚尼一直以“烹饪艺术”为设计哲学,光是过往的设计师名单,就已经非常强大——

▲“911跑车之父”Ferdinand Alexander Porsche 为尚尼量身设计脉冲系列压力锅

设计出超级草莓镜子、卡尔顿书架的意大利国宝级人物Ettore Sottsass为尚尼设计“味美”系列煎锅、“五星”系列餐具等获红点设计大奖作品

曾被《Wallpaper》杂志等众多权威设计节和媒体评为年度最佳设计师的Konstantin Grcic为尚尼设计餐具

骨子里拥有意大利极致、艺术、优雅的设计基因,而在工艺、质量、创新上的用心,让尚尼成为艺术感与实用兼具的厨具,几乎代表着意大利人在美食烹饪上的审美品位。




01

会自己控制火候
无油不粘的“高段位”锅


以前买锅会忽略油烟这一点,直到遇见尚尼,才发现原来锅具可以通过控制烟点的方式,减少油烟甚至无烟。

烹饪状态中,尚尼锅具(左)几乎不会产生油烟


尚尼的IHC技术很出名,也拿过专利,一句话解释就是:无需调控火力,锅具可以自动将煮食温度在230℃烟点之下

常见食用油的起烟点一般在230°C,超过这个温度就会冒出大量油烟,当尚尼的锅具底部接近230°C时,会自动调节使得锅底温度不过温。这就使得整个烹饪过程有效控制油烟的产生。


这一技术有两大优点:

1. 少油烟、甚至无油烟,对经常下厨的人来说更友好。


2. 它会控温,所以烹饪时不用时刻盯着火候,炒菜也不易糊,对厨房小白更友好。


至于无油不粘,它更是说到做到。


就拿初学烹饪的第一道“坎“——煎鸡蛋来试验。无油状态下,鸡蛋直接打进锅里,不仅不粘锅不会焦,还能煎出超诱人的溏心蛋。


而且全程不用倒油,对于减脂期的人来说简直完美~



号称“持久不粘”的底气,是它的内壁采用了全新升级的美国科慕第三代Telfon™宝石蓝不粘涂层。涂层的等级属于6星级,是高端的厨具产品才会用到的涂层。



在我们国家,GB标准要求耐磨次数5000次为合格品,超过15000次就能达到优秀的I级标准。而它在不粘层之下有着超高硬度碳化硅颗粒,硬度值几乎接近钻石级别,耐磨次数高达10万次



这代表着尚尼的锅比普通不粘锅更耐磨、刮不坏。


还有一个加buff的地方。一般超过250°C的高温会给涂层来无法修复的损害,而通过刚才介绍的IHC恒温科技,尚尼将锅内温度始终控制在230°C以内,也让涂层更耐用。



虽然是小小的一口锅,它能做得不要太多:

不加水烤红薯,烤完锅内没有糊渣。不想点外卖的时候,摊个煎饼蛋卷,炸个薯条解解馋,甚至炖煮一锅软烂喷香的排骨,都游刃有余。

它还有一个隐藏大招——

只要你要有烧开水的本事,8分钟,就能做出有黄金锅巴的巨好吃的煲仔饭


IHC智能恒温底,无需调火,无需频繁翻炒。就算你第一次做经验不足,火候和水量完全凭感觉来,它也可以烧出煲仔饭的灵魂锅巴。

就算你忘记了烹饪时间,它也不会烧糊烧焦。


20cm x 7.5cm、22cm x 8.2cm两种尺寸,对于一人食、小两口、三口之家都刚刚好。




02

一套锅搞定煎炒烹炸
家里其他锅具也能搭配使用


吃是一件十分美好的事,比吃更快乐的是——下厨的快乐。


但许多人很少下厨。原因很多,除了怕麻烦,更怕掌握不了火候辜负了食材的美好,怕衣服、头发上尽是油烟不好去除,怕把厨具折腾的乱七八糟难以清洁…



那么尚尼这套聚嗨锅,就很适合了。没有明火,远离油烟,你可以用它来直接煎牛排、烧烤。也可以搭配家里已经有的锅具,不开火炒菜、炖汤、熬粥...换着花样满足口福。



采用IH电磁技术,3500w加热超快,只要12分钟就能烹饪一大盘海鲜盛宴。日常煮面、烧水、煎饺都又快又方便。


它来煎牛排非常鲜在家想煎出堪比餐厅的吃牛排,最简单的就是“火快煎法”,样煎出的排能够做到外层香脆,营养和水分牢牢在牛排里



相比其他电烤盘,尚尼煎牛排好吃的秘诀就在于这3500w大火力



制作时间更短,火候恰到好处,无需多少技术,就能做出熟度刚刚好的漂亮牛排,咬一口更是肉汁香嫩饱满。而且比起明火烹饪,用它煎烤的过程中也不会产生多少油烟,对于小户型、开放厨房都很友好。


它也超级适合不想拥有过多厨具的独居党或二人小家。烤炉兼容多种耐高温的锅具。汤锅、平底锅、不锈钢深锅、麦饭石锅...搭配手头有的锅具,就能解锁更多菜式。 



“磁炉模式”/“烧烤模式”两种烹饪模式,灵活两用,一键快速切换。


除了日常小家庭料理,更是超适合跟朋友亲人们聚会时用的聚嗨锅具。6L超大容量烤盘,8人畅嗨轻松应付,直接端上桌边做边吃、边吃边玩,气氛越吃越热。



双炉独立可控的设计,温度可以单独调控。



既可以在聚会烧烤时一边放肉一边放蔬菜,互不串味满足各人口味喜好。也可以火锅、烤肉“左右开工”。食品级不粘涂层,不怕“翻车”,聚餐时主人不必手忙脚乱,客人也不用漫长等待。


它设置了21段火力,微火保温、小火慢熬、中火炖煮、大火爆炒,文武火候任你调节


简约的超薄设计搭配智能操控台,放在餐桌毫无违和感。同时无明火,轻油烟,在客厅吃火锅烤肉不必担心油烟过大。





 所有素材引自品牌方
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