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喝葡萄酒,是一件听起来就让人感到惬意、放松、雅致的事情。
但是给人安利葡萄酒,却是一件需要很谨慎的事情。
因为绝大多数人都无法接受葡萄酒的单宁感,简单说就是涩口。曾经给很多朋友分享了自己喜欢的干白葡萄酒,结果很多人入口就满脸狰狞,仿佛喝白酒一样。
但有这么一种酒,滴滴如金,哪怕你再不喜欢葡萄酒,也会对它魂牵梦绕~
这种酒就是冰酒,它的口感很容易被中国人接受,也适合东方人饮用。
冰酒是大自然的馈赠,它不仅有“液体黄金”的美誉,更被称为葡萄酒界的“白雪公主”!
所谓冰酒,酒如其名,是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
其酿造所用的葡萄采收时间比正常葡萄晚1-2个月,是一款难得的美味佳肴。
一般都是在严冬-8℃以下人工采摘!
所以虽然普通葡萄酒年产260亿吨,但全球冰酒年产量不超过2000吨!
好在一切都是值得的,一杯冰酒,能将漫山遍野的浩荡果香,及时送于唇齿之间。醇厚又清透,入口变化万千的层次,其韵可达“舌底鸣泉透心凉”的境界。之前我们推出的冰酒因着好品质,短短一月就全部售尽。老粉们反响热烈,都说哪怕喝不了干红、干白,也可以喝冰酒,冰酒入口冰凉、顺沁 、清新 、爽透...——原瓶原装,双单齐全的世 界冰酒之“王”,来自安第斯山脉的智利AOUBEALI澳柏莱珍酿冰酒 这款冰酒可遇不可求!由名庄皮尔卡斯酒庄出品,在智利业界几乎无人不晓,因为它是行业标准制定者之一!更是英国航空、加拿大航空、豪华游轮“维多利亚女王号”的合作酒款!
在头等舱,常有它一席之地!
所以如果说,果香是加拿大冰酒的灵魂,那花香则为智利的冰酒插上了翅膀。作为南半球的冰酒主产区,安第斯山脉的冰川雪水浇灌,让智利葡萄自带清冽。花卉植物与葡萄隔行的有 机种植,又让酿造的冰酒交叠迷人花香。用欧洲老钱们的话说:“你不必品尝智利的干红,但智利的冰酒必会让你倾心!”这款冰酒真是把清爽和芳香做到了更佳,连舌尖都洋溢着幸福!酒香四溢,口感温润冰凉,饮时满口馨香,生津迅速,回甘连绵有序!这款带一些奶油的回甘,丰富的层次在味蕾绽放,浓缩了智利独 特香气与风土,舒适流淌于整个口腔之中...更为重要的是,这样一瓶难求的冰酒,单瓶扫码价格都要1288元,一箱超过7000元+:6瓶199元开售!折合人民币低到33元一瓶,还是礼盒装!大家都是冰白+冰红一起加购,几箱几箱往家里囤!新年来临之际,不论自喝还是送礼两不误!!只限首团!一次运输好几个月,原瓶原装进口的酒不多,卷王价格,卖完不补!附上进口报关单,全部是正 宗正源智利原瓶原装进口!15斤葡萄才能酿造出一瓶冰酒,断货王!自媒体福利!一杯饮料的钱,买一瓶原瓶原装的冰酒……小编只能说,无可挑剔!!
接下来我将在自己的能力范围内,给大家详细介绍这瓶葡萄酒——安第斯山脉是南半球zui高的山峰,也是世 界zui长的山脉,独 特的地理景观无法复制。南半球夏季高温少雨,昼夜温差大,加上多向阳坡地,海拔较高,日照时间充沛,是葡萄生长的黄金地带。而我们的皮尔卡斯酒庄,正位于智利迈坡谷,在安第斯山脉的中 心地带。皮尔卡斯酒庄由埃尔维奥·奥拉夫夫妇共同创建,埃尔维奥·奥拉夫是智利有名的酿酒学家及园艺工程师,其妻子则是一位经验丰富的葡萄酒商。他们悉心地料理着分布在智利的4个主产区葡萄园,自有庄园达250公顷!并严格执行六大标准:无肥种植、晚采夜摘、老藤葡萄、手工采摘、不添加糖、橡木桶酿造!每一位酿酒师都犹如有魔法一般,能把一年的阳光、土壤、雨露通通装进酒瓶里。天时地利,加上一份人和,让皮尔卡斯酒庄多次被评为智利优 秀年度酒庄之一,95%的葡萄酒出口到50多个国 家!作为智利Top酒庄的皮尔卡斯,出产的冰酒,品质自然称得上“超乎想象”!果味,冰味,醇味,清新,变化,层次....饮下的那一刻,没人会不爱它的结构和风味!浓郁度表现很好,晃杯之后能闻到浓浓香气,回味绵长!
冰酒的特别之处,在于酿造所用的葡萄需在-8℃以下人工采摘!还必须在夜间进行、次日上午10点之前完成,以使葡萄糖分更稳定。这不仅是对人工作业要求严格,更要求在冰葡萄的生长过程中,葡萄藤能经受住零下的严寒。而能满足这一要求并且坚持下来的只有25年老藤葡萄树!25年老藤葡萄树,扎根深,树体粗壮,能从土壤中汲取更多的矿物和养分。冰葡萄采摘后,还需经过几次自然冰冻(-8C)、解冻、采摘、分选。以保证其能持续自然的浓缩糖分、蒸发水分,并且不会霉烂或过度干硬。同时,为了保持冰酒的新鲜度和天 然香气,还需控制发酵温度在10℃~12℃。
终于知道为什么这么多人喜欢喝冰白了,是惊艳,是贪婪!
开瓶之后香味的张力足以平衡酸度,会让这个酸显得格外讨喜。
加之这里的葡萄喝得还都是山泉水,酒体醇厚,层次分明,每一口都有不同味道的百变口感~
我们的这款【智利AOUBEALI澳柏莱珍酿冰酒】共包含两款:长相思冰白和赤霞珠冰红。长相思葡萄是很古老的酿酒品种,长相思与霞多丽混酿而成的冰白葡萄酒口感非同一般。第2口,直接像在喝果汁,口感很美好,令人舒爽的那种炸裂,不带一丢丢的青味,让小编连连咽口水!建议荐冷藏或冰桶降温到8-10℃后饮用,此时冰酒的甜度和酸度可以达到平衡。
✅NO.2【AOUBEALI澳柏莱赤霞珠冰红】
赤霞珠冰红与赤霞珠干红的口感不一样,加入了西拉、佳美娜混酿的冰红,稍微透饮就会发现,酒的质地出奇的柔软圆润。是一种要在你的嘴巴里胀满水果香气的感觉,久久不会散去。12.5%vol,微醺的快乐,很适合女生喝的一款冰酒。冷藏1小时口感更佳,喝下去,人很舒服,gao级餐厅里配餐酒基本都是冰酒~
AOUBEALI澳柏莱珍酿冰酒原瓶进口,不是挂牌的普通葡萄酒,是智利原瓶进口的冰葡萄酒,品质有保障!好酒提前囤,像今年刮起的露营风,篝火晚宴,好友小聚,这款冰酒真的是再合适不过了!精制的礼盒包装,开箱满满仪式感,特别接下来节日越来越多,新年自留+送人也体面过人啊!现在体验试喝价,数学好物限时折扣仅需199元/6支礼盒装!
云端的品质,尘埃的价格,还想啥呢?酒吧餐厅一杯都要一两百,掏心窝说一句:
这个价格比奶茶都合适,售完不补,也就够卖一两周的,赶快闭眼入!