“超甜”预警！来俄勒冈赏花尝蜜

Scott Perkins 和 Jessica Jones 是一对夫妻，从几年前开始养蜂，最开始只有2个蜂箱，很快发展为7个、几十个。目前，两人共同经营着 Queen's Bounty，一起照料约600个蜂箱。让他们工作更加开心的是，整个社区会都为了养蜂而共同努力。

这一切都源于蜜蜂可以为主要作物授粉，在农业生产中发挥重要作用。根据 World Wildlife Fund 的数据，近90% 的野生植物、75% 的全球主要作物依赖于动物授粉。由于农业发展和气候变化，导致能够传粉的昆虫总数减少了40%以上，生物多样性也在下降，所以社区为了让所有作物能够授粉，会一起努力保障蜜蜂的生存。

Jeremy Mitchell 经营着 Flying Bee Ranch，他经常与俄勒冈养蜂人协会的新手和志愿者一起工作，他说，所有的蜜蜂、黄蜂和其他授粉昆虫都在生态系统中发挥有益的作用，人们应该相信，在自己的草坪上养本地蜜蜂或大黄蜂是一种真正的享受，能够近距离观察这种生物。

有些厨师也会在厨房的花园中帮助传粉者。在俄勒冈，蜜蜂是人类的好朋友，是大自然的馈赠，有着不一般的意义。

可以在 Flying Bee Ranch 体验为数不多的蜂蜜品尝室之一，Mitchell 和团队在这里展示了十几种当地的蜂蜜品种，还有来自蜂房的其他产品，包括蜂花粉和蜂巢。

 · Flying Bee Ranch 联系信息

网站：https://flyingbeeranch.net

电话: (503) 399 8409
邮箱: [email protected]
地址: 5180 Lardon Rd NE, Salem, OR 97305

蜂蜜就像酒，土壤成分和天气对味道影响很大。Flying Bee Ranch 专门生产当地原始独特的蜂蜜品种，并根据蜂房位置和季节性的花蜜来源进行分类。Mitchell最喜欢的蜂蜜之一是他将蜂房放在特定花卉作物附近生产出来的薰衣草。

俄勒冈的春天和夏天，白天漫长而温暖，蜜蜂等传粉者有一年中最多的时间觅食花蜜，可以观看他们在盛开的花朵和灌木周围翩翩起舞。农场和苗圃是最佳的观看地点。

推荐 Flagship Farms，这是 Oregon Bee Project 在2017年发起的项目。蜜蜂面临的最大问题是失去原生的栖息地，因此农场在整个俄勒冈为传粉者种植植物，保障栖息地的健康发展。

如何在 Flagship Farms 游玩呢？以 Dayton Red Ridge Farms 的 Durent 为例：这里是一个 165 英亩的草地绿洲和花园，包括一条 1 英里长的教育自然小径，可以在薰衣草田间漫步。那里的蜂巢由 Oregon Bee Keeper 管理。

Durant的礼品店不仅出售标志性的庄园橄榄油，还出售由专业养蜂人 Henry Storch 从 Corvallis 附近的蜂巢中收集的小批量 Old Blue Raw Honey。Storch 在 2017 年因其 Bigleaf Maple Harlan 和 Wild Blackberry Harlan 蜂蜜赢得了 Good Food Award。

· Good Food Award 获奖者蜂蜜

要购买其他俄勒冈蜂蜜，可在当地农贸市场寻找生产商。对于 Good Food Award 获奖者的蜂蜜，可访问一些网站：

①Bee Girl Honey：

https://www.beegirl.org/honey

②Jacobsen Co. Honey:

https://jacobsensalt.com/collections/jocobsen-co-honey

③Cascade Girl Honey:

https://www.cascadegirl.org

从 Flagship Farms 项目引申而来，俄勒冈州立大学园艺系正在开发一条 Bee-Friendly Wine Route，将于2023年启动。

简单来说，就是在葡萄园区的不同地点放置蜂房，为蜜蜂提供安全的环境筑巢和授粉，既保证葡萄的完全授粉，又可以为蜜蜂提供好的栖息环境。既包含对传粉者的观察和了解，同时提供引人入胜的葡萄酒体验。敬请期待吧！