全年的问候，都放进一日三餐里，这才是年礼该有的样子！

公众号新闻

2024-01-31 00:01

“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品，无椒芥不下箸也，汤则多有之。”

清代末年的史书上都记载着湖南、湖北人食辣已经成性，没有辣椒饭都吃不下了，连汤里头都要放辣椒。

住在湘鄂交界处的湖北通城人，将辣已经吃进了骨子里，他们爱“辣”、能吃“辣”、更会做“辣”。

在纯辣椒下饭的基础上，他们不断探索着新的吃法，这得益于当地非同寻常的原材料，比如富含不饱和脂肪酸和维生素E，拥有液体黄金之称的山茶油。

这里的“黄袍山油茶”被认定为国家地理证明商标。

此外，这里还有同样被认定为国家地理标志证明商标的鸡冠紫苏。

鸡冠紫苏叶面边齿尖像“鸡冠”状，比其他紫苏品种气味更加香浓，口嚼余味香长，具有特殊的芳香，更适合食用。

通城人物尽其用，将新鲜辣椒和本地特色山茶油，制成富含营养的山茶油辣椒酱，配上地标植物鸡冠紫苏，便是可佐餐，可炖菜的湘鄂风味紫苏辣椒酱。

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石南农场茶油辣椒酱礼盒

3瓶紫苏辣椒酱＋3瓶茶油腊肉酱

通城就是这么一个低调的地方，或许不如旁边的咸宁、岳阳有名，但是它的不少食材都堪称一绝。

除了茶油、紫苏外，还有一个拥有百度词条的食材——通城猪。

通城猪也叫“两头乌”，肉色桃红鲜嫩，指压有弹性，大理石纹明显，肉味鲜美，芳香醇厚。

而当地还有一种独有的吃法，就是腌制后，用榨完茶油剩下的油茶果壳燃烧熏香，得到南方特有的“油茶壳烟熏腊”，带着油茶的清香，色泽漂亮，味道独具一格。

如果你以为这种创新的跨界搭配就是对食材的极致利用，那只能说你太小看了会吃的通城人。

油茶树不仅产油茶果，还有一种大家耳熟能详但少有人知道其来源的食材——茶树菇。

你对干锅茶树菇、茶树菇老鸭汤一定不陌生，但你知道吗，茶树菇之所以有茶树俩字，就是因为它生长在油茶树的枯干上。

当地人别出心裁地将油茶树干长出的新鲜茶树菇，配上油茶果榨出的营养山茶油，加上油茶果壳熏香的土猪腊肉，组成了“本是同根生”搭配！

腊肉的烟熏香味，新鲜茶树菇的脆嫩弹牙口感，茶油的柔顺营养便是天赐的美味，只等在舌间绽放。

每临近过年，当自家土猪用油茶果壳烟熏好的腊肉可以食用的时候，嬢嬢们就会合着辣椒制成腊肉酱，连带着早前做好的紫苏酱作为年礼，一起寄给同样喜辣的亲朋好友。

让他们知道，不管天南地北，三餐四季，总有人在惦记。

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石南农场茶油辣椒酱礼盒

3瓶紫苏辣椒酱＋3瓶茶油腊肉酱

这样的一份礼物，看似并不名贵、高档，但却是对心意的至好表达，因为它的每一丝气息都包含了送礼人的心血倾注；

这样的一份礼物，也是对送礼意义的至好诠释，因为它会一直留在收礼人家里最具烟火气的厨房餐桌，陪伴他们的一日三餐。

每当收礼人将一勺辣椒酱倒在米饭上，或者夹在馒头里，每一次目睹，每一口回味，都是一分铭记和念想。

越是真挚的感情，越是深厚的友谊，在送礼时越不需要符号和象征的加持。

让人珍藏在早晚起居的家里，不断看见，不断想起，不断回味，才是有温度的礼物。

如今，时代发展迅速，人们忙着赚钱，忙着生活，分给制酱的时间已经不多了，很多人已经很久收不到那一份亲切的关心了。

还好今年有这样一份来自湖北通城的石南农场茶油辣椒酱礼盒，这是当地人认证过的同款好滋味，让他们今年可以再次送出包含心意的年礼，让天南地北的好友们惦念了一整年的味道，有了来处。

每一套礼盒珍藏着3瓶茶油精制的紫苏辣椒酱，以及3瓶融古法烟熏而成的茶油腊肉酱。

礼盒设计考究大方，走亲戚、拜年、送给商务伙伴、送一年难得见几次的异地朋友。

在传递情谊的同时，留下一个每日每夜长相陪伴的风味，让对方在每次拌饭、拌面、夹馒头、蘸饺子的时候都能想到你。

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石南农场茶油辣椒酱礼盒

3瓶紫苏辣椒酱＋3瓶茶油腊肉酱

今年的「挺住才有出路——2023风马牛年终秀」，伴手礼的主题是“酸甜苦辣”，其中的辣味代表，也正是这款石南农场茶油辣椒酱。

此外，这份礼盒还是湖北省青年民营企业家联合会“2024青年楚商新春年会”礼品赞助合作伙伴；

湖北省礼品行业协会第五届第二次会员大会暨2024新春联谊会特邀展商；

首届民意街道邻里“食”光文化节特邀展商；

以及鲜享市集特邀展商。

中国人送礼也注重寓意，这份紫苏酱腊肉酱双拼礼盒，也寓意“紫”气东来，招财“腊”福。

石南农场的双酱礼盒不仅仅是一份心意，也是对亲朋好友、商务伙伴、珍贵员工、异地朋友的祝福，也是一日三餐，常在心间的问候。

愿您和您珍重的人，在新的一年中“石”来运转，好运连连。

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石南农场茶油辣椒酱礼盒

3瓶紫苏辣椒酱＋3瓶茶油腊肉酱

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来源: qq

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