安乐居邀甄大厨秀厨艺吸引世界各地粉丝

日前，旧金山安乐居长者照护中心，举办网上厨艺分享，邀请著名华裔厨艺秀《甄能煮》的主持人甄文达，为安乐居的朋友奉献出春节新佳肴。

网上聚会几乎是从新冠开始后，最流行也是最安全的聚会方式。对于不便出行的人群，以及长者都是流行的分享方式。

安乐居长者照护中心主持人从节目开始就不断有网上粉丝纷纷加入Zoom链接，不一会儿就有上百人冲入直播间观看此次厨艺秀。令人惊讶的是，粉丝来自美国各地甚至世界各地。比如有人来自美国东岸纽约、西雅图、还有人来自亚洲的香港、甚至欧洲的爱尔兰。安乐居与甄大厨的粉丝遍布欧美和亚洲。

此次甄大厨特别准备的三道佳肴分别是庆典砂锅、金色宝藏钱包和五香火龙果蜜饯。

以白菜、火腿、五花肉为主要元素的蒸菜庆典砂锅，几乎是一个艺术作品，只需要将火腿片和五花肉片依照层次装入一个切好的白菜，上火蒸半小时，就做成了主菜。看起来宛若一颗青色的玫瑰。名字就喜庆而且有年味的金色宝藏钱包，首先是多种蔬菜的清炒，然后像裹春卷一样地裹好，一炸就可以装盘成为一盘高大上且美味的节日餐前小点。

最后一道甜点，分别装在马丁尼和红酒杯中，不仅美观，而且满是水果的香甜。