难过！餐饮巨头也顶不住了？“无限吃虾”血亏千万，Red Lobster要准备破产

美国著名连锁餐厅Red Lobster正在准备申请破产保护。

我看看有没有海鲜爱好者破防了？

曾经，Red Lobster以不限量大虾的活动吸引了无数食客，也成为了人们对餐厅的重要记忆点。

但谁曾想，这看似热闹的活动，却是Red Lobster最后的挣扎？

Red Lobster 成立于 1968 年，起源于佛州的莱克兰，现已扩展到美国、加拿大和国际市场的众多地点。该连锁店以其 1992 年推出的奶酪味饼干而闻名，成为休闲餐饮领域的主打产品。

Red Lobster一直在努力解决现金流问题，今年又因租金上涨和劳动力成本上升的原因，进一步加大了亏损。

据说，Red Lobster 一直在就潜在的重组方案寻求律师事务所的指导。该公司正在考虑根据美国破产法第 11 章进行备案，以减轻繁琐的长期合同并重新谈判租赁。

有关重组的讨论正在进行中，尚未达成最终决定。选择破产保护将使公司能够在制定降低债务的战略时继续运营。

2023年Red Lobster推出的"Ultimate Endless Shrimp" 不限量吃虾活动受到了远超预期的欢迎。这项限时促销活动最开始让客人以 20 美元的价格挑选两种虾，不间断地享用。

有美国网友将其换算下来，等于吃30只虾就能回本。20美元吃虾吃到饱的好事谁都想去凑个热闹吧！

餐厅的本意当然是通过活动增加店内的客流量，但由于错误地估计了个人的胃口和自己的成本，过度优惠的策略反而成为去年第三季度公司亏损1100万美元的关键因素。

Red Lobster并不是唯一一家因为劳动力成本的上升而苦苦挣扎的餐厅。

4月初，随着新的法案生效，加州快餐行业的工人，最低时薪再度上涨，达到20美元/小时。

通货膨胀已经导致各方面成本上涨了，物价在涨，水电煤气成本也涨......

随着货币购买力的下降，商品和服务的价格被迫上涨，以保持商家的利润空间。然而，这种价格上涨不仅影响了商家的收益，更直接地影响到了广大消费者的购买力。

再面对最低时薪约20%的增幅，无疑是给商家带来了巨大的成本压力！

而且这些上涨的成本终将转嫁到每一个个体身上：

按比例涨价，食客花高价消费；

不按比例涨价，商家无力维持经营...