Red Lobster 破产了，当年穷学生时候的奢侈餐厅啊

还是穷学生时候，有个什么值得庆祝的事就去吃一顿，真是美味 没想现在就破产了，带走了我无限的怀恋和美好记忆

在大学城住的时候还满喜欢吃的，还包括olive garden这些 但是搬到大城市之后这些连锁餐馆都去不了，不是地点太差就是太乱。

红龙虾也没有特别贵呀，为什么会破产呢

lovegood 发表于 2024-05-28 17:30
红龙虾也没有特别贵呀，为什么会破产呢

美帝好多这种连锁餐馆都在破产边缘，Applebee's也是岌岌可危。消费降级导致的吧。

Private Equity 抽走了地产/资产，让泰国海鲜供应商接收了餐馆。 现在转不过来，只能破产。
PE 都没有做什么好事的大鳄。

其实olive garden状况也不是很好。学生时代感觉吃不起的店，等我们工作挣钱能随便吃的时候，这些店却快不行了，真的挺让人唏嘘的

前一阵子说谁要破产来着？是它吗？我记得是一个档次跟它一样的。。。

calrose 发表于 2024-05-28 18:08
其实olive garden状况也不是很好。学生时代感觉吃不起的店，等我们工作挣钱能随便吃的时候，这些店却快不行了，真的挺让人唏嘘的

chili's 呢？它家每次去人都巨多要排队

上个月的新闻了 代表着美国中产阶级的破产

海鲜真一般 餐包不错

JohnChan 发表于 2024-05-28 17:48
Private Equity 抽走了地产/资产，让泰国海鲜供应商接收了餐馆。 现在转不过来，只能破产。
PE 都没有做什么好事的大鳄。

PE就是蝗虫，所到之处都没什么好的

shiguang 发表于 2024-05-28 18:31
chili's 呢？它家每次去人都巨多要排队

chilli's好像是还好，不过他家定位好像定位便宜那么一丢丢

喜欢他家餐前的小面包。 在最开始没啥钱的时候，就是去它家庆祝。

shiguang 发表于 2024-05-28 18:31
chili's 呢？它家每次去人都巨多要排队

chili不会，股价涨的很好

我觉得这些餐馆从食物到服务都比十年前差多了。倒闭还挺合理的。

哎，可惜了，都是消费降级搞的吧。。。

coalpilerd 发表于 2024-05-28 17:32
美帝好多这种连锁餐馆都在破产边缘，Applebee's也是岌岌可危。消费降级导致的吧。

才去过Apple bee，体验太差了，食物像是微波炉里热热就端上来，而且价格也好像上调了。服务好像没经过培训会端菜就行，连我给家人朋友上菜都不如。Cracker and Barrel感觉还是没变

Jaelynleaf 发表于 2024-05-28 18:36
上个月的新闻了 代表着美国中产阶级的破产

是的。American beauty还提到红龙虾。美国郊区中产阶级吃海鲜,，家庭dine out的首选。
蛮有标志性的一个餐厅——米国中产阶级在逐渐消失

PE就是蝗虫，所到之处都没什么好的
meftw 发表于 2024-05-28 18:47

Sears, ToysUs 的倒闭都是PE 用同样手段导致的。 PE借钱买公司，把借的债load到它们买的公司，然后用公司的revenue 还债，PE 拥有了公司的房产，还可以让公司付房租，等撑不下去时把公司值钱的品牌比如BlackDeck，Kenmore 卖掉，最后破产赖掉员工的pension。即使破产，PE也赚的盆满钵满还白拿了房产。

N年前老美同事退休大家商量请他吃饭，我提议去这家店，被老美朋友取笑了，觉得太差。

OliveGarden 生意不错啊.

难吃，所有的海鲜沾着牛油吃真是白白浪费海鲜的好滋味

Unlimited shrimp 要负一定的责任

coalpilerd 发表于 2024-05-28 17:32
美帝好多这种连锁餐馆都在破产边缘，Applebee's也是岌岌可危。消费降级导致的吧。

感觉Red Robins要倒在Applebee前面。

上个月的新闻了 代表着美国中产阶级的破产
Jaelynleaf 发表于 2024-05-28 18:36

胡扯。 一家经营不善的企业破产而已，非要上纲上线。
唯恐天下不乱。

lovegood 发表于 2024-05-28 17:30
红龙虾也没有特别贵呀，为什么会破产呢

你说的这两句不就是原因和结果么

这年头餐饮行业也不好做

Summerview 发表于 2024-05-29 08:33
Sears, ToysUs 的倒闭都是PE 用同样手段导致的。 PE借钱买公司，把借的债load到它们买的公司，然后用公司的revenue 还债，PE 拥有了公司的房产，还可以让公司付房租，等撑不下去时把公司值钱的品牌比如BlackDeck，Kenmore 卖掉，最后破产赖掉员工的pension。即使破产，PE也赚的盆满钵满还白拿了房产。

是这个操作手法

Summerview 发表于 2024-05-29 08:33
Sears, ToysUs 的倒闭都是PE 用同样手段导致的。 PE借钱买公司，把借的债load到它们买的公司，然后用公司的revenue 还债，PE 拥有了公司的房产，还可以让公司付房租，等撑不下去时把公司值钱的品牌比如BlackDeck，Kenmore 卖掉，最后破产赖掉员工的pension。即使破产，PE也赚的盆满钵满还白拿了房产。

原来的公司股东也没亏，卖给PE都去养老了，倒霉的是普通员工。资本家和华尔街都在串通

Sears, ToysUs 的倒闭都是PE 用同样手段导致的。 PE借钱买公司，把借的债load到它们买的公司，然后用公司的revenue 还债，PE 拥有了公司的房产，还可以让公司付房租，等撑不下去时把公司值钱的品牌比如BlackDeck，Kenmore 卖掉，最后破产赖掉员工的pension。即使破产，PE也赚的盆满钵满还白拿了房产。
Summerview 发表于 2024-05-29 08:33

李雪琴有个段子，说是去花坝借钱，趁双十一打折时把阿里买下来，因为阿里已经买下来了，花呗属于阿里，所以花呗的钱就不用还了。
感觉private equity firm 的操作有点类似啊，都是空手套白狼那种。
有个问题，既然PE 名声那么差，买下来的公司经常倒闭告终，为什么还有机构愿意贷款给PE 去买公司呢？那些贷款机构得到什么好处呢？

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回复 3楼 lovegood 的帖子
所以才破产，25块钱虾随便吃，成本太高了

美国这些chain restaurants实在是太难吃了, 食材怎么不新鲜, 做法还都是热量炸弹。。。按那个价位, 新鲜好吃有特色的local餐馆选项不要太多

banchui 发表于 2024-05-29 13:30
李雪琴有个段子，说是去花坝借钱，趁双十一打折时把阿里买下来，因为阿里已经买下来了，花呗属于阿里，所以花呗的钱就不用还了。
感觉private equity firm 的操作有点类似啊，都是空手套白狼那种。
有个问题，既然PE 名声那么差，买下来的公司经常倒闭告终，为什么还有机构愿意贷款给PE 去买公司呢？那些贷款机构得到什么好处呢？

借出钱能连本带息收回不就可以了

coalpilerd 发表于 2024-05-28 17:32
美帝好多这种连锁餐馆都在破产边缘，Applebee's也是岌岌可危。消费降级导致的吧。

应该不是吧。高端餐厅还得定位呢。生意好得很。这种中低端的不应该受英雄。

已经很久没看到red lobster 和 applebee‘s 餐馆了。
附近看到过 outback steakhouse, chili's, bj's 和 olive garden，感觉生意都还挺不错的。

顶锅盖说我一直觉得他家很难吃，服务质量也一般。还纳闷怎么能开那么久的……