开头嘱咐下：所有推荐的都是我拉着朋友和我一起用过至少2周以上的，大家务必仔细看文案（我们遇到的情况都会罗列进去）尤其是第一个购买链接之前的避坑指南（文末我也又复制了一遍，方便你们更快找到），会进行集中罗列各种情况，给大家参考避坑哈，希望大家能和芊妈一起理性消费，少遇雷，不过度囤货，只入真正适合自己的。
芊芊和我老公就快成这个粉的野生代言人了，周六日只要我懒得做饭，问他俩想吃什么，就让我煮粉儿。
我老公还好，哪个都口味他都爱吃，芊芊基本就吃红酸汤的
可自从尝一回这个贵州凯里红酸汤的牛肉粉，现在时不时就会想吃一顿。第一次煮我连汤都没喝着，她一份直接炫完。 做法特别简单，就跟煮方便面一样，饿了来一包比外卖快。上次我们仨一边看《早餐中国》凯里酸汤粉那期，一边吃着碗里的，真是没有什么比看得到还吃得到的美食更美的。各种食材往里一扔，不需要什么厨艺，都让人胃口大开。红酸汤可以做酸汤鱼，也可以做酸汤粉。在家整一顿酸汤鱼不太可能，煮粉行，酸汤味道如出一辙，所以我经常煮了解馋。而且作为速食品，它热量没有那么高，差不多普通方便面的一半不到，我偶尔当宵夜吃没那么大罪恶感，还敢加个炸鸡蛋。其实市面上各种粉的牌子少说几十个，我最早吃过的大部分靠佐料提味，但这个粉更多靠食材，配料表相比其他同类粉也还算简单。比如它家花溪牛肉粉，一盒倒出来有足足7包料（现在的速食少于5包调料是不是都上不了台面，但也太卷了）。我之前买别的牌子1份290g，这个粉光料包就382g。我收集了不少其他品牌料包标注的数据，这款克数总重排第一。速食一般不会用高汤做底，有的商家功夫花在研究粉包，努力接近真正的牛肉汤底味，或者浓缩的牛油块替代，而这汤主要使用牛肉牛骨。据说是8小时慢火炖煮的，每次煮我都想舀2勺喝。再比如凯里红酸汤牛肉粉，纪录片《早餐中国》给这种粉的头衔是来自贵州的神仙级美食，这红亮。不光芊芊，我闺蜜孩子也爱吃。我觉得可能因为酸汤配料第一个就是西红柿，发酵过后有股子醇香，还带有微微的木姜子别致清香，有点冬阴功的味道，但我觉得更胜。（但是这款微辣，一点辣吃不了的可以选其他清汤口味的）。客观来说，牛肉码子不算多，没有网传的贼大一片，但耙糯烂糊，不是市面上那种假牛肉。还特别添加了黔菌三宝：松茸菌、虫草菌、香菇。和嘎嘎脆的炸豌豆，偶尔嚼到一两颗，很香。还一个水城羊肉粉，10几块钱的粉，实打实的配了半斤多的羊肉汤和几片细腻的羊肉。
特色除了汤，还在于它的灵魂油辣椒包，原来吃过的哪个辣油包长这样的，里面都是大辣椒角。有嚼头，辣但不烧胃，香而不燥，油而不腻。（不吃辣的可以的不加）一撮泡酸菜也不同一般，相比来说更爽脆不糟。所有物料码上层，是这样的红、黄、白、绿（我感觉这里头的每一包小料都可单独出道）。周末妞们要想偷得半天清闲，可以试试，我假期就靠它解放兼解馋了。
不过我也提前劝退下：这个并不是专门给孩子吃的，我觉得成分比其他同类粉来说，相对要简单一点点，加上芊芊爱吃，才时不常给她煮的。我主要为自己解馋和方便，偶尔调剂一下口味。跟方便面一样不建议多吃，只是能在速食米粉中，吃到醇正的贵州味我觉得挺不易的。接下来我把要详细说的先做一个目录，方便你们直接跳到想看的部分哈：它家这个是贵州特色的高原米粉，跟美食纪录片里说的一样是细圆粉，很容易吸汤入味。
而且干粉，没有油炸那么罪恶，没有人工添加剂，就大米和饮用水这2样。（大家煮时务必冷水下粉，热水会粘成一坨，因为成分基本就是大米）煮完的水就像一碗浓的米汤，还原了米粉的口感和香气。10~12分钟捞出来，看着白但很有味，软糯又不失劲道，煮熟一夹就断。很挂汤汁。顺便一提，它家粉的长度真的好好，一嗦就进去，不用咬断，很利落。比如凯里红酸汤，在贵州非常出名，爱吃贵州酸汤鱼的妞可能会熟悉，其他地方很难吃到这种口味。作为独门酱料，工艺比较繁复，很多店家会偷工减料，而贵粉是的是凯里的小毛辣果（小番茄）和糟辣椒一起土坛发酵而成的红酸汤（温馨提示：别溅衣服上，别问我怎么知道的）。入口略酸但是不会酸得难受，而且吃完之后还会泛出一丝丝甜味。胃口不好的时候，喝一点这个汤，一口就通透了。文火熬煮的牛肉汤也好喝，主要配料有牛骨和牛肉。没有乱七八糟的香料和味精感，喝起来浓郁又不腻，不是清汤寡水的感觉。羊肉汤也是一样，不往里加点什么我都觉得浪费了，所以经常下点青菜。不仅量够够的，而且没有一样拖后腿，不像我吃过的其他牌子有的料包过于平淡，有的有油耗味，还不如不放，这个牌子的每一包都是加分点。黔菌三宝，是来自贵州大山的松茸菌、虫草菌、香菇，菌子脆韧，吃起来特别有贵州特色味道。浇头溶在汤里完全带出了当地的特色味道，五花八门却也不会互相干扰味道，不仅口感层次更丰富，仿佛味觉瞬间被打通了。这个粉，但从选材上来说，就十分讲究了。拿花溪牛肉粉举例，一份502g，料包就占了近400g，有荤有素。不像普通牛肉粉，料只占二到五成。这个靠食材能做到比调味粉的还好吃，复刻了当地味道，我觉得性价比很高。普通粉十几块钱一包，这个活动价不到20（网上很多售价便宜的是330g的，咱活动是502g的），料足，价格略微贵一点点我也能接受，外卖也得20多块吧。
大家决定购买前，我再嘱咐几句避坑指南：关于口味：这个粉我还真不敢保证妞们都上瘾，口味这个东西总是主观的多，比如红酸汤的，爱吃的话就真一吃再吃，不爱的话也有可能吃不惯。有人说这是中式冬阴功，我个人觉得比那个更胜。
务必冷水下粉：提醒大家煮时务必冷水下粉，我有次图省事，以为能快的，就热开水下粉，结果粘成一坨，因为它米粉的成分基本就是大米，没有什么人工添加剂，大家一定按照说明去煮哈。
清汤和辣汤：一点辣吃不了的可以选花溪牛肉粉和水城羊肉粉，这俩不放辣椒包就是清汤的。凯里红酸汤是酸汤包有辣味，芊芊能接受的程度，怕辣的也可以上来先少放一点试试。其他料包也是根据个人口味自己调整哈，汤料也可以调整浓淡，都放就是更正宗一些。
因食品的特殊性，不享受七天无理由退换货。
是否是正品：所有推荐的都是100%正品完整授权链路，我不会用来路不明的团品，也绝不会给大家团，无论多便宜。
明10点开团，现已预售，可长按下图识别二维码购买
除了上面提到的，它的总体情况和规格、保质期等细节，后面再一 一给你们说下。这就是我们三口都爱吃的贵粉，三个口味：凯里红酸汤牛肉粉、原汤水城羊肉粉、原汤花溪牛肉粉包装非常地道的贵州风味。一盒就是一份，502g~505/盒（干米粉包120g+配料包382g），具体规格配料如下。干燥常温下保质期6个月，我最近一次买的，生产日期是2022年7月生产的（批次给大家一个参考，以实物日期为准哈）料很多，味道可以根据自己的喜好控制配料比例，辣椒、醋之类自行把握，我是每次一点不落都放里，觉得这样才是正宗味。这个粉，但从选材上来说，就十分讲究了。拿花溪牛肉粉举例，一份502g，料包就占了近400g，有荤有素。不像普通牛肉粉，料只占二到五成。这个靠食材能做到比调味粉的还好吃，复刻了当地味道，我觉得性价比很高。普通粉十几块钱一包，这个活动价不到20（网上很多售价便宜的是330g的，咱活动是502g的），料足，价格略微贵一点点我也能接受，外卖也得20多块吧。售后政策：因食品的特殊性，不享受七天无理由退换货。如果是质量问题，可以联系客服处理。习惯直接拉到文末找链接的妞，避坑指南我再放一次哈：- 关于口味：这个粉我还真不敢保证妞们都上瘾，口味这个东西总是主观的多，比如红酸汤的，爱吃的话就真一吃再吃，不爱的话也有可能吃不惯。有人说这是中式冬阴功，我个人觉得比那个更胜。
- 务必冷水下粉：提醒大家煮时务必冷水下粉，我有次图省事，以为能快的，就热开水下粉，结果粘成一坨，因为它米粉的成分基本就是大米，没有什么人工添加剂，大家一定按照说明去煮哈。
- 清汤和辣汤：一点辣吃不了的可以选花溪牛肉粉和水城羊肉粉，这俩不放辣椒包就是清汤的。凯里红酸汤是酸汤包有辣味，芊芊能接受的程度，怕辣的也可以上来先少放一点试试。其他料包也是根据个人口味自己调配哈，汤料也可以调整浓淡，都放就是更正宗一些。
- 是否是正品：所有推荐的都是100%正品完整授权链路，我不会用来路不明的团品，也绝不会给大家团，无论多便宜。
明10点开团，现已预售，可长按下图识别二维码购买最后妞们可以通过下面的方式一键联系客服哈，每个团品都是我和朋友用了至少2周以上的，能遇上的情况都罗列进去了，但难免还有遇不到或受主观影响和妞不符的，收到产品和自己预期不符或遇到任何问题，务必联系客服给您妥善处理哈
关注芊妈的服务号【i陪娃小店】，可以接收到订单查询和一键联系客服等服务。点击↓“阅读原文”进入店铺，现已开启预售，早买早发货