打破“甜蜜骗局”！荷兰小哥身体力行30天不吃糖实验，结果...

甜食带来的安全感与幸福感，是每个人都无法拒绝的，然而大量糖分的摄入真的是给人体带来了安全与幸福吗？恰恰相反！这场“甜蜜的骗局”正在坑骗无数的甜食狂热者！

糖是西方饮食中的一个关键组成部分。据调查研究显示，一个普通美国成年人每年要吃下150磅糖（约136斤），相当于每月都要吃掉10斤以上的糖！对于多数人来说，对甜食的欲望是可以自我控制的；对少数人来说，会嗜甜如命，而且吃起来就停不下来。

喜欢吃甜食可能是一种来自远古时代的遗传，人类在历史演变过程中留下来的优势活动方式和思维方式认为，甜，是潜意识里是安全感的来源。所以人对于糖有着天生的亲近感！

如今糖已经渗透到了现代饮食的方方面面，我们可以轻而易举的获得大量高能量糖源，然而，当糖摄入过多时，身体会将其转化为脂肪存储在人体内，肥胖成为糖带给人们的重要危害之一。

过去40年里，全球儿童青少年肥胖患病率增加了8倍以上，且还在不断攀升。不同研究显示，摄入过量糖分除了造成肥胖外，还与蛀牙、骨质疏松、冠心病、糖尿病、高血压、加速皮肤衰老等密切相关。

为了避免纽约人摄入过多的糖分，9月14日，纽约市议员Keith Powers提案《Int. 687》，要求纽约连锁餐厅必须在菜单上标注“含糖过高”的警告。

提案的主要内容可以总结为，拥有15家（及以上）分店的连锁餐厅或商店任何食品中只要添加超过50克（或12.5茶匙）的糖，餐厅或商店就必须在菜单上标示“含糖过高”的警告！纽约市市长埃里克·亚当斯（Eric Adams）表示，他愿意考虑该法案。

根据CDC的数据显示，美国人因摄入过多的添加糖，导致肥胖、2型糖尿病和心脏病等健康问题频发。CDC建议：两岁以上的美国人每日添加糖的摄入量，不应超过每日热量的10%。哈佛大学公共卫生学院研究人员在2010年所做的一项研究显示：每天喝1到2罐汽水的人，患2型糖尿病的概率增高26倍！

不过，这并不是纽约市为避免人们摄入过多的糖分而做出的首次努力。去年，一项立法签署成为法律，要求连锁餐厅在其预处理产品上贴上糖分警告标志。08年，开始要求连锁餐厅菜单标注餐食的卡路里总数。

为了让大家少吃糖，纽约真的做出了不少努力，但这真的能挡得住美国人血液里狂热的甜食基因吗？

糖究竟对我们的身体生活有着怎样的影响？为了搞清这个谜题，22岁的荷兰人Sacha Harland决定进行为期一个月的不吃糖实验，来亲身感受不吃糖所带来的变化！在开始试验前他到医院进行了体检，结果显示他的身体状况基本健康。

在为期1个月的实验中，不喝甜饮料，只喝水，吃水果、蔬菜等天然食物，不吃含添加糖的加工食品。最一开始的戒糖试验无疑是痛苦的，在第一周还没结束时，Sacha 就觉得自己有点失控，暴躁易怒不安。

而在不懈的坚持后，戒糖满30天他来到医院进行第二次身体检查，结果显示体重轻了4.5公斤，血压有所下降，胆固醇下降了8%。而且更让他惊喜的是，自己起床变得不那么困难了，并且身体更具活力。

Sacha Harland的亲身试验告诉我们，糖本来就是一个“甜蜜的陷阱”，减少糖的摄入反而会使我们更加健康！

如今的生活中，处处都是含糖食品，如何尽量控制自己的糖分摄入便是一项考验智慧的工程！在这里便介绍给小伙伴们几个简单易记的小方法。

1⃣️学会看包装。

配料表中葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆越是排在食物配料表前边，说明其在食物中含量就越高。营养成分表中会标明含糖量，如果没有标出，可参考表中的碳水化合物含量。

2⃣️用天然食物代替人工精制糖。喜欢吃糖的朋友，可以尝试用葡萄干、大枣、桂圆干等代替白砂糖、冰糖，不仅能满足甜甜的口感，而且还能摄入微量元素、维生素以和膳食纤维。

三、少吃糖醋味。糖醋口绝对是食物中的王牌，但同时它的含糖量也是极高，小小一份菜可能就花光了一整天的糖摄入额度，所以一定尽量少吃！

四、嘴馋就选低糖水果。水果中的糖分含量绝对是超乎你的想象的，避开高糖的「水果刺客」，选择更健康的低糖水果，才能有力的控制每天的糖分摄入！

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