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打破“甜蜜骗局”!荷兰小哥身体力行30天不吃糖实验,结果...

打破“甜蜜骗局”!荷兰小哥身体力行30天不吃糖实验,结果...

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甜食带来的安全感与幸福感,是每个人都无法拒绝的,然而大量糖分的摄入真的是给人体带来了安全与幸福吗?恰恰相反!这场“甜蜜的骗局”正在坑骗无数的甜食狂热者!




01

美国“含糖量”超标



糖是西方饮食中的一个关键组成部分。据调查研究显示,一个普通美国成年人每年要吃下150磅糖(约136斤),相当于每月都要吃掉10斤以上的糖!对于多数人来说,对甜食的欲望是可以自我控制的;对少数人来说,会嗜甜如命,而且吃起来就停不下来。



喜欢吃甜食可能是一种来自远古时代的遗传,人类在历史演变过程中留下来的优势活动方式和思维方式认为,甜,是潜意识里是安全感的来源。所以人对于糖有着天生的亲近感!


如今糖已经渗透到了现代饮食的方方面面,我们可以轻而易举的获得大量高能量糖源,然而,当糖摄入过多时,身体会将其转化为脂肪存储在人体内,肥胖成为糖带给人们的重要危害之一。



过去40年里,全球儿童青少年肥胖患病率增加了8倍以上,且还在不断攀升。不同研究显示,摄入过量糖分除了造成肥胖外,还与蛀牙、骨质疏松、冠心病、糖尿病、高血压、加速皮肤衰老等密切相关。



02

为了控糖,纽约煞费苦心


为了避免纽约人摄入过多的糖分,9月14日,纽约市议员Keith Powers提案《Int. 687》,要求纽约连锁餐厅必须在菜单上标注“含糖过高”的警告。



提案的主要内容可以总结为,拥有15家(及以上)分店的连锁餐厅或商店任何食品中只要添加超过50克(或12.5茶匙)的糖,餐厅或商店就必须在菜单上标示“含糖过高”的警告!纽约市市长埃里克·亚当斯(Eric Adams)表示,他愿意考虑该法案。


根据CDC的数据显示,美国人因摄入过多的添加糖,导致肥胖、2型糖尿病和心脏病等健康问题频发。CDC建议:两岁以上的美国人每日添加糖的摄入量,不应超过每日热量的10%。哈佛大学公共卫生学院研究人员在2010年所做的一项研究显示:每天喝1到2罐汽水的人,患2型糖尿病的概率增高26倍!



不过,这并不是纽约市为避免人们摄入过多的糖分而做出的首次努力。去年,一项立法签署成为法律,要求连锁餐厅在其预处理产品上贴上糖分警告标志。08年,开始要求连锁餐厅菜单标注餐食的卡路里总数。


为了让大家少吃糖,纽约真的做出了不少努力,但这真的能挡得住美国人血液里狂热的甜食基因吗?



03

30天不吃糖会怎么样?


糖究竟对我们的身体生活有着怎样的影响?为了搞清这个谜题,22岁的荷兰人Sacha Harland决定进行为期一个月的不吃糖实验,来亲身感受不吃糖所带来的变化!在开始试验前他到医院进行了体检,结果显示他的身体状况基本健康



在为期1个月的实验中,不喝甜饮料,只喝水,吃水果、蔬菜等天然食物,不吃含添加糖的加工食品。最一开始的戒糖试验无疑是痛苦的,在第一周还没结束时,Sacha 就觉得自己有点失控,暴躁易怒不安。


而在不懈的坚持后,戒糖满30天他来到医院进行第二次身体检查,结果显示体重轻了4.5公斤,血压有所下降,胆固醇下降了8%。而且更让他惊喜的是,自己起床变得不那么困难了,并且身体更具活力。



Sacha Harland的亲身试验告诉我们,糖本来就是一个“甜蜜的陷阱”,减少糖的摄入反而会使我们更加健康!


04

如何智慧吃糖!


如今的生活中,处处都是含糖食品,如何尽量控制自己的糖分摄入便是一项考验智慧的工程!在这里便介绍给小伙伴们几个简单易记的小方法。



1⃣️学会看包装。

配料表中葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆越是排在食物配料表前边,说明其在食物中含量就越高。营养成分表中会标明含糖量,如果没有标出,可参考表中的碳水化合物含量。


2⃣️用天然食物代替人工精制糖。喜欢吃糖的朋友,可以尝试用葡萄干、大枣、桂圆干等代替白砂糖、冰糖,不仅能满足甜甜的口感,而且还能摄入微量元素、维生素以和膳食纤维。



三、少吃糖醋味。糖醋口绝对是食物中的王牌,但同时它的含糖量也是极高,小小一份菜可能就花光了一整天的糖摄入额度,所以一定尽量少吃!


四、嘴馋就选低糖水果。水果中的糖分含量绝对是超乎你的想象的,避开高糖的「水果刺客」,选择更健康的低糖水果,才能有力的控制每天的糖分摄入!


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