霜花一到位，蔬菜变“甜妹”！
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一候豺乃祭兽，
二候草木黄落，
三候蛰虫咸俯。
今日霜降，
这是秋天的最后一个节气，
至此，
秋将逝，
冬将至。
图源：小红书博主雪娃娃童画
图片来源：IC photo
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事实上，
霜在形成过程中释放热量，
消融时又吸收热量，
减缓了气温下降和回升的速度，
恰恰保护了受冻的作物。
若气温降到0℃以下而未结霜，
这种情况被称为“黑霜”，
对作物的危害更大。
吃起来格外鲜美，
有“霜打蔬菜分外甜”的说法。
此时最应景的美食是柿子和板栗。
香喷喷的柿饼、糖炒栗子，
是专属于秋冬时节的软糯甜蜜。
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霜降时节
正是秋菊盛开的时候。
很多地方盛行赏菊饮酒、
登高远眺的秋日雅事。
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古时为了顺应此时的肃杀之气，
每到霜降之日
便会举行收兵、演武、祭旗纛的仪式，
有“打霜降”“迎霜降”之称。
将士们全副武装，手持刀枪弓箭，
列队前往旗纛庙举行祭祀活动，
礼毕齐放空枪三响，
再试火炮、打枪。
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应候而荣，顺时而凋，
秋在成熟的尽头走近冬，
冬的潜藏又是春的开始。
四时皆景，
愿你不错过每一朵花开。
壬寅年 九月廿八 2022-10-23 霜降
来源：央视网（ID：cctvcomweixin）
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