韩方菜包肉，用生白菜裹着猪肉吃，你能行吗？

洛杉矶的韩国美食可以说在全美是名列前茅的，除了能在BCD吃到正宗的豆腐汤、在Han Bat Sul Lung Tang吃到清淡的先农汤，今天在当地朋友的推荐下找到另一道韩国特色的菜肴，那就是Yuk Dae Jang Gardena的韩方菜包肉。

Yuk Dae Jang是一家连锁店，在洛杉矶有三家店，分别在韩国城、San Gabriel和Gardena，在疫情期间去的是Gardena分店，所有的堂食菜品都是以打包的外卖形式。

虽然是一次性的餐具，但仪式感一点都不能少，豆腐、泡菜等前菜小样一个都不能少。

虽然店名叫做Yuk Dae Jang（大酱牛骨汤），但在Gardena分店人气最高的菜品却是Premium Bossam Boiled in Various Herbs 韩方菜包肉。

慢慢打开外卖盒，像是在拆开礼物一样。第一层是配菜，比如榨菜、青椒和大蒜。

揭开配菜层，下面是白菜。

而真正的肉藏在白菜下面。猪肉肥嫩，但因为是凉菜的缘故，吃起来不算肥腻，本身并没有很多调味，配上酱菜一起吃，也算得上有滋有味，让我比较难以接受的是生吃白菜，这一点韩国人真的很猛，我只能老老实实的把白菜打包带回家煮着吃。

除了韩方菜包肉，还尝试了一道Hard Crafted Steamed Mandu 手作饺子，除了韭菜猪肉馅之外，果断选择了更加具有韩国特色的猪肉泡菜馅，六个白嫩的饺子皮下面透出泡菜诱人的红色，泡菜味的饺子也是风味十足，充满了韩国特色，让人耳目一新。

不管是韩方菜包肉还是泡菜猪肉手工饺都算不上什么大菜，都在洛杉矶可以随时前往吃个午餐或者打包个外包，这些韩国小馆能够让你的洛杉矶生活充满乐趣。

如果你还想找到洛杉矶其他的美味，可以登陆GourmetCarte.com，这里有美食家精心为大家推荐的各路美食！

GourmetCarte.com上的每道菜都是由美食家精心挑选，你可以看到菜品的精美图片和美食家的介绍，遇到喜欢吃的菜还可以点赞收藏，有不清楚的地方，可以给美食家们留言提问哦！

还在等什么，在GourmetCarte.com上找到你想吃的菜，叫上好朋友们一起去吃吧！

文字、图片 ｜ 杰食

关注“GC食探”，带你尝遍人间美味

人生唯有美食不可辜负