一个对比感触:乱局与安定
最近事情特别多,每每这时,更加觉得对小民百姓来说,能过平常的日子,能有个随时可以满足的小爱好,就是幸福。这个爱好可以是思考、写作,也可以是泡一杯好茶,一饮而尽,畅快淋漓。
本号茶友朋友也多,所以讲这个都有感触。一个人喝茶,朴实简单,平日里不论自己的角色是什么,喝茶时都能卸下疲惫与浮躁,心无杂念,舒适自在。老友们聚在一起,一边从烧水,泡茶做起,一边聊聊近况,有说有笑,喝的是满满当当的情谊。
因为爱喝茶,家里也少不了囤茶,不时拿出来喝几种,左右比较。好在茶这东西,不像普通的食物只有较短保质期,存储得当反而可以“越陈越香”,每个阶段都有新的口感惊喜。像近年来倍受追捧的古树茶,不论口感、香气还是营养物质,都远超普通茶。
如今由春转夏,天气逐渐升温,人容易燥闷,更需在养生上多加注意,所以连续几天下午又喝起了凤庆野生古树红,提神解乏之余,甜醇又清爽的口感依旧惊艳,而茶香中又混合着花香和果蜜香,轻酌一口,那种唇齿间的生津回甘,能直接让幸福感提升好几度。
这款古树滇红可不普通,老茶客光看泡出来金黄澄澈的汤色就知道。最开始是熟人推荐,喝的口感体验很好,又耐泡,就给大家推过团,入手后朋友反馈好评率近100%,都被这茶货真价实的古树株口感惊到,作为分享者很开心。加上最近换季疲乏,不少读者朋友再后台留言想复购,就又去磨了厂家好久,终于给大家拿到了新茶下市的优惠!
本来就是自家茶厂直发,省掉中间商,少花了一大笔冤枉钱,叠加本号的优惠基础上,性价比相当高了,拿来当口粮茶自饮都不心疼,而且支持15天无理由退换货(会随包裹附赠1泡试饮装,试喝不满意,未拆开正装,不影响二次销售,可随时退换)。
能承诺不好喝包退款的好茶,全网只此一家,的确是很有底气的。
01
这野生古树红的干茶条索,壮硕乌润,自然弯曲。比起普通红茶,它独具有古树茶的壮实紧秀,叶边不同程度泛红,呈现淡红色质感。
干茶中就带有野生古树红典型的古树香甜,古韵味浓,闻之怡神。
接下来给大家看一下这款野生古树红茶的开汤。
选白瓷盖碗,投茶5克,水150毫升。建议用100度的沸水冲泡,更利于茶香的透出。
先嗅茶香,开茶茶香厚实质重,浓郁的古树树香气,正缓缓飘出。
第一泡醒茶出汤,汤色清晰透亮,呈浅金色,未入口就已先养眼。茶汤入口润甜,品啜间,山野韵味已经溢满口腔。
第二泡,10秒出汤。这次的茶汤口感和台地茶区别愈加明显。
台地茶口感单薄味杂,而野生古树红入口层次更丰富,加上第二泡让汤感细密度更高,入口后有山花野韵的香味,悠扬而柔和。
一口饮下,喉咙润滑舒适,像被轻柔的香气裹住,下一秒,舌底生津,喉间顿觉有阵阵清甜感。回甘绵绵不绝。
第三泡,汤色已明显变深,亮如琥珀。口感更醇滑,茶汤中甜而不腻的滋味,就像吃了一口花蜜,闭上眼脑海中浮现的就是山花烂漫的场景。
此时的杯中茶香气滋味层次感更强,第一层是花香,第二层是果木香,幽雅温柔
喝到第四道的时候,野生古树红的余韵更显,口中的茶香层次感更分明,温柔细腻之外,还多了一分山间野韵。
茶气蒸腾上来,后背鼻尖微微冒汗,两颊生津不断,空气中飘溢的花果香,瞬间让人有了置身山野空谷的感觉。
接下来的几次冲泡,这野生古树红的茶汤依然干净透亮,滋味也是持续稳定,厚度不减,基本是延续第四道汤感的表现。
每一口都伴随着花果甜香,而喉间的鲜爽感,更让人越喝心情越舒畅。
泡到第八泡,茶汤入口的厚度已开始减淡,但简单冲泡后,口感细腻度还在,只是山野气的锐意褪去了,回甘依旧。
若此时鼓动一下口腔,就会感到肌肉收紧,两颊有微酸的生津感,十分爽快。
茶盅的香气也是一绝,冷闻杯底,花蜜香馥郁,久久不散。
第十泡出汤的茶色,仍然令人拍手叫绝,虽汤色减淡,但口感依然在线。
入口滑润,贯穿始终的淡甜余韵仍在,最后一汤下肚,身体已由热腾的夏转入温柔的春,有阵阵微风袭来,体感舒适。
再看茶汤,颜色仍亮而鲜活,底部无沉淀。
十泡出完,叶底完整厚实
滤网无渣,可见这茶不论是从产地还是储运过程品控,都有十分的高质。
中国自古有饮茶之风,传说中茶最开始是被神农发现的,后来被发现可做日常饮用之途,一度成为贵族士大夫们的身份象征。
经历上下五千年巨变,即便文明几经摧毁、教化几经断层,但茶文化却绵延至今。
它既是平民大众饮品,也是文人墨客佳欣,更是达官贵人所趋。真正爱茶的人珍惜它,保护它,更懂用它来修养身心。
说回这款野生古树红茶,一直当做自饮的口粮茶,有需要的朋友,直接加下面微信,就可以享受本号读者专享价,不好喝包退款。
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只有自己喝的久了,感觉的确好,才敢推荐给大家!
02
由于产地、气候环境、茶树树龄等多方因素制约,古树茶一直是市面上稀有的存在,而野生古树茶更是可遇不可求。
但真正好茶的朋友都知道,所谓高山云雾出好茶,皆因为好茶对原料的要求极高,像这款野生古树红,是真正采至野生古树,这些零散分布的古树都生长在海拔接近2000m高山,平时人迹罕至,绝对没有环境污染。
采摘标准也很严格,即选用同一片茶园、同一批采摘、同树龄的古树茶采摘,真正采的,都是茶树新芽的芽尖或一二片嫩叶。
最让人放心的一点是,茶树地的水源是饮用水源保护地,不用担心农药问题。
采摘后的古树鲜叶,经过通风处萎凋后,进入揉捻工序。
红茶的揉捻工艺十分重要,这款野生古树红的揉捻,有从业20余年的老师傅们全程亲自把控细节,确保揉捻到位,茶叶内含物充分交融,保证成茶品质。
揉捻后是发酵——现在大部分地区制茶基本都用机器发酵,发酵过程全靠机器加温加湿,但这款野生古树红始终坚持用传统竹筐自然发酵
一方面竹筐发酵透气性好,平衡温度湿度的同时能更好的解除氧气,促进发酵过程的氧化,另外一方面,这与它的产地——凤庆有关。
03
很多人可能都不知道,凤庆是滇红的第一发源地。
“滇红之父”冯绍裘先生在凤庆制出的第一批滇红茶,从茶马古道运出,经由香港出口,在伦敦被哄抢,由此一举成名,滇红成为世界四大红茶之一。
当代茶圣吴觉农称赞滇红“使国茶无形地提前了20年”,凤庆滇红茶更是作为佳礼赠送给国际知名友人。
说回制茶,凤庆能作为滇红的核心产区是有原因的。这里温湿度适宜,自然发酵出的红茶,色泽红匀,红里泛青,带有天然的甜香味。
最后再经干燥、精制,剔除劣异,才会流通到我们手里。
这款野生古树红茶的茶厂就在凤庆,他家从茶叶不允许私人交易的时候就开始做茶,行业经验丰富,各项茶合规质检也做的相当完备。
不仅茶树基地要满足必须无农药、及任何激素合成物质,茶加工生产线要符合国家食品生产加工的规范体系,而且每款产品都具有可溯源性。
现在市场开放,借助互联网之力,算是真正实现了原产地直接供茶,杜绝了各层茶商从中层层加价,也让更多爱茶的朋友能用更实惠的价格,喝到原汁原味的野生古树红茶。
(茶厂招牌)
(仓库实拍)
说句掏心窝子的话,这款野生古树红性价比真的是极高的!
不少朋友已经是这个茶厂的粉丝,多次回购,除了它本身确实好之外,商家的售后服务也很贴心,更是让人把心放在肚子里。
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