美国拥有一万一千多座酒庄

提起葡萄酒，人们首先想到的一定是著名的法国葡萄酒，法国葡萄酒历史悠久、知名品牌众多。在北美早期殖民时代，随着欧洲移民的涌入，生产葡萄酒的技术也逐步在美国落地生根，自从1783年加利福尼亚州的圣胡安卡皮斯特拉诺教堂（San Juan Capistrano Mission）酿出第一杯葡萄酒以来，两百多年间葡萄酒庄遍地开花，据《葡萄酒商业月刊》（Wine Business Monthly）的报道，2022年美国拥有11691家酒庄，比2021年增加近400家，比2020年增加1215家。自2019年以来，美国酒庄数量以4%的速度增长。

加州酒庄数目全美第一（照片：美联社）

从历史上看，虽然圣胡安卡皮斯特拉诺教堂生产出第一杯葡萄酒，但当时主要用于圣礼，并不向公众出售。根据《24/7华尔街》（24/7 Wall St.）网站的报道，美国第一家商业酿酒厂于1799年开业，乃是位于肯塔基州列克星敦（Lexington）郊外的第一葡萄酒庄（First Vineyard），而位于纽约州华盛顿维尔（Washingtonville）的兄弟酒庄 （Brotherhood Winery）出现于1839 年，则是迄今历史最悠久、持续运营的酒庄。

目前美国 50 个州都有酒庄，其中加州可以称为葡萄酒之都，该州生产美国近90%的葡萄酒，并拥有6010家酒庄，即美国一半多的酒庄在加州。拥有第二多酒庄的是华盛顿州的1389 家，不过以人均酒庄数量来看的话，华盛顿州排名第一，每10万人拥有18座酒庄。博主居住的佛吉尼亚拥有497座酒庄，全美各州排名第八，每10万人拥有5.8座酒庄，一河之隔的马里兰州有181座酒庄，排名第十六，每10万人拥有2.9座酒庄。

《葡萄酒商业月刊》的统计显示，在全美近1.2万家酒庄中，排名前50位的占国内葡萄酒销量的90%以上，这说明绝大部分酒庄规模不大，很多依然保存了家族经营的风格与传统。以下是排名前10名的酒庄：

1， E. & J. 加洛酒庄（E. & J. Gallo Winery），年产量1亿箱
2，葡萄酒集团（The Wine Group），年产量5000万箱
3，特林切罗家族庄园（Trinchero Family Estates），年产量2000万箱
4，戴里卡度家族酒庄（Delicato Family Wines），年产量1700万箱
5，星座品牌（Constellation Brands），年产量1100万箱
6，富邑酒庄（Treasury Wine Estates） ，年产量800万箱
7，野马葡萄酒公司（Bronco Wine Company），年产量800万箱
8，圣米歇尔葡萄酒庄园 （Ste. Michelle Wine Estates），年产量700 万箱
9，杰克逊家族葡萄酒（Jackson Family Wines），年产量600万箱
10，德意志家族葡萄酒和烈酒（Deutsch Family Wine & Spirits）即乔什酒窖（Josh Cellars），年产量500万箱。

加利福尼亚州一家酒庄的酿酒师梅根·格拉布将白葡萄倒入容器让其自然发酵（照片：美联社）