洛杉矶又有六家餐馆入榜米其林

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7月份共有13家加州餐厅入榜米其林，其中有6家餐厅位于洛杉矶地区。这6家餐厅分别是：柏树公园的Barra Santos餐厅、韩国城的Danbi餐厅、回音公园的Grá餐厅、位于前La Brea面包店大楼内的豹子（Leopardo）餐厅、东好莱坞的泰国面馆、以及西好莱坞的Stella餐厅。

柏树公园的Barra Santos餐厅“重点菜单是葡萄牙菜，甚至还提供一些家庭食谱。很多菜品都是一人以上的共享套餐，包括脆嫩的鳕鱼、土豆和焦糖洋葱炸鳕鱼，或者白豆上撒上烤卷心菜、伊比利亚猪肉和大蒜黄油酱”。

韩国城的Danbi餐厅“热门菜品包括蘑菇拌饭和新鲜蔬菜，以及搭配奶油明太子酱的脆扇贝煎饼。用木炭烤制的鲜嫩牛肉，上面铺着烤洋葱，绝对美味”。

回音公园的Grá是一家披萨店，但那是“一个时髦的场所，它供应的餐食专注于自然发酵，提供酸面团披萨、时令腌菜和发酵饮料。另外像意大利奶酪卷和意大利熏火腿配罗勒和咖啡蜂蜜等重口味菜肴也值得饕客们前往”。

位于前La Brea面包店大楼内的豹子餐厅（Leopardo）是“一个令人喜爱的地方，给人一种悠闲的感觉，菜单以海鲜为主，还加入了一些披萨。和一群人一起来品尝各种美食，从脆脆的红燧石华夫饼配上边界黄油和枫糖浆开始，再加入陈化6个月的Ossetra鱼子酱和乡村培根盐，那绝对是一种不一样的享受”。

东好莱坞的泰国面馆（Mae Malai Thai House of Noodles），其“特色是面条，尤其是船面，汤汁浓稠，您可以选择猪肉或牛肉、面条类型和辣度。如果您无法决定，也不必担心，因为碗很小，两口就吃完”。

西好莱坞的Stella是一家意大利餐厅。这家餐厅最拿手的是“lardo di Colonanta”。这是一道薄切且入口即化的软猪油搭配草莓、薄薄的卡乔卡维洛奶酪和香醋阿马罗酒。另外，Su Filindeu是一道令人印象深刻的意大利面食，用骨头汤煮制的手拉面条，配以炖羊颈肉和甜羊奶酪。

Rhythm Media

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来源: qq

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