日本食用油罐车清洗细节！惊呆网友

国内油罐车混装丑闻，引发公众对食品安全的担忧。日前，日本一家公司的食用油罐车清洗作业视频在网络传出，网友惊呼：“油罐车干净得象一面镜子。”

近日，《新京报》记者经过长期跟踪调查，披露了国内油罐车黑幕。这些油罐车装载了化学液体后，不按照规定清洗，就直接装载食用油，而且这已是油罐车行业多年以来公开的秘密。

黑幕曝光后引起轰动，民众对国内食用油的安全问题产生担忧，涉及的几大食用油品牌商家也受到冲击。

与此同时，有网友在海外社交媒体上发现了一家日本企业清洗食用油罐车的作业视频，引起网友关注。

视频显示，这家位于日本大阪的运输公司，专门运送食用油、液体糖等可食用液体，已经运营了62年。

该公司的社长接受媒体采访时说，每天工作的最后一道工序是清洗罐车。

他表示，“安心、安全”是食品行业经常提到的词，我们每天都在思考如何让顾客更安心。

社长说，当然的，“清洗不当”就等于“食品质量问题”。

虽然我们不是食品生产商，但我们一直都以“自己也是食品生产线中的一环”这样的标准来工作。

社长表示，他们所使用的清洗罐车的设备，水温达到标准，而且水质符合饮用水标准，这能让客户感到安心。

视频中显示，工作人员用高温热水清洗罐车内部，油罐车罐体锃亮。

不少网友惊叹：“他们的油罐车都干净到能当镜子使用······”

“那些车的外观，金属罐子雪亮，一看就是经常清洗保养，不像国内乌漆麻黑的肮脏。”

还有网友表示：“之所以需要清洗，是因为运送完毕的空油槽内一定还会残留余油，这些油会因接触空气而氧化，甚至在油槽内部形成油垢，这些累积的不良物质会污染正常的油，因此运送后立刻清洗油槽，而高温水就是非常良好而且无毒的去油溶剂。”

“这才是人类文明敬业的标竿、业内良心道德标准的天花板！”、“日本食品安全是公认的。”、

“希望中国企业能多多学习。”、“这么说吧，就算本朝（中国油罐车）真洗了，用来洗车的自来水，都达不到日本洗车水的‘直饮’标准，更不用谈洗不洗的问题了。”

不仅日本的油罐车清洗有着严格的要求，美国对油罐车也有严格的管理标准。有网友查了一下美国领先的食品级卡车运输公司Kan-Haul的管理标准，也研究了知名卡车清洗公司Danny’s的介绍，还有美国的FDA等的相关标准，发现几点：

一、美国罐车有严格管理，食品类坚决不能混装其它工业品或者危险品，奶业车辆专用。而且，美国的食品类液体运输车辆，过程中还有特殊的温度控制系统，用来使食物保持在理想的温度范围内，以达到最佳品质。

二、大部分品类的食品可以使用同一辆食品类罐车，但是必须经过严格的清洗。然后，还必须寻求第三方的确认，以证明罐子是干净的。

三、美国的罐车清洁，有3个国家级或世界级标准，并分成5个级别。JPA美国果汁产品协会对罐车的最低要求是：

• 只允许使⽤⻝品级罐车，且罐车须永久专⽤，明确标明“食品级”。

• 油罐车仅可运输经批准的⻝品、配料或饮⽤水

• 罐车内部和配件由⻝品级不锈钢制成。

• 只使用可以清洁和可密封的罐车。

• 油罐车开口，必须使⽤防篡改的密封件密封。

• 可能与⻝品接触的垫圈材料，必须是⻝品级。

• 卸下罐车后，如果不立即重新装载或清洗罐车，必须在24小时内⽤饮⽤车冲洗罐车。
  

网友表示，光是对罐车材质的要求，已经远远超过了中国民众对食用油罐车的期待，因为普通罐车其实只是区别于危险化学品罐车，远远达不到食品级要求，即使清洗也不能用于装载食用油。