【生活】在图卢兹实现小龙虾自由

上加龙省渔业联合会规定路易斯安那小龙虾作为第二类非本地物种可以全年捕捞，并且建议夏天是最有利的时期。让-保罗经常到拉米湖钓小龙虾。大多数渔民用狗粮来吸引小龙虾。但是让-保罗用猪肝作为诱饵。“猪肝效果最好，因为它的气味非常浓郁，”他解释道。他使用的钓具是一个由两个环组成的篮子，篮子在水底展开，然后在提升时将小龙虾捕捉其中。钓到的小龙虾让-保罗会带回家，尽情享用。“最麻烦的是清理小龙虾，”他分享道，“我的秘诀是充分调味后用白葡萄酒煎炸。”

“这里已经被它们入侵了，”让-保罗说道，同时展示了他刚从水中取出的满满一篮红色小龙虾。“上周我一个小时就钓到了10公斤，”他说，“这里的小龙虾数量太多了，我甚至可以用手抓。” 这位知道如何轻松识别入侵物种的小龙虾爱好者指出，这种小龙虾虽然个头不大，但抵抗力非常强。通过传播真菌，路易斯安那小龙虾已经把它的表亲——受保护的本土白腿小龙虾迫害的十分稀有了。

在钓小龙虾前需要持有钓鱼许可证，即使没有钓到小龙虾或者捕到鱼也是如此。让-保罗对此表示理解，并认为捕捞小龙虾对生物多样性有益。“这种小龙虾是害虫，所以我毫无顾忌地捕捞它们，”他说。在钓鱼过程中，他也乐于与路人分享知识，解释这种入侵物种的危害，并鼓励他们一同捕捞。

推广