夏天最该吃的3种瓜,想不到还有这做法!第一次尝试就被惊到了公众号新闻2024-08-01 07:08接下来的暑假呢,又该学一些简单快速又好吃的绝活了。先让我这个冬瓜鸡腿煲,来祝你一臂之力!鸡腿很好买,而且相比猪肉、牛肉也跟更好做好搭配一些。像我一样正在控制身材阶段的,鸡皮就别吃了,剩下的这点嫩肉肉,解馋也很够用。而冬瓜就不用我多说了吧,夏天一定要吃的3种瓜之一。这时候便宜、水灵,水含量很足啊,很适合燥热、多汗的夏天吃。做这种冬瓜煲,光靠冬瓜自身的水分没用。一定要加热水进去一起炖,炖到汤汁浓郁也很入味的时候出锅。冬瓜这时候已经软到不行了,感觉一抿就能化开,直接拌饭都很香!- 冬瓜鸡腿煲 -· 参考月龄 ·18个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·冬瓜1块 / 琵琶腿2个辅料:葱、姜、酱油、老抽、素蚝油以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食01好吃的食物往往只需要简单的食材,有冬瓜、琵琶腿就够用了。02冬瓜一定记得去皮,鸡腿的处理模式也比较简单,有一个好用的厨房剪就行。这个你们可以自己在家弄,也可以提前让超市的阿姨处理好,更方便。03脱骨去皮的鸡腿肉,拿回家你们再剪成这样的小块块,一会儿下锅炒的时候能省事儿很多。04即便用的是鲜鸡腿,也难免有孩子能吃出腥味,必要的葱姜都加上。05鸡腿炒到变色后,就下入冬瓜丁,调味给你们都列出来了,1勺酱油、半勺老抽和半勺的素蚝油。06想要多炖煮一会儿,光靠冬瓜本身的水分还不够,往锅中加上适量的开水,盖上盖子小火焖煮7-8分钟。07等看到锅中的汤汁变得很浓稠了,不再是那种水唧唧的状态,撒入葱段翻炒一下,就能出锅了。08喜欢吃那种有点酥软的,一抿就碎的那种冬瓜口感的,这个菜你们肯定会很喜欢。冬瓜被煮到入口即化的状态,鸡腿肉也相当入味了,很适合做成各种主食的浇头,特别下饭的一道家常菜。但如果还想要稍微保留一些瓜菜的口感,可以给冬瓜片切得更大一些。或者你们少加点水,少煮一会儿。这种荤素搭配的组合,没有人会不喜欢吧!因为有很多姐妹一直在问,为了方便大家找,我在文末又新增了一个辅食板块会不定时的分享,我们家老二的成长和辅食记录。基本都是好做好吃,小宝宝接受度比较高的那种,种类还是挺丰富的,感兴趣的姐妹们可以多关注一下啦~另外,每日的食谱我也会给大家同步到小程序中,有时候一时搜不到文章,或者是做饭没灵感的时候,就该这套秘籍出场了!它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,轻松搞定一桌菜!喜欢君君食谱记得【在看/点赞】双连击微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章