竟篡改食材保质期?!必胜客门店被罚20万
10月12日,天眼查APP显示,近日,北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅因违反《食品安全法》,被北京市丰台区市场监督管理局罚款20万元,没收违法所得1865元,并被吊销许可证。违法事实为,该单位违规篡改其公司内定的食材保质期标签,将本应废弃的白毫茶底和乌龙茶底的保质期条由2022年6月20日改到6月22日,将本应废弃的米饭的保质期条由2022年6月20日改到6月21日,违法所得为1836元。
此外,该单位解冻预包装食品提拉米苏超过其标注的保质期后,再次篡改保质期标签。现场检查发现,该单位存在地面油腻湿滑、洗消间脏乱、冷库内员工衣物与食品被堆放在一起的情况,且在该单位的冷库中发现过期面包1个。
另查,该单位未按要求检查待加工的食品及原料,其烹炸用油长时间未更换且没有按照正确操作规范进行检查,操作人员未按照规程进行操作导致数值不准确不具备参考性,且发现测量数值不准确的问题后并未上报处理。
来源:新京报
校对:廖胜超
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来源: qq
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