今天早上给老公装午餐盒，里面放了水煮芹菜，老公脸都气绿了。好心的MM们，晒晒你们的午餐盒，给我提个醒好吗？

近10年了，都是老公做饭刷碗，我负责做卫生，带孩子。老公做饭很好，我一直说他是个被XX行业耽误的厨子。真是享受了很久。 刚搬了家，为了买学区房，老公现在每天都要开车不到50分钟去上班。做饭重任就移交到我的身上。
我不适应，不痛快，很不痛快啊。厨房里抓哪儿不是哪儿。更令人发指的是，以前老公做饭的时候只做晚饭，午饭孩子们都是学校食堂解决。现如今孩子们青春期，饭桶一般，学校一份饭根本就刚填了牙缝。开学后，老大一顿饭吃10块钱左右，老二8块钱左右，就老三正常的3块多。真是半大小子，吃穷老子。我至此奋发图强，开始准备午饭盒。周二带了sushi，大人孩子很高兴。周三带了炒米饭，大人孩子没说啥。今早我就一人塞了块炖牛肉，半碗水煮芹菜，两馒头。孩子们还是没说啥，老公不高兴了，说猪吃的都比这好。幸亏上华人啊，我理直气壮地说，华人MM说了，这叫白人饭，很养生的。老公脸绿着就走了。
好心的MM们，有没有易于操作，还能哄乐一家子的午饭食谱啊？那些精益求精，做功夫菜，爱心便当的MM走过路过千万别留言啊。我老公可能会看的，不能再给苦孩子添堵了。

哈哈哈哈哈哈… 下次芹菜就不要水煮了，直接给生的

水煮芹菜？是水煮牛肉味道的吗？ 还是真的就是清水煮的？

芹菜怎么做都难吃，那么多纤维还苦涩。

近10年了，都是老公做饭刷碗，我负责做卫生，带孩子。老公做饭很好，我一直说他是个被XX行业耽误的厨子。真是享受了很久。 刚搬了家，为了买学区房，老公现在每天都要开车不到50分钟去上班。做饭重任就移交到我的身上。
我不适应，不痛快，很不痛快啊。厨房里抓哪儿不是哪儿。更令人发指的是，以前老公做饭的时候只做晚饭，午饭孩子们都是学校食堂解决。现如今孩子们青春期，饭桶一般，学校一份饭根本就刚填了牙缝。开学后，老大一顿饭吃10块钱左右，老二8块钱左右，就老三正常的3块多。真是半大小子，吃穷老子。我至此奋发图强，开始准备午饭盒。周二带了sushi，大人孩子很高兴。周三带了炒米饭，大人孩子没说啥。今早我就一人塞了块炖牛肉，半碗水煮芹菜，两馒头。孩子们还是没说啥，老公不高兴了，说猪吃的都比这好。幸亏上华人啊，我理直气壮地说，华人MM说了，这叫白人饭，很养生的。老公脸绿着就走了。
好心的MM们，有没有易于操作，还能哄乐一家子的午饭食谱啊？那些精益求精，做功夫菜，爱心便当的MM走过路过千万别留言啊。我老公可能会看的，不能再给苦孩子添堵了。

niuhemao 发表于 2023-09-08 10:06

油管小红书一堆教做饭盒的

既然吃了lg那么久的饭菜，照着复刻就是了。

白人都不吃水煮芹菜，还不如生吃蘸酱。弄点肉丝豆干炒炒不行吗？我就不理解这种人，以前别人怎么做芹菜的，吃了十多年不记得么？那也可以问问，然后照着指示做呀，能不能不要胡乱黑暗料理。对不起，说多了，因为我老公就是楼主这样的人。

水煮芹菜真心难吃，还不如加点木耳胡萝卜炒着吃。

回复 3楼abmm的帖子
清水煮的芹菜，还煮的有点过火，软塌塌的。

这水煮芹菜是水煮牛肉的水煮还是字面意思上的水煮？ 如果是后者，烫一下就拿出来我觉得挺好的

生芹菜切段，带点酱，蘸着吃。我老二喜欢蘸ranch dressing。省事又好吃。

白人都不吃水煮芹菜，还不如生吃蘸酱。弄点肉丝豆干炒炒不行吗？我就不理解这种人，以前别人怎么做芹菜的，吃了十多年不记得么？那也可以问问，然后照着指示做呀，能不能不要胡乱黑暗料理。对不起，说多了，因为我老公就是楼主这样的人。
云鬓微香 发表于 2023-09-08 10:13

芹菜，木耳 用水焯熟，做凉拌菜还是很好吃的。

回复 5楼2018xixi的帖子
好，去看看。 我今天晚上要上夜班，时间不富裕，MM要给个链接就更好了。 瞧我混的，现在一想到上班就开心，真是上班是休息啊。在家做了早饭做午饭，做了午饭做晚饭，做了屋子的卫生做院子的，还得伺候我家两只猫。郁闷。

芹菜怎么做都难吃，那么多纤维还苦涩。
1nsb 发表于 2023-09-08 10:12

切片炒百合，切丝炒牛肉丝，切丝过水凉拌香干丝和虾仁。 不过最适合炒牛肉丝的还是中国芹菜。

红烧排骨，香菇滑鸡，萝卜牛腩煲，金针菇炒牛肉，西蓝花炒牛肉这些大荤搭配番茄炒蛋，虾仁炒蛋，再白灼菜心或者芦笋两根，反正你家有四个饭盒要装，就当多做了一顿正餐吧。 偷懒一下点晚上做好装饭盒，勤快一点大荤小荤先做好，青菜早上再烫，反正也就几分钟。

回复 1楼niuhemao的帖子
我也问问怎么有时间/精力准备这么多人的午饭啊？

我老公的午饭非常小的一份蛋炒饭，儿子正常量，加一整扇切碎的煎鸡胸肉。分老公一小块。
然后在这个基础上，老公再加一盒酸奶，一根香蕉，一个苹果，或者李子桃子一类的轮换。
儿子加水果，不带酸奶，但是下午回家吃两盒。

你这饭我也吃不下，给我生的就行😂来点儿peanut butter，营养也够了

回复 5楼2018xixi的帖子
好，去看看。 我今天晚上要上夜班，时间不富裕，MM要给个链接就更好了。 瞧我混的，现在一想到上班就开心，真是上班是休息啊。在家做了早饭做午饭，做了午饭做晚饭，做了屋子的卫生做院子的，还得伺候我家两只猫。郁闷。
niuhemao 发表于 2023-09-08 10:17

你还是很能干的，三个孩子两只猫，要上班，还要准备5个人的午饭盒，你老公就知足吧

我老公做芹菜，是拿削皮器把筋都削了，发好腐竹，木耳，黄花菜，香菇，切好腊肠，胡萝卜，都水抄一下，然后炸花椒，清炒一下做素什锦。 您看我像心甘情愿复制这通操作的人吗？

水煮芹菜还不如直接上Costco买的大袋的沙拉，直接吃，连水煮都省了，一袋里面还有好几种菜 再给配点沙拉酱带着，齐活

你还是很能干的，三个孩子两只猫，要上班，还要准备5个人的午饭盒，你老公就知足吧
Captaintoo 发表于 2023-09-08 10:22

我就上3天，36小时，但给40小时工资。

我老公做芹菜，是拿削皮器把筋都削了，发好腐竹，木耳，黄花菜，香菇，切好腊肠，胡萝卜，都水抄一下，然后炸花椒，清炒一下做素什锦。 您看我像心甘情愿复制这通操作的人吗？
niuhemao 发表于 2023-09-08 10:22

这么麻烦啊。我get你了。不能这么惯着他吧。让他适应适应。

白人都不吃水煮芹菜，还不如生吃蘸酱。弄点肉丝豆干炒炒不行吗？我就不理解这种人，以前别人怎么做芹菜的，吃了十多年不记得么？那也可以问问，然后照着指示做呀，能不能不要胡乱黑暗料理。对不起，说多了，因为我老公就是楼主这样的人。
云鬓微香 发表于 2023-09-08 10:13

都是懒人，我比你老公有良心，我这不虚心求教来了吗？ MM可以拿我当正面教材回去修理一下老公。

红烧排骨，香菇滑鸡，萝卜牛腩煲，金针菇炒牛肉，西蓝花炒牛肉这些大荤搭配番茄炒蛋，虾仁炒蛋，再白灼菜心或者芦笋两根，反正你家有四个饭盒要装，就当多做了一顿正餐吧。 偷懒一下点晚上做好装饭盒，勤快一点大荤小荤先做好，青菜早上再烫，反正也就几分钟。
abmm 发表于 2023-09-08 10:17

这些菜刚做出来是挺好吃的 但是带饭无论是保温饭盒还是普通的 带到中午打开都一股味儿。。。而为味道差很多，汤汤水水有点油腻。
我也很愁做饭 现在觉得好带的一般都是凉菜，卤牛肉卤鸡腿盐水鸡鸭，外国的三明治热狗鸡块，或者紫菜包饭。蔬菜都是黄瓜小番茄这类冷的。但总觉得好单调。。。 早上起来做这些中餐自己都觉得麻烦，晚上做又觉得隔夜菜更难吃了。 不过我家娃也不是中餐胃。

生芹菜切段，带点酱，蘸着吃。我老二喜欢蘸ranch dressing。省事又好吃。
host 发表于 2023-09-08 10:15

多谢。

吃生的吧，胡萝卜芹菜黄瓜小番茄，洗干净了自己蘸酱，爱吃啥味蘸啥味的酱。我家就是美乃滋。呃，这个水煮芹菜，在饭盒里关上半天，中午打开吃的话，换我也会～～～我其实已经非常能将就了，楼主老公还是个厨子👨‍🍳

没法忍受带午饭盒子。 味道实在太销魂。
公司里cafeteria 或者和同事出去吃午餐不香吗？

我老公做芹菜，是拿削皮器把筋都削了，发好腐竹，木耳，黄花菜，香菇，切好腊肠，胡萝卜，都水抄一下，然后炸花椒，清炒一下做素什锦。 您看我像心甘情愿复制这通操作的人吗？
niuhemao 发表于 2023-09-08 10:22

那你让老公晚上做吧，晚饭后、睡前应该还有时间的，然后你装盒就行。
我俩娃lunch+snack一共4盒，都是娃们睡下后，我才开始准备的。sushi这种得早上现做，但水果蔬菜三明治什么的可以晚上准备。

切片炒百合，切丝炒牛肉丝，切丝过水凉拌香干丝和虾仁。 不过最适合炒牛肉丝的还是中国芹菜。
coalpilerd 发表于 2023-09-08 10:17

MM好人！

芹菜最好吃的做法是生着蘸酱吃，其次是炒干丝炖牛肉，别的做法都难吃，水煮芹菜那味一闻就没胃口了。想省事不如水煮生菜，断生以后捞出来拌上蚝油

回复 1楼niuhemao的帖子
都不吃三明治? 我们家孩子就是面包加肉,水果,酸奶, 薯片, 不爱吃就去排队吃食堂. 大人就更简单了, 自己午休出去买吧. 家里这么多人, 顿顿都做, 那也太累了. 而且家里有厨子, 直接问他意见不就行了.

芹菜炝的好吃，新鲜炸的花椒油拌一下，加一点盐和生抽。 青菜就是各种蒜蓉，干煸芸豆，蒜蓉油菜，或者几个青菜一起炒（木耳腐竹青蒜一起），颜色好看，味道简单还好吃。 肉类多用烤箱，比如叉烧排骨，腌上一天，烤上三大条，准够吃（不喜欢太甜的，就放一些老抽）。或者慢烤牛肉（网上很多方子），扔烤箱里3-4个小时，夹三明治，或者直接吃都很好的。 咖喱鸡，咖喱牛，炖一大锅。红烧大排，可乐鸡翅，豉油鸡，大盘鸡，照烧三文鱼（鸡腿），诸侯牛腩，五味鸭。都是很简单的菜。 口味清淡的话，可以做烤箱烤鱼，买回来盐，白胡椒，辣椒粉等腌好，喷一点油用烤箱烤到表皮金黄。 卤牛肉，顺便卤一些豆干，用香油辣椒油拌一下。红烧肉的汤顺便做溏心卤蛋。 还可以做一些肉臊子备着，肉丁炒的，拌饭拌面都可以。 别做精细菜，炒肉丝肉片一律不做，sushi这种也不做。

不能外卖？

近10年了，都是老公做饭刷碗，我负责做卫生，带孩子。老公做饭很好，我一直说他是个被XX行业耽误的厨子。真是享受了很久。 刚搬了家，为了买学区房，老公现在每天都要开车不到50分钟去上班。做饭重任就移交到我的身上。
我不适应，不痛快，很不痛快啊。厨房里抓哪儿不是哪儿。更令人发指的是，以前老公做饭的时候只做晚饭，午饭孩子们都是学校食堂解决。现如今孩子们青春期，饭桶一般，学校一份饭根本就刚填了牙缝。开学后，老大一顿饭吃10块钱左右，老二8块钱左右，就老三正常的3块多。真是半大小子，吃穷老子。我至此奋发图强，开始准备午饭盒。周二带了sushi，大人孩子很高兴。周三带了炒米饭，大人孩子没说啥。今早我就一人塞了块炖牛肉，半碗水煮芹菜，两馒头。孩子们还是没说啥，老公不高兴了，说猪吃的都比这好。幸亏上华人啊，我理直气壮地说，华人MM说了，这叫白人饭，很养生的。老公脸绿着就走了。
好心的MM们，有没有易于操作，还能哄乐一家子的午饭食谱啊？那些精益求精，做功夫菜，爱心便当的MM走过路过千万别留言啊。我老公可能会看的，不能再给苦孩子添堵了。

niuhemao 发表于 2023-09-08 10:06

备点微波食品，没啥东西可带时可以应急吧。没法想象每天一家子准备4份新鲜午餐盒，这是要累死的节奏。孩子一份吃不饱，2份3份太费钱的话，或者买一份午餐，再给带点面包，水果，酸奶啥的做补充？老公的话，说实话，晚上多做点，第二天带剩饭得了。其实预先留出来的，也不能算剩饭，只是不是一早新鲜做的罢了。每天早上做新鲜午餐，我宁可跳槽多赚点钱，让都花钱解决。

我老公做芹菜，是拿削皮器把筋都削了，发好腐竹，木耳，黄花菜，香菇，切好腊肠，胡萝卜，都水抄一下，然后炸花椒，清炒一下做素什锦。 您看我像心甘情愿复制这通操作的人吗？
niuhemao 发表于 2023-09-08 10:22

只芹菜+一样别的就可以了。我家自己吃我就只拌芹菜，请客才用两样。

对于不热衷做饭的人再怎么都做不好 之前我做饭，总会忘一种调料，要么香菜， 要么胡椒粉等等
现在喜欢做饭了，昨晚家里没菜了 也懒得去买. 早上给娃准备lunch box 土豆丝，木耳丝，胡萝卜丝，蛋白丝，上面还加两个葱丝点一下绿色 就是喜欢做，脑子里随机就搭配了.
lz别勉强自己， 慢慢来.

回复 1楼niuhemao的帖子
都不吃三明治? 我们家孩子就是面包加肉,水果,酸奶, 薯片, 不爱吃就去排队吃食堂. 大人就更简单了, 自己午休出去买吧. 家里这么多人, 顿顿都做, 那也太累了. 而且家里有厨子, 直接问他意见不就行了.
yayapig 发表于 2023-09-08 10:30

哈哈，我娃刚开学时，嫌食堂队伍太长，要求带饭。带了一周爸爸的爱心三明治之后，决定又回去排队买饭了。娃爸的三明治其实还是挺走心的，但每天这么吃一样的，娃崩溃了🤣

芹菜一直在我这里属于最像草的食物 第二是茼蒿 我也很不喜欢吃哎

水煮芹菜还不如直接上Costco买的大袋的沙拉，直接吃，连水煮都省了，一袋里面还有好几种菜 再给配点沙拉酱带着，齐活
bigxianzun 发表于 2023-09-08 10:23

好主意，定了。

我老公做芹菜，是拿削皮器把筋都削了，发好腐竹，木耳，黄花菜，香菇，切好腊肠，胡萝卜，都水抄一下，然后炸花椒，清炒一下做素什锦。 您看我像心甘情愿复制这通操作的人吗？
niuhemao 发表于 2023-09-08 10:22

请教，用削皮器削筋的芹菜是西芹还是中国芹菜

弄芹菜多麻烦，每人塞根黄瓜得了，省事还好吃。

芹菜切成小丁，蒜泥炒，很好吃的

回复 25楼anotherhome0713的帖子
给MM竖大拇指。

吃生的吧，胡萝卜芹菜黄瓜小番茄，洗干净了自己蘸酱，爱吃啥味蘸啥味的酱。我家就是美乃滋。呃，这个水煮芹菜，在饭盒里关上半天，中午打开吃的话，换我也会～～～我其实已经非常能将就了，楼主老公还是个厨子👨‍🍳
bioyoyo 发表于 2023-09-08 10:28

记住了

你让一个“厨子” 吃水煮芹菜也太惨了～好歹弄个芹菜香干肉丝啊。

请教，用削皮器削筋的芹菜是西芹还是中国芹菜
非雨 发表于 2023-09-08 10:40

西芹

那你让老公晚上做吧，晚饭后、睡前应该还有时间的，然后你装盒就行。
我俩娃lunch+snack一共4盒，都是娃们睡下后，我才开始准备的。sushi这种得早上现做，但水果蔬菜三明治什么的可以晚上准备。
host 发表于 2023-09-08 10:28

他现在也不易。天天干活8小时，什么人都得打交道，时时刻刻都得精神抖擞。下班还需要写记录，新工作不熟，一干又出去1小时，每天8点左右才回家。

建议只给娃准备午餐，老公在单位买着吃，还有利于他和同事social

芹菜炝的好吃，新鲜炸的花椒油拌一下，加一点盐和生抽。 青菜就是各种蒜蓉，干煸芸豆，蒜蓉油菜，或者几个青菜一起炒（木耳腐竹青蒜一起），颜色好看，味道简单还好吃。 肉类多用烤箱，比如叉烧排骨，腌上一天，烤上三大条，准够吃（不喜欢太甜的，就放一些老抽）。或者慢烤牛肉（网上很多方子），扔烤箱里3-4个小时，夹三明治，或者直接吃都很好的。 咖喱鸡，咖喱牛，炖一大锅。红烧大排，可乐鸡翅，豉油鸡，大盘鸡，照烧三文鱼（鸡腿），诸侯牛腩，五味鸭。都是很简单的菜。 口味清淡的话，可以做烤箱烤鱼，买回来盐，白胡椒，辣椒粉等腌好，喷一点油用烤箱烤到表皮金黄。 卤牛肉，顺便卤一些豆干，用香油辣椒油拌一下。红烧肉的汤顺便做溏心卤蛋。 还可以做一些肉臊子备着，肉丁炒的，拌饭拌面都可以。 别做精细菜，炒肉丝肉片一律不做，sushi这种也不做。
High.eee 发表于 2023-09-08 10:32

多谢MM

哈哈，我娃刚开学时，嫌食堂队伍太长，要求带饭。带了一周爸爸的爱心三明治之后，决定又回去排队买饭了。娃爸的三明治其实还是挺走心的，但每天这么吃一样的，娃崩溃了🤣
iammaja 发表于 2023-09-08 10:37

看来我家娃厉害,忍了一年, 说队实在太长了, 预付的伙食费都放那一年多了. 偶而我们也会带炒饭, 煎饺, 或包子. 据我娃说她的同学带饭更简单, 我们就随俗了.

天天做饭太烦了，你去餐馆多点外卖，每天分一下，最多再炒个蔬菜，不就都有了吗？

带了芹菜脸都绿了 明天带胡萝卜 后天带茄子 看他脸色会不会跟着变 一个礼拜赤橙黄绿青蓝紫你试着集全了

备点微波食品，没啥东西可带时可以应急吧。没法想象每天一家子准备4份新鲜午餐盒，这是要累死的节奏。孩子一份吃不饱，2份3份太费钱的话，或者买一份午餐，再给带点面包，水果，酸奶啥的做补充？老公的话，说实话，晚上多做点，第二天带剩饭得了。其实预先留出来的，也不能算剩饭，只是不是一早新鲜做的罢了。每天早上做新鲜午餐，我宁可跳槽多赚点钱，让都花钱解决。
iammaja 发表于 2023-09-08 10:34

MM不知道我那排场铺的，太大了。每个人买了一个很高级的午餐包，保温的那种，买了午餐包内置的塑料冰盒，上星期是想大张旗鼓的省钱来着。其实这星期我就后悔了，MM的主意多好啊。容我再干两个月，对得起我置的这些行头。 也说不定我耐受了，就干下去了。

回复 1楼niuhemao的帖子
"今早我就一人塞了块炖牛肉，半碗水煮芹菜，两馒头。"
我觉得问题不在于芹菜，在于肉太少了。

芹菜过水blanch一下，拿出来泡下冰水，甩干水后一直冷藏才能爽脆，另外冷藏的时候可以加少许调味汁腌渍过夜，做配菜比水煮的好吃。带饭我倾向带不需要热还好吃的，比如日式猪排三明治，英式手指三明治，苏格兰蛋，饼卷肉丝蔬菜，凉拌面，煎饺，肉派，配点小西红柿这类不需要加工的蔬菜，水果跟热饮之类的，为了芹菜绿脸的lg和形容lg绿脸的楼主听起来都好可爱。

芹菜，木耳 用水焯熟，做凉拌菜还是很好吃的。


pop 发表于 2023-09-08 10:17

MM的主意好，简洁版素什锦。明天后天孩子他爸做饭。周一我试试。

进来学习下，我没有做饭的天赋，我家没人爱吃我做的饭包括我自己。

芹菜过水blanch一下，拿出来泡下冰水，甩干水后一直冷藏才能爽脆，另外冷藏的时候可以加少许调味汁腌渍过夜，做配菜比水煮的好吃。带饭我倾向带不需要热还好吃的，比如日式猪排三明治，英式手指三明治，苏格兰蛋，饼卷肉丝蔬菜，凉拌面，煎饺，肉派，配点小西红柿这类不需要加工的蔬菜，水果跟热饮之类的，为了芹菜绿脸的lg和形容lg绿脸的楼主听起来都好可爱。
Mintcafe 发表于 2023-09-08 10:52

MM这个建议最符合我的预期。重点Mark。

回复 5楼2018xixi的帖子
好，去看看。 我今天晚上要上夜班，时间不富裕，MM要给个链接就更好了。 瞧我混的，现在一想到上班就开心，真是上班是休息啊。在家做了早饭做午饭，做了午饭做晚饭，做了屋子的卫生做院子的，还得伺候我家两只猫。郁闷。
niuhemao 发表于 2023-09-08 10:17

晚饭认真做一顿行了。没必要还做午饭。小孩学校买着吃，大人外面买着吃。双职工加三个娃，活下来就不错了，还敢讲究饮食吗？每天晚饭认真点就行。中午不带饭。

MM不知道我那排场铺的，太大了。每个人买了一个很高级的午餐包，保温的那种，买了午餐包内置的塑料冰盒，上星期是想大张旗鼓的省钱来着。其实这星期我就后悔了，MM的主意多好啊。容我再干两个月，对得起我置的这些行头。 也说不定我耐受了，就干下去了。
niuhemao 发表于 2023-09-08 10:50

你这干劲真足！表扬一下。 我前面说的肉类第二天吃基本都没问题，不怕剩，所以前一天晚上多做一些预留出来，第二天早晨只新做一个青菜配午饭，和前一晚不一样就可以了。 除非给带煎饺，炒饭这类单一的，我会早晨起来现做，其他的基本都是前一晚预留出来。 对了夏天还可以带凉面配卤蛋。蒜蓉虾意面也好吃。

白人都不吃水煮芹菜，还不如生吃蘸酱。弄点肉丝豆干炒炒不行吗？我就不理解这种人，以前别人怎么做芹菜的，吃了十多年不记得么？那也可以问问，然后照着指示做呀，能不能不要胡乱黑暗料理。对不起，说多了，因为我老公就是楼主这样的人。
云鬓微香 发表于 2023-09-08 10:13

MM, 我理解你的愤怒，因为我老公也是这样的人。我真的不明白把吃进嘴的东西稍微弄得好吃一点有什么难度。 所以我们家和吃有关的事情根本转移不了，到了他手里就是浪费食材，简直让人气不打一处来。

芹菜味儿太大了。水煮西兰花或者花菜不行吗？要不然Costco里买点 mixed greens那种生菜叶子带去也行

没时间了，先下线了。晚上上班的时候再慢慢读。 多谢各位好心的MM。 人到中年，谁都是身上的担子越来越重，祝大家都能苦中作乐，早日苦尽甘来。

孩子吃不饱带能理解，老公没必要吧。或者让他自己做要带的。不过我家孩子带sandwich。

水煮青菜最难吃了，理解楼主老公，尤其自己会做饭的会受不了难吃的食物。蔬菜就洗干净拌一点日式胡萝卜姜汁沙拉酱，煎一点鸡胸肉/三文鱼/牛排，再搭配点小番茄/水果，好看又好吃。

我老公做芹菜，是拿削皮器把筋都削了，发好腐竹，木耳，黄花菜，香菇，切好腊肠，胡萝卜，都水抄一下，然后炸花椒，清炒一下做素什锦。 您看我像心甘情愿复制这通操作的人吗？
niuhemao 发表于 2023-09-08 10:22

你老公做得这么精细 再对比你的水煮芹菜 你品品 能不脸绿吗

我刚来美国时候还完全不会做饭 我老公特耐心天天教我做饭 后来为了‘锻炼我’ 完全变成我做饭 都还是各种费时间的菜 他时不时点个菜我去学 除非我没时间 有一次就是他帮我做的午饭 带去学校 我也没看 中午饥肠辘辘打开 居然是白米饭上撒了点酱油 我….火都不知道咋发 我说你好歹挖一点辣椒酱那也行啊 给你老公看看 他这个有肉有蔬菜 不算差了 厨艺需要一个时间才能起来的

其实我觉得换成水煮西兰花就好了。馒头换成no-knead bread之类的。主要是如果按西式准备，就都是西式风格。这样吃起来不会觉得不搭配。

做营养丰富的一家五口午餐盒简直要了命了。能不能蔬菜主食让他们去饭堂买新鲜的，你自己准备些炖肉卤肉鸡蛋坚果酸奶带着去？Costco的burrito鸡肉串等半成品也可以。我一天只能好好做一顿饭。

白人都不吃水煮芹菜，还不如生吃蘸酱。弄点肉丝豆干炒炒不行吗？我就不理解这种人，以前别人怎么做芹菜的，吃了十多年不记得么？那也可以问问，然后照着指示做呀，能不能不要胡乱黑暗料理。对不起，说多了，因为我老公就是楼主这样的人。
云鬓微香 发表于 2023-09-08 10:13

水煮芹菜也不是不可以，加点蒜醋香油放点胡椒粉一拌就可以了，还可以放点水煮花生，不过蒜不适合上班时候吃，不放也可以。

我家大人的午饭都是晚上做的菜盛出一部分装饭盒放冰箱，第二天早上拿上就走了 小孩的自己买饭

晚饭认真做一顿行了。没必要还做午饭。小孩学校买着吃，大人外面买着吃。双职工加三个娃，活下来就不错了，还敢讲究饮食吗？每天晚饭认真点就行。中午不带饭。
tianguanghushui 发表于 2023-09-08 10:56

我家就是这样，每天最多就是做个晚饭，忙起来或者人懒的话，就晚餐也可以外卖或买点半成品啥的。虽说民以食为天，但是在一口吃的上花太多时间的话，我是宁可不吃。两口子想法差不多就好办，最怕一个喜欢简餐应付，一个喜欢食不厌精。

这个mm，我觉得你很难，你们全家这么多年口味早被你LD养刁了吧……

生芹菜比水煮的好吃

回复 1楼niuhemao的帖子
LZ好有喜感，笑死我了

不做饭的最好别挑做饭的刺；要么自己动手，要么外面买好了。

我觉得水煮蛮好吃的 干净卫生

我家 大娃 小娃 都在学校吃午饭 只在家吃早饭 晚饭
老大 pre teen 也是饭桶一样 但我坚决不给带午饭盒 不想整死自己
早饭全是 Costco , trade Joe’s, 中超买的各种速冻食品 晚饭 我好好做一顿 有菜有肉的

我老公做芹菜，是拿削皮器把筋都削了，发好腐竹，木耳，黄花菜，香菇，切好腊肠，胡萝卜，都水抄一下，然后炸花椒，清炒一下做素什锦。 您看我像心甘情愿复制这通操作的人吗？
niuhemao 发表于 2023-09-08 10:22

素什锦里放腊肠，好奇怪的操作。
这些食材其实不是很搭配。按照袁枚《随园食单》的说法，有些素菜适合荤烧，有些适合素烧。腐竹木耳黄花菜香菇这四样就是前者，用豆腐皮裹着先过油再蒸就是素鸭，再不然配着烤麸做上海烤麸。芹菜是后者，适合清淡做法，这个季节配着胡萝卜和莲藕做荷塘小炒会不错。

切片炒百合，切丝炒牛肉丝，切丝过水凉拌香干丝和虾仁。 不过最适合炒牛肉丝的还是中国芹菜。
coalpilerd 发表于 2023-09-08 10:17

还有和木耳花生藕片胡萝卜片一起拌素什锦， 包馄饨或包子— 这个没法带饭就是啦

烫一下还是不错的

还有和木耳花生藕片胡萝卜片一起拌素什锦， 包馄饨或包子— 这个没法带饭就是啦
Aprilsunshine 发表于 2023-09-08 11:57

云吞包子可以煎一下带。

油管有个博主叫佳萌小厨房，有些做盒饭的方法简单又好吃，虽然我不喜欢他们一家三口都出镜说很多废话，但配方还是可以借鉴一下的。

你再给他做一顶绿帽子，他就老实了。

买小黄瓜🥒，洗干净直接吃，切都不用切。吃腻了配点dressing。我娃三岁，就爱生吃小黄瓜。或者各种沙拉配dressing。肉菜可以买熟食，或者用烤箱做，一次能做好多，还省事，比如烤排骨、烤鳕鱼、烤三文鱼、烤鸡腿……

近10年了，都是老公做饭刷碗，我负责做卫生，带孩子。老公做饭很好，我一直说他是个被XX行业耽误的厨子。真是享受了很久。 刚搬了家，为了买学区房，老公现在每天都要开车不到50分钟去上班。做饭重任就移交到我的身上。
我不适应，不痛快，很不痛快啊。厨房里抓哪儿不是哪儿。更令人发指的是，以前老公做饭的时候只做晚饭，午饭孩子们都是学校食堂解决。现如今孩子们青春期，饭桶一般，学校一份饭根本就刚填了牙缝。开学后，老大一顿饭吃10块钱左右，老二8块钱左右，就老三正常的3块多。真是半大小子，吃穷老子。我至此奋发图强，开始准备午饭盒。周二带了sushi，大人孩子很高兴。周三带了炒米饭，大人孩子没说啥。今早我就一人塞了块炖牛肉，半碗水煮芹菜，两馒头。孩子们还是没说啥，老公不高兴了，说猪吃的都比这好。幸亏上华人啊，我理直气壮地说，华人MM说了，这叫白人饭，很养生的。老公脸绿着就走了。
好心的MM们，有没有易于操作，还能哄乐一家子的午饭食谱啊？那些精益求精，做功夫菜，爱心便当的MM走过路过千万别留言啊。我老公可能会看的，不能再给苦孩子添堵了。

niuhemao 发表于 2023-09-08 10:06

你应该周二带水煮芹菜，周三带炒米饭，周四带sushi的。这样大家都高兴。

哈哈哈。白人饭，芹菜是生的。水煮芹菜确实不好吃。

如果带午餐人让你烦心，让你老公午餐出去吃吧，也有利于和同事social

如果带午餐人让你烦心，让你老公午餐出去吃吧，也有利于和同事social
point520 发表于 2023-09-08 13:26

贵。我们楼里一顿food bar或者sweet Green salad快20了。

水煮芹菜…太有才了 完全理解你老公

这么挑剔又不自己动手做的老公下次给他带花生酱三明治

哈哈哈，在公司只能躲在角落 不敢给同事看到。

回复 1楼niuhemao的帖子
这是有千里眼还是顺风耳？谁给我解释解释？ 还有你家青春期才是饭桶，别带上别人家。

mm很够意思了，我只负责晚上那顿大家吃饱，中午不管的，剩什么带什么，要抱怨就自己做或者去买。

没肉就算了，还只给草吃

芹菜炒牛肉或鸡蛋都是好吃的。 洗干净凉拌或超微抄一下热水也行，拌豆干炒豆干都可以啊

楼主挺风趣。如果经济允许，中午直接外面买饭吧，还能同事间聊聊天。娃们，其实你算一下，一个月也没多少，加起来500不到。你不如混着来，一周3天外面吃，2天带饭，带饭的2天保质保量，大家都开心。天天准备5人份的中午饭，真的很费精力。

有人是不爱吃特定的菜。其实可以理解。我家老公很不挑食。但是，不吃丝瓜苦瓜。。。

水煮芹菜真心难吃，还不如加点木耳胡萝卜炒着吃。
ifyouloveme 发表于 2023-09-08 10:13

水煮芹菜加花生米凉拌啊。

我单纯羡慕lz近10年享受厨师级的饭菜且不用做饭洗碗。

人口这么多，要找个炖菜的菜谱，一口铸铁锅加一个电饭煲就够。 番茄炖牛肉，照烧酱炖牛小排，土豆炖牛肉，豆腐煲，茄子煲，咖喱鸡肉煲，东北乱炖，反正就是一锅炖了浇在饭上👌

楼主文笔哈好！好赞！ 千万不要成为被做菜做饭耽误的专栏作家。