Costco 卖的那种煮好了冷冻过的Dungeness crab 怎么做

看起来个头很大。价钱也不贵。从来没买过，不知道会不会解冻后就不好吃了。拿回家怎么加热啊？用热水再煮吗？这么煮两次蟹肉不会受影响吧？

锅里直接蒸一下就可以吃

我拿回来切一下再炒成葱油的

热水蒸一下，感觉味道不好了。跟活螃蟹蒸起来没法比。

蒸一下，不要煮。

我家最懒，微波炉热了吃，挺好

看来大家主要是蒸或者微波炉。 微波炉有没有爆裂的危险？螃蟹壳还是挺密闭的。

砍成块，葱姜炒

这个螃蟹好吃吗？ 从来没买过

nomorewaiting 发表于 2024-05-24 20:24
这个螃蟹好吃吗？ 从来没买过

还不错，
蒸一下，用 old bay 黄油的调料， 浇一下，
很不错

葱姜蟹咖喱蟹都可以，他家这种螃蟹算是比较价廉物美的。

我们家都是懒人，所以我直接用刀把壳拍碎，把肉剥出来再蒸，这样上桌就不会把手弄脏且吃得快。

看来我最懒，我就打开来直接冷着吃

不好吃，和新鲜的差远了

nomorewaiting 发表于 2024-05-24 20:24
这个螃蟹好吃吗？ 从来没买过

不难吃，就是太咸了

蒸一下就可以吃了

蒸一下还不错。

切成小块，做面拖蟹。

微波炉

肉质有点木屑屑的，也不够鲜甜。和雪蟹皇帝蟹比还是差了一点。

那个是煮熟的，化冻了直接吃。煮过蒸过肉就都柴了。切块葱姜快炒也行。

炒成香辣的！

焱焱 发表于 2024-05-24 22:45
不好吃，和新鲜的差远了

同觉得不新鲜