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全美闻名的中餐馆突然接到大量1星差评!
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全美闻名的中餐馆突然接到大量1星差评!

jrdr6rd
楼主 (北美华人网)
如今,给餐馆差评不是啥新奇事儿了,食物不地道、服务不好、用餐环境一般等等,总之如果食客们并没有如预期般享用到期待中的美食,可能人家随手就给了差评。
最近,纽约一家全美闻名的中餐馆,就得到了纽约很多美食家们的差评,原因竟是因为,没能按时开业...
这就是大家耳熟能详的:鼎泰丰(Din Tai Fung)!
图片截自nypost.com,版权属于原作者
鼎泰丰是一家以小笼包为特色的中餐馆,最初于 1958 年成立,是一家食用油零售企业,1972 年转型为一家蒸饺和面馆。
自成立以来,鼎泰丰以其质量、标准化和服务享誉全球。香港分店曾五次荣获米其林一星。目前,鼎泰丰在全球 13 个国家/地区拥有 170 多家分店。
他家招牌的小笼包很受欢迎,几乎是必点菜肴。口味仁者见仁,但很多美国人确实很爱这一口。

在此之前,鼎泰丰的店都集中在西海岸,让东海岸的亲们羡慕不已,结果,最近几年传来的好消息!鼎泰丰宣布,要在东海岸开设它的首家分店,选址在百老汇西 50 街和 51 街之间的热门地区,人流量+金字招牌,想象一下开业后一定非常火爆啊!
.........而这个消息是近两年前官宣的。
开业时间一推再推,进入2024年,原定于今年春天开业,现在又推迟到了7月。

上个月,Reddit上甚至有帖子实时追踪它的动向,很多食客等的双眼都发绿了,大标题:
鼎泰丰TMD什么时候开业

看语气,开这帖子的白人小哥似乎等崩溃了:
我给他们发了私信,也看到了他们在Ins上对评论的回复。他们一直跟我说“请继续关注更新”......更新是什么???每次我想去吃鼎泰丰的时候就去旁边的Pinch吃一顿看看他们开业没呢...有人知道相关信息吗?
瞬间吸引了上百条的回帖,跟他持同样心情的人不在少数。

而进入这周,大家心情变的更加急躁了,还没开业的这家鼎泰丰在google上被好多人打了一星评论,许多人批评其冗长的开业流程,be like 花都谢了。
“没人为我们服务,我不知道这里的氛围怎么样,因为这里还没有开业。”
“食物一直都很棒,服务一般,氛围可以很愉快,但问题是这里还没有开业。”
因为差评太多,一些鼎泰丰的粉丝们怕路人看到这些评论会引起误会,纷纷留下一些误导性的五星级推荐来抵消这些负面评论。
比如下面这条:
“食物很棒,服务无可挑剔,位置极佳!”
嗯,再着急商家也有自己的考虑啊...催促也不能让进度条更快啊!要不就飞去有鼎泰丰分店的城市,要不就再等一等吧...
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Julie_zhou
2 楼
去过几次,有点贵。但是他的包子在美国确实没吃过第二家比它好吃的
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catgoose
3 楼
难吃死了,皮居然没蒸熟,沾牙的。还没我自己做的好吃。
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hope20111
4 楼
不好吃
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tuer
5 楼
没觉得好吃啊 可能我不爱吃这类东西
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retiep
6 楼
他家东西又不好吃又贵。
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lendingclubs
7 楼
跟无锡小笼包没法比,差远了
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waterji
8 楼
他家小笼包太一般了,完全不是正宗的上海小笼包啊…比南翔小笼,和3 times家的小笼包差远了
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南开阿飞
9 楼
这种包子,在我们天津人眼中还比不上张记。。。
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cable
10 楼
回复 2楼 Julie_zhou 的帖子
洛杉矶康康小美 的猪肉质量可能不如鼎泰丰,但是味道更好,而且便宜。
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定慧寺
11 楼
在北京的世纪金源购物中心吃过。真的很一般,宰人的价钱! 湾区Westfield的那家还没去过,居然要排大队。也是挺贵的价钱。
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rindo
12 楼
cable 发表于 2024-06-24 01:37
回复 2楼 Julie_zhou 的帖子
洛杉矶康康小美 的猪肉质量可能不如鼎泰丰,但是味道更好,而且便宜。

这家推的人好多,但是那家生煎是真不好吃啊。小笼不知道,反正本来也一般。小笼要吃也只吃鼎泰丰的,其他的对我来说都太油腻了。生煎的话,更是没有一家想吃第二次的
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witmail
13 楼
骗外国人的
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annnna
14 楼
Julie_zhou 发表于 2024-06-23 21:55
去过几次,有点贵。但是他的包子在美国确实没吃过第二家比它好吃的

你住中西部吗? 别地儿不知道 纽约downstate和新泽西随便点个点 方圆50迈就有五家以上比鼎泰丰好吃的
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fasionfans
15 楼
那么几个很小的小笼包,像那种超市卖的几块钱一袋的冷冻小笼包,味道很一般但价钱很贵!
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rindo
16 楼
annnna 发表于 2024-06-24 01:55
你住中西部吗? 别地儿不知道 纽约downstate和新泽西随便点个点 方圆50迈就有五家以上比鼎泰丰好吃的

吃东西完全个人口味啊,别人跟你不一样又怎么了。南翔小笼是我国内工作时候饭票几个点之一,但我就更喜欢鼎泰丰的。 无锡小笼倒是喜欢的,主要加了酱油遮肉腥味。大部分的小笼都又油又腥
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樱桃花
17 楼
不好吃
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newince
18 楼
贵,在上海IFC地下吃过一会,两个人吃了400多,我觉得我还可以再吃一笼。
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miid
19 楼
久仰大名但没吃过,有次出差到costa mesa想去吃的,看到好长的队,我自己是不会为了吃而去排超过10分钟的队的,所以改吃别的。
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Iced_Mocha
20 楼
没觉得哪里好吃了,小笼包端上来都不热
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Kirin9000s
21 楼
台湾人开的餐馆 不好吃
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octavy
22 楼
我觉得味道一般,没有很惊艳
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honeybunch
23 楼
我觉得一般,但服务,标准化好。好多老外。我家ABC吃了两笼外加蛋炒饭。好贵
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atypia
24 楼
鼎泰丰 is a overrated Chinese restaurant.
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小红马甲
25 楼
台湾人会做生意,并不是包子好吃,菜式很单调,但台湾人把它做成了标准化的连锁店,而且橱窗展示包包子,店外面有介绍鼎泰丰发展历史,把餐饮服务做成了餐饮文化,所以老外喜欢,得以在海外发展。中国的正宗小笼包没走出国门,走出国门的小笼包没有品牌,所以在外面做不成规模。
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Kirin9000s
26 楼
台湾人会做生意,并不是包子好吃,菜式很单调,但台湾人把它做成了标准化的连锁店,而且橱窗展示包包子,店外面有介绍鼎泰丰发展历史,把餐饮服务做成了餐饮文化,所以老外喜欢,得以在海外发展。中国的正宗小笼包没走出国门,走出国门的小笼包没有品牌,所以在外面做不成规模。
小红马甲 发表于 2024-06-24 06:16

属实 我发现欧美特别喜欢工业化生产出来的东西 他们很少有手艺人这种职业
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一个用户
27 楼
catgoose 发表于 2024-06-23 22:08
难吃死了,皮居然没蒸熟,沾牙的。还没我自己做的好吃。

和我的体验一样,皮就是发白的,根本不熟,粘牙。馅儿也不好吃,整个不如在中超买的冻货自己蒸一下。
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oneday123
28 楼
他家还挺贵的,不值
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hushuobadao
29 楼
从来没觉得这家餐馆好吃,又贵又不好吃
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fxiyz
30 楼
貴,也不好吃
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ljty_nevermind
31 楼
南开阿飞 发表于 2024-06-23 22:20
这种包子,在我们天津人眼中还比不上张记。。。

他妈的,难得同意你一次
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ecnanif
32 楼
纽约的南翔小笼包就很好吃了啊
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zhl629
33 楼
在上海吃了一次,超出想象到难吃😨,绍兴醉鸡用料挺实在,高度酒泡的鸡,苦的不说还差点把我吃醉😔
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青团
34 楼
Julie_zhou 发表于 2024-06-23 21:55
去过几次,有点贵。但是他的包子在美国确实没吃过第二家比它好吃的

怎么可能,雅图有家小龙包吊打 鼎泰丰。。
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lovejames
35 楼
我就是慕名区吃了所谓西雅图最好吃的小笼包 然后发现还是鼎泰丰好吃 就餐环境更是没法比 关键是价格差距也就一点点。 现在餐厅小笼包价格都贵 哪里都不会便宜啊。
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sweetiewu
36 楼
Iced_Mocha 发表于 2024-06-24 03:28
没觉得哪里好吃了,小笼包端上来都不热

故意不热, 老外食客一大把, 如果被烫到会被告, 这和中国人要趁热吃的习俗完全不同
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mouse60
37 楼
不好吃,服务也差。小笼包还不如万寿斋的好吃。
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sweetiewu
38 楼
一堆地域偏见的差评, dtf的点心都不错, 品控很好, 全球连锁点心店能这样不错了, 楼上说的都是local店, 管理完全不同
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vwot
39 楼
预制
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joy_ka
40 楼
非常好吃,小孩也喜欢,除了价钱和排队外没毛病~ 女儿一口气能吃一笼+一整盘小菜+原盅鸡汤,然后还拨了我的排骨蛋炒饭吃。牛肉汤,红油抄手也好吃,据说甜的红豆小笼和巧克力小笼也好吃,可惜每次肚子都没空位能尝试。
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辣手摧花
41 楼
就是贵吧 吃过一次 没啥感觉
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longtimesago
42 楼
又难吃又贵,绝对是骗白人钱的。$80 估计就两屉包子一碗面,两个人吃不饱
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Brandypurple
43 楼
又慢又贵又难吃,唯一的优点大概就是包子是现包的还算新鲜,面条简直是糊弄界的天花板,白水煮面加几滴酱油竟然敢拿出来卖。一星算公道的。
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qlsdyxd1
44 楼
他家就是吹出来的 根本不好吃
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GABA
45 楼
鼎泰丰啊,这家店的存在大家都吵多少年了, 挡不住老美们对它的热爱。 我跟LG说这家店的味道一般啊,我LG说那是因为你不是ABC。
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Iced_Mocha
46 楼
sweetiewu 发表于 2024-06-24 12:15
故意不热, 老外食客一大把, 如果被烫到会被告, 这和中国人要趁热吃的习俗完全不同

吃过几次,总感觉是早就蒸好的,已经放了半天了,不是现蒸出来的。心理没法调整
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rindo
47 楼
longtimesago 发表于 2024-06-24 12:42
又难吃又贵,绝对是骗白人钱的。$80 估计就两屉包子一碗面,两个人吃不饱

这明显就是没吃过的。这楼里估计不少这类的
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magnoliaceae
48 楼
这烂广告做的
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waterlilyinfebruary2
49 楼
回复 20楼 Iced_Mocha 的帖子
太燙的話 等著被老美提告!?
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elly99
50 楼
我怎么觉得还行啊,环境也不错,就是有些贵
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