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长期饮用牛奶,似乎有不少各方面的争议,大家是什么态度?怎么看?
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长期饮用牛奶,似乎有不少各方面的争议,大家是什么态度?怎么看?

6degrees
楼主 (文学城)

比如经常看到有人指出,牛奶是自然界里天生给婴幼儿设计的,不是给成年人、老年人设计的;

媒体也经常看到有人提出,老年人,特别是体寒,或是乳糖不耐受的,不要喝牛奶;

也有看到,出于防癌的考虑,激素问题,特别是女性,要少喝牛奶,这个属实吗?

等等。

感觉人岁数大了,如何摄入蛋白质,防止肌肉流失,很重要。喝牛奶本该是很有效的摄取蛋白质、补钙的途径。但看到很多谈论说,体寒、乳糖不耐受、防癌等因素,又忌惮常喝牛奶。

大家怎么看这个问题?日常生活里如何处理这个?

我这里叙述的,可能不严谨,或是道听途说,只是抛砖引玉,提个话题共大家讨论。

 

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goingplace
2 楼
我照喝,吃很多奶制品。
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6degrees
3 楼
那上面这些考虑,是不是有价值的?
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goingplace
4 楼
我这么想,人需要蛋白质,无非是鱼肉蛋,现在哪有绝对有机的食品?反正牛奶就是其中之一了。

我们这里超市可以买到草喂的牛奶。

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凊荷
5 楼
喝牛奶不如

吃自制酸奶和高质量奶酪。奶酪可以买aged,就是钠含量高。所以吃酸奶最好。

自制酸奶最简易的是买好的希腊酸奶,加过几个常用益生菌的,和牛奶混起来,室内搁置。如果买来的酸奶质量高,益生菌活性大,酸奶一两天就好了。

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pickshell
6 楼
我照喝。谁有乳糖不耐喝lactose free的 或吃酸奶不就得了。。

其它都是道听途说,不信。

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6degrees
7 楼
为什么酸奶比牛奶好?
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幕鼓晨钟
8 楼
我不喝. 每天加入coffee中的 one cream就够了
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Shubin
9 楼
牛奶的其他选择有:羊奶,全脂牛奶,草饲牛奶,有机牛奶,草饲有机牛奶。
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6thsense
10 楼
我喝牛奶,下次去找找有机酸奶。
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myquestion
11 楼
就是,喜欢牛奶喜欢各种奶酪,管那么多干什么:)
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lawattaction
12 楼
我不喝牛奶,可能是乳糖不耐受,还是啥不耐受,现在,耐受是否改变,不知道,考虑到大量激素

就不喝。

我也相信女性喝牛奶增加乳腺癌风险,今年冬天吃了很多cheese+ 连续做高温瑜伽,感觉到了乳房不对劲,赶紧停了cheese,最近,又开始吃了。这种事情发生2-3 次了。夏天,没啥好吃的,馋,又开始喝酸奶了,乳房有动静,立即停。

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lawattaction
13 楼
如果是自己家养的羊,下的奶,我就会非常爱喝。记得父亲得了急性肾炎后保养身体

就是和羊奶+ 2 鸡蛋,弟弟也能沾点光,没我的份。那时的羊奶多好喝啊!现在都是工业奶,谁喜欢啊!

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lawattaction
14 楼
我不怕钠高,可以吃高级奶酪,我爱吃,还方便。自制酸奶,有点麻烦,还担心益生菌

没培养好,适得其反,就像做纳豆,没成功,不敢吃。个人经历,可能不对。

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lawattaction
15 楼
说说你的选择
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6degrees
16 楼
Whole Foods有有机的,Shoprite也有。
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6degrees
17 楼
激素问题好像不是没有根据的。但我不是很清楚细节。

我刚来美国时,乳糖不耐受,喝牛奶就容易闹肚子。现在没有这个问题了,不知道是什么原因。是体内微生物群有变化了?说不清楚。现在经常喝牛奶,经常自制健康的scone,都要用有机牛奶和面。

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6degrees
18 楼
cream比牛奶健康吗?我得直觉是butter、cream都可能不要吃的太多。

我每周都自己制作全麦面、pecans做的scone,代替商店买的全麦面包、点心之类,既可以用于早餐主食,也可以当零食吃。传统的scone制作都有butter,我用extra virgin olive oil取代了butter。成份完全自己控制,有别于商店买来的,没有任何添加剂、保鲜剂。每次多做点,放进冰箱冷藏保存几天慢慢吃,味道很好吃且健康。商店买的全麦面包、点心之类,根本不清楚到底放了什么。

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梨花2012
19 楼
我每天喝250到300毫升的牛奶,我觉得如果喝牛奶像喝水一样,每天喝很多需要考虑上面提出的问题,关键在量
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6degrees
20 楼
我估计华裔很少人喝牛奶像喝水一样多吧?
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幕鼓晨钟
21 楼
one tablespoon
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AprilMei
22 楼
我长大以后从来不喝,连酸奶都戒了。不相信牛奶,周围得乳腺癌的朋友都戒了牛奶。
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6degrees
23 楼
也听说过类似的事。但奶制品是人类食物里很大很主要的一类食物吧?
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Shubin
24 楼
有机全脂,草饲有机都可以,草饲有机全脂的目前还没看到。
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Arianagy
25 楼
别喝,不要犹豫,不可惜。还有,牛奶是小牛犊的完美食物,不是给人的
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6degrees
26 楼
不知道这种说法有没有科学依据?
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山菊花
27 楼
我不喝牛奶,夏天会吃点酸奶或冰淇淋。
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山菊花
28 楼
咖啡里我加冰淇淋:)
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Arianagy
29 楼
母牛生小牛后,激素让她产奶。牛奶里有激素,不管有机不有机
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Arianagy
30 楼
1 in 8 us women will develop breast cancer in their lifetime
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6degrees
31 楼
似乎有道理。
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AprilMei
32 楼
完全同意。也听一个台湾癌症生存者说过同样的话。
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Nightrose_us
33 楼
当然有我们只买这种
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pickshell
34 楼
好奇,那什么东西是天生/天然长出来就是专供人吃的完美食物呐?包括植物水果动物等等
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绿葱1
35 楼
我不喝但家里别人喝。
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AprilMei
36 楼
不相信。替代品很多。
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湖西
37 楼
影响血压,人分盐敏感和不敏感。影响血糖,人分碳水敏感和不敏感。75%奶牛是怀孕的,牛奶含雌激素和孕酮。
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湖西
38 楼
谁知道自己对这些激素是否敏感?自己身体,自己看着办。
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种西瓜
39 楼
牛奶是好东西,有激素的不是好东西。激素是癌症多的因素之一。
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湖西
40 楼
日本牛奶消费量大幅增加20倍,和前列腺癌发病率有很强相关性,日本前列腺癌增加速度是世界最快的。
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兰竹
41 楼
这是多少年来的老话题了,自己的身体是自己要把关的,凡是有乳腺问题以及已经患癌的,应该避免外来激素的影响,

因为你不十分清楚牛奶来源,所以别喝保险点。

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violetgem
42 楼
为什么要全脂?减脂的有什么不好?
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