三口之家的健康家常晚餐

春节那一个月大大小小的聚餐参加了十几场，真是吃得膀大腰圆，肠肥肚润。说好的管住嘴迈开腿先从管住嘴开始，饮食回归健康，偏素一点化去春节攒下的脂肪。

今日菜单：

1. 黄瓜炒鸡蛋

食材：Costco 波斯小黄瓜、农家柴鸡蛋（黄黄的，香香的，有小时候炒鸡蛋的香气）、香肠

做法：黄瓜洗净切片，香肠切片待用；炒锅烧热再倒油，待油也烧热，略起油烟时，下鸡蛋划炒，炒熟后起锅待用，锅中再下少许油，下黄瓜片和香肠片，翻炒1分钟，加盐和少许糖，炒匀，下鸡蛋，充分翻炒1分钟，出锅装盘。这个菜颜色好看，红黄绿，红绿灯的颜色齐了。

2. 绿豆芽炒榨菜丝

绿豆芽去根洗净，榨菜片切成榨菜丝，如果有现成的榨菜丝也行。锅中放书少许油，烧热后下榨菜丝，略炒，下绿豆芽，大火翻炒2分钟，加盐和少许糖，炒匀，出锅。这个菜简单易做，清爽可口。

3. 咸菜肉丝笋丝

冬笋快落市了，所以抓住机会再吃一顿。

4. 大骨汤

5. 总图

这些健康菜肴配上杂米饭，管住嘴就靠它了。

谢谢观赏，祝大家胃口好！