Redian新闻
>
长周末做泰国饭,法国饭和朝鲜饭

长周末做泰国饭,法国饭和朝鲜饭

博客

经常出差吃饭,好吃就记下来,去网上搜菜单,这个长周末就忙着做饭,做了泰国饭,法国饭和朝鲜饭。丈夫喜欢泰国饭和法国饭,儿子喜欢朝鲜饭和泰国饭,儿子让我帮他写菜单,就记录在这里了。

泰国绿咖喱鸡肉蔬菜

材料:泰国绿咖喱,一罐椰奶,一磅鸡肉,几个油豆腐,一根胡萝卜,一个大元葱,5瓣大蒜,两个小西葫芦,一个土豆,一个青椒,两个西红柿,一个青柠檬。

方法:

1. 鸡胸肉切成鸡肉片,加料酒、盐、少许蛋清和淀粉,拌匀腌制20分钟以上。
元葱切丝,大蒜切碎,其他蔬菜切滚刀块,青柠檬榨汁。
2. 花生油少许将大蒜和元葱炒香,放入两勺绿咖喱,炒出香味,放豆腐,胡萝卜和土豆,放一罐椰奶,半罐水,放盐,中火煮20分钟。
3. 放入其他蔬菜和鸡肉片,煮10分钟,出锅前加人青柠檬汁。

法国饭-红酒牛肉

材料:两磅牛肉,红酒2杯,西红柿酱一小罐,两个元葱,10瓣大蒜,3个胡萝卜,一个土豆,Thyme,黑胡椒粒。

方法:
1. 牛肉切块,元葱切丝,大蒜切碎,其他切滚刀块。
2. 放花生油,将牛肉煎至金黄色,放盐放黑胡椒粒。
3. 放花生油将元葱和大蒜炒香,放胡萝卜和土豆。放2杯红酒,一罐西红柿酱,Thyme 一个tbsp。
4. 将牛肉放入,加少许水没过牛肉,中小火煮2小时。

朝鲜饭-鸡肉蔬菜拌饭

材料:朝鲜辣酱,芝麻酱,蚝油,chili 粉,鸡肉,蘑菇,豆芽,圆白菜,绿花菜,元葱。一锅米饭。

方法:
1. 鸡肉切薄片,用chilli 粉,蚝油,盐,淀粉抓匀,腌制20分钟。花生油炒熟鸡肉片。
2. 朝鲜辣酱和芝麻酱用水调稀。
3. 圆白菜,元葱切丝,蘑菇切片,绿花菜掰小朵,用开水焯豆芽,圆白菜和绿花菜。
4. 元葱用油炒软,蘑菇用油炒熟。
5. 碗里放米饭,放鸡肉,元葱,蘑菇,圆白菜,豆芽,绿花菜,放入适量朝鲜辣酱和芝麻酱,和匀就是朝鲜拌饭。

我们用这个朝鲜辣椒酱。喜欢什么蔬菜就放好了。

图片来自网络,太好吃,忘记照了。

戳这里 Claim your page
来源: 文学城-顶级朋友
相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。