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用这个叶子炒鸡蛋,比韭菜炒蛋好吃一百倍

用这个叶子炒鸡蛋,比韭菜炒蛋好吃一百倍

博客

鸡蛋是我们日常生活中常用的食材,一提到炒鸡蛋,很多人会想到蛋炒饭、韭菜炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋等等菜。其实这些菜早就吃腻了,不如换个别的。今天就给大家分享一个新菜谱:芹菜炒鸡蛋。

用这个叶子炒鸡蛋,比韭菜炒蛋好吃一百倍,孩子天天吵着要我做!

芹菜的营养很丰富,它含丰富的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,有祛风利湿,清肠利便、润肺止咳、降低血压等等功效。而且常吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有效。可见今天这道芹菜叶炒鸡蛋好处有多大了。

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芹菜叶炒鸡蛋

食材:芹菜叶、鸡蛋、盐、油

做法

1、芹菜叶摘下来,洗干净,剁成小碎块

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2、鸡蛋打散、放些盐,可适量多放点。充分搅匀。筷子匀速慢搅,尽量让鸡蛋少起泡,这样炒出来的蛋口感会更好。

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3、把芹菜叶放入蛋液中拌匀

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4、开文火,锅内倒油,可稍多一点,油多点炒出来的蛋量也会多。油热后把芹菜鸡蛋液倒入。等稍微有点凝固了,再翻炒几下即可。

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芹菜叶炒鸡蛋就是这么简单。端上桌,家人都说好吃!几下就抢光了!

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就连原来不吃芹菜的孩子,都一口一口地吃,根本停不下来!这几天还天天吵着让我做芹菜炒鸡蛋,你说烦不烦!转帖

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来源: 文学城-国公
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