脾

脾脏是一个正式的名称，一般称作猪脾、牛脾。而在很多地方，人们更熟悉的它们的俗称。北方人把它叫作沙肝，广东人称为横脷，在南方有些地方刚把猪脾称为连贴，把牛的脾脏称为牛连贴。

很多人经常吃连贴，却不知道它具体是哪一个内脏。有的人可能会把它误当作是腰子。比较起来，腰子像一个弯弯的豆子，而脾脏是长条形的，它们在外形上是不一样的。

动物脾脏是健脾胃的，能增强人体的抵抗力。也就是说，只要补好脾胃，我们的身体也就强壮了一倍。猪脾、牛脾不仅对患有胃炎、肠炎的人有保健作用，还能调理由于消化失调导致的慢性腹泻。身体瘦弱、脾虚、有慢性糖尿病的人经常吃些脾脏，对增强消化系统功能、调理体质、改善亚健康的状况很有好外。