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懒婆娘靓一手巜神鲜鸡蛋虾仁汤面》

懒婆娘靓一手巜神鲜鸡蛋虾仁汤面》

博客

懒婆娘靓一手巜神鲜鸡蛋虾仁汤面》

云河美味真情告白:我的美味我作主,加一勺上海米醋,让你碗里的鸡蛋虾仁汤面瞬间变得神鲜!(醋吃的时候再加放)
食材:抄过水的面条0.3磅、鸡蛋2只、番茄1只、葫芦(Bitter)片些许、(也可用黄瓜和丝瓜),明虾虾仁6一8只、葱花些许。
调料:橄榄油、盐、黄酒。


制作:
1.先将蕃茄炒鸡蛋做好备用。(做面的番茄炒鸡蛋,鸡蛋要炒得尽量嫩些,番茄要越糊越好)
2.将面和葫芦片放入锅内,再加入1.5杯(cup)的冷水加盖煮沸。
3.用筷子打散面条,加入番茄炒蛋和虾仁,加入1调羹黄酒和些许盐,(盐的量按口味自定)和面条一起搅拌几下,等汤面滚起虾仁完全变粉红色立刻关火起锅装碗,撒上葱花即可开吃。

注:今天我偷懒用了一包方便面,你们不可以哈……(偷笑……)

发现美味,创造美味,享受美味,让我们的生活有滋有味!

简单操作,健康饮食。
时尚烹饪新概念:温油一锅炒!
New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods,  Easy Cooking

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本文来源于 北美云河的原创作品 - 快手菜系列 懒婆娘靓一手” 和传统家常菜系列云河食记”)

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来源: 文学城-北美云河
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