【庭院种菜】你在菜地用人尿做肥料吗？

你在菜地里用人尿做肥料吗？今天，我与朋友们一起来剖析人尿这个古老的肥料，看看人尿有哪些优点，哪些缺点，以及是否值得收集尿液作肥料。在后院菜地用不用人尿作肥料，最终的决定权当然属于你。我这博文的目的是提供一些客观的科学资讯，供你决定时参考。

我们先来看看人尿的成分。人尿成分复杂，含有3000多种化合物，但其主要成分是水，占95%【文献1】。除此之外，人尿还含2%的尿素、少量的氯化钠和其他离子【文献2】。人尿为什么能做肥料呢？就是因为其中含尿素。尿素本身是一种有机物质，而且还是人类合成的第一个有机化合物。尿素尽管是有机物质，但又是世界上最常见的化学氮肥。

人尿做蔬菜肥料有哪些优点？

人尿最大的优点是免费。每个人每天都产生尿尿，一天下来能收集不少尿液。新鲜尿液可以直接使用，也可以发酵之后使用。几勺尿尿浇到菜地里，蔬菜长得绿油油的。

人尿的第二个优点是其中的尿素是非常好的氮肥。用在蔬菜上，没有比尿素更好的氮肥了。人体产生的尿素和人工合成的尿素没有区别，都是好肥料。除了尿素，人尿中还含少量的钾离子、铵离子、硫酸根离子和磷酸根离子。这些离子能被蔬菜迅速吸收，成为蔬菜的营养。所以说，人尿是很好的矿质肥料，相当于水溶性化肥。

那么，人尿做蔬菜肥料有什么缺点呢？

人尿最大的缺点是不卫生。研究表明，至少有一种细菌病（Leptospirosis）和一种病毒病（Cytomegalovirus infection）是通过人尿传播的。我们庭院种菜最大的目的之一就是为自己提供最卫生的蔬菜。如果吃了用过人尿的蔬菜被细菌或病毒感染了，那就得不偿失了。

人尿的第二个缺点是异味。收集人尿的时候，保存人尿的时候和使用人尿的时候都会有异味。网上有很多教程教大家怎么去除人尿的异味。这些方法能减少人尿的异味，但完全去除异味是不可能的。没有异味的人尿是没有肥力的。

人尿的第三个缺点是含氯化钠。氯化钠就是食盐。人吃下去的多余食盐就排到尿液里，所以尿液是咸的。蔬菜和绝大部分其他植物一样，只需要很少的氯，但通常不需要钠。氯离子和钠离子在土壤里积累多了，就会导致盐碱化，对蔬菜生长不利。

人尿的第四个缺点是含残留的药物。如果“尿液工厂”平时是吃药的，那尿液中会含有残留的药物和药物的分解物。这些物质到菜地里之后会被蔬菜吸收多少，是个未知数，但可以肯定的是，这些物质在蔬菜里，对其他人是不好的。

最后，我谈一下自己对人尿做蔬菜肥料的看法。

在后院种菜，我用堆肥牛粪改良土壤，鸡粪做基肥。除此之外，我用水溶性化肥做追肥。看哪些蔬菜营养不够了，就用一些化肥。蔬菜用过水溶性化肥之后，也是绿油油的。

人尿的肥力来自尿素，所以我买了一大包尿素，准备用好几年。使用之前，先将尿素溶化在水里。清洁干净的尿素溶液，就相当于稀释过直接可以施用的人尿。从生物学的角度看，作为化肥的尿素是人工合成的人尿。尿素溶液就是没有异味的人尿，尿素溶液就是不会传播疾病的人尿。因此，我本人在后院种菜不用人尿，而是用水溶性化肥替代人尿。

我觉得庭院种菜是一种乐趣。如果后院都是尿的骚味，那就不好玩了。另外，我和很多人一样，对用过人尿的蔬菜有心理障碍。用过自家小孩的尿尿的蔬菜肯定没问题，但对用过其他人的尿尿的蔬菜感觉不一样的。

以前国内都用人的排泄物给蔬菜当肥料，但现在也很少用了，大多都用尿素、复合肥和秸秆了。以前的人也不像现代人那样吃这么多的西药中药，所以以前的排泄物比现在的更适合作菜地的肥料。

总而言之，用人尿做肥料实在省不了几个钱，而且人尿只能像化肥一样，只能提供养分而不能改良土壤。因此，庭院小规模种菜，我建议不收集人尿做肥料。尿素溶液和水溶性化肥完全可以100%替代人尿。
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【参考文献】
【1】Bouatra S, et al. PloS one. 2013;8:e73076.
【2】Sarigul N, Korkmaz F, and ?lhan Kurultak I. 2019. Scientific Reports. 2019; 9: 20159.
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