庭院种菜：大西红柿的种植诀窍（图）

在自家院子里种菜的人，很少有不种西红柿的。原因很简单，那就是自己种的西红柿味道实在太好了。

不少人种过几年西红柿之后，都想种出个大西红柿，好在朋友圈里显摆一下，馋一下大伙儿。美国的一些园艺协会和网上的园艺论坛有时还有西红柿大赛，看看谁家的西红柿长得最大。

这几年，我参加了几次西红柿大赛。虽然我种过的西红柿离吉尼斯世界纪录（7.8斤）有很大的距离，但也算获过奖（包括第一名）。最重要的是，在种植大西红柿的过程中，积累了不少经验教训，为今后冲击世界冠军奠定了良好的技术基础。

我总结了种植大西红柿的一些诀窍，供有同好的园艺爱好者参考。

1. 求神拜佛。西红柿是很怕涝的庄稼，菜地淹水几天，西红柿的生长就受到很大的影响。所以种大西红柿，一定请一个保护神，保佑后院菜地风调雨顺。至于请什么样的神仙做保护神，这要看每个人的信仰和喜好。我请的保护神是弥勒佛，因为弥勒佛看起来很有喜感，看了让人开心。

2. 选择品种。想种出大西红柿，选择品种应该是最重要的了。那些超大的西红柿，其实不是一个果实，而是几个果实连在一起，像连体人一样。因此，经常听到有人开玩笑，说大西红柿是用针线把几个西红柿缝在一起的。在美国市场上，容易开连体花结连体果的西红柿品种有Big Zac和Delicious。这两个都是杂交品种。

3. 培育幼苗。到了春天，美国的苗圃有很多品种的西红柿幼苗出售，但一般买不到大西红柿的幼苗，所以必须自己动手育苗。美国很多网上的种子点都能买到大西红柿种子。春天到了，就可以开始育苗。因为西红柿种子的发芽率很高，所以一个育苗盆里只需一粒种子，这样既可以节约种子，也不用间苗了。

4. 菜地位置。西红柿是喜阳植物，所以一定要把西红柿种在阳光好的菜地，最好是从早到晚都有阳光。在阳光好的地方，大西红柿也不容易得真菌病。

5. 深翻土地。西红柿的根系可以很深很广，因此对菜园土壤的深度要求也比较高。在种西红柿之前，尽量把土壤翻得深一些，最少也得一尺深。

6. 施足基肥。杂交西红柿都是枝繁叶茂，需要很多养分，所以基肥要施足。最好的基肥是缓效化肥和有机肥，尤以鸡粪最好。

7. 补充追肥。在西红柿的生长过程中，光靠基肥可能还不行，需要适当地补充追肥。追肥以化肥为好，但要注意氮磷钾的比例。我觉得最好的氮磷钾比例是1:1:1。氮肥不能施得太多，否则西红柿只长叶子少结果。

8. 水要浇够。西红柿虽然怕积水，但水少了也不行。在大西红柿生长季节，应保持土壤的湿润。如果不下大雨，一星期大概要浇水两次。

9. 疏枝去果。每个西红柿都需要一定数目的叶子提供营养，而一棵西红柿的叶片是有限的，所以，一棵西红柿上的果实不能留得太多。一般来说，每棵西红柿留4-6个枝条，每个枝条上只留一个最大的西红柿，好让整个枝条的光合产物都让一个西红柿独享。

种植大西红柿是非常有趣的活动，很有挑战性。如果品种选择得好，再加上精心管理，种出2-3磅的西红柿是没有问题的。手里捧着大西红柿的喜悦心情，是难以言表的。

【注：本博文由2018年5月9日发表于世界日报（The World Journal）园艺版的文章改变而成。请勿转载】
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1.我菜地里大西红柿的保护神：弥勒佛。我每次喝啤酒时，都给弥勒佛喝一瓶，所以弥勒佛越来越丰满了。保护神越丰满，西红柿也越丰满。

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2.藤上的大西红柿。

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3.称了称，这个大西红柿重1822克（3斤6两，4磅）。如果你向我指定的慈善机构捐款一千万美元，我就让你看看更大的西红柿。

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4.我亲自给大西红柿颁奖，真丝绶带上面写着两个金灿灿的英文大字：First Place。

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