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用自己种的茭白、柿子椒和压的鸡蛋面做上海冷面

用自己种的茭白、柿子椒和压的鸡蛋面做上海冷面

博客

上海冷面

一到夏天,上海各大饮食店都做起了冷面

是夏季必吃的一道小吃

一直想用自己种的茭白、柿子椒来做一道地道的上海冷面。

等啊等,终于等到茭白成熟

噶二跟茭白

剪几只柿子椒

把茭白叶去掉,露出白嫩嫩的茭白

切肉丝、茭白丝、柿子椒丝:粗细一致

先炒一盘茭白、柿子椒和肉丝

再用自己压的鸡蛋面……做成了上海冷面

用以前拍的照片

吃一口上海冷面,一秒回到上海:在上海饮食店吃冷面~~

先生一边吃一边说:这额冷面相当好

最近好几天没有收茭白,今天一下子收了八根

给了上海朋友几根茭白:分享快乐!

上次还做了油焖茭白,吃一口油焖茭白:水嫩、水嫩的。

自己种的茭白非常嫩,想到以前在上海,

我妈买菜回家,跟我们说:“今早菜场里的茭白非常嫩,我买了好几根……”

明年继续种茭白

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来源: 文学城-joycewu12
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