【亮妈厨房】特制王府牌鸭蛋包
2021年春季王府剑客”我的第一次“活动接近尾声。参赛朋友们发糊文,捣糨糊,写文猜作者,消耗了不少体力心力。圆大神探一天前创编的歌词有这么一段:
我们都是神探长
每一次出击抓出嫌犯一大把
我们都是糊里精
哪怕那荷塘微漾水儿深
在那暧昧的文学城
小溪流水淌到每一个角落里
在那东方的山岗上
有我们无数的放牛娃
没有吃,没有喝
自有那亮妈送上门
没军装,没大衣
晓青给我们做
我们相聚在这里
每一次笑声都是发自内心的
无论谁要来参与
我们就一起乐到底
看来王府众亲的吃喝还得是我来供给啊!上午圆导下令,下午就开始做鸭蛋包了。为了保证面皮带有鸭蛋的淡青色,我在面粉里面加了一点点蝶豆花粉。应该再多放些更像。鸭蛋是咱家的上好咸鸭蛋。
再看馅儿,这王府牌鸭蛋包用的都是好食材:新鲜芦笋,冬菇,青葱。加上鸭蛋。
锅内放油先炒香青葱,再放芦笋和蘑菇稍炒。最后放入鸭蛋丁。加上一点黑胡椒粉和香油。没放盐,咸鸭蛋的咸度够了。
面发好后做鸭蛋包,一个又一个,最后几个是豆沙馅的。一共做了30个。这次活动有27位作者,加上捣糨糊的两位神探:圆猫和栀子花开。还有积极参与的好运。一人一个。这特制王府牌鸭蛋包是有神力的,一个顶100个。
蒸了一锅鸭蛋包,两屉
还多出来七个,做金牌鸭蛋包
神奇的鸭蛋包在锅里的时候像不像真鸭蛋?
出锅小蛋壳有点受损
翻过来:七个金鸭蛋闪闪发光。
里面的馅也是很好吃的。我昨天的晚饭和今天的午饭。
特制王府牌鸭蛋包人人有份:)
下面这盘闪着银光的鸭蛋包是给麦姐的。我从美国送特快转递去澳洲酒店。给麦姐解馋。
蝶豆花粉
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来源: 文学城-亮亮妈妈